หนึ่งในสิ่งที่น่าพอใจและสวยงามที่สุดเกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วงคือเมื่อใบไม้บนต้นไม้เปลี่ยนเป็นเฉดสีสดใส เช่น สีแดง ส้ม เหลือง อากาศภายนอกจะเย็นสบายเหมาะสำหรับการใส่เสื้อคลุมที่คุณชื่นชอบขณะเดินเล่นนานๆ นอกจากนี้ยังเป็นฤดูกาลของฟักทอง และเวลาที่ฟักทองเริ่มปรากฏทุกที่ ไม่ว่าจะในบล็อก ในร้านค้า... สิ่งหนึ่งที่เราชอบทำด้วยฟักทองจำนวนมากคือการทำขนมปังฟักทอง แต่คุณเคยลองของหวานแบบแช่แข็งจากฟักทองไหม? มันอร่อยไม่แพ้กันและสนุกมากในการสร้างสรรค์! หลังจากเหตุการณ์ที่เศร้าทั้งหมดแล้ว ลองมาคิดถึงบางสิ่งที่ดีและมีความสนุก: วิธีการทำขนมหวานฟักทองแบบแช่แข็งที่เย็นและน่าทาน (ยิ้มอย่างมีความสุข) ⚜️ ‣ ・หากคุณชอบอะไรที่น่ารัก → กัดขนมโยเกิร์ตแช่แข็งพร้อมซอสฟักทองโฮมเมดจาก Instant Pot®
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง คนส่วนใหญ่มักชอบกินขนมปั๊นฟักทอง ซึ่งมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย และทำให้เรารู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่กับครอบครัวในวันหยุดพักผ่อน แต่คุณเคยคิดไหมว่าจะสามารถทำขนมปั๊นฟักทองโดยใช้วิธีแช่แข็งแทน? มันง่ายมาก เพียงแค่หาสูตรขนมปั๊นฟักทองที่คุณชอบแล้วแช่แข็งทิ้งไว้ข้ามคืน เมื่อขนมแช่แข็งแล้ว คุณสามารถตัดชิ้นได้เหมือนกับการทำแบบปกติ ความเย็นและกรุบกรอบของขนมเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติเดิมและทำให้ขนมอร่อยยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นเครื่องเทศฟักทอง คุณอาจจะประหลาดใจและหลงรักขนมชนิดนี้ไม่แพ้ต้นฉบับเลย!
หนึ่งในผักหลายชนิดที่เรามักจะนึกถึงในฤดูใบไม้ร่วงคือฟักทอง ประโยชน์ของมันมีมากมายจนไม่มีวันเสียเปล่า ไม่ว่าจะใช้ทำไส้ขนมพายหรือนำมาทำซุปให้เข้มข้น หรือแม้แต่ทำขนมปังอร่อยๆ แต่ SHU เคยลองเสนอไอเดียการทำไอศกรีมฟักทองแช่แข็งบ้างไหม? นี่คือความอร่อยเล็กๆ ที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน! เพียงแค่ผสมเนื้อฟักทองกระป๋องกับครีมหนักและน้ำตาลในชาม หากต้องการให้รสชาติโดดเด่นมากขึ้น ให้เพิ่มเครื่องเทศฟักทองและแวนิลลาเล็กน้อย จากนั้นนำส่วนผสมไปใส่ในเครื่องทำไอศกรีม ทำการปั่นจนกว่าจะเนียนและเย็นแข็ง เมื่อเสร็จแล้ว ให้เสิร์ฟในโคนหรือชาม และเชิญชวนลูกๆ ของคุณให้เพิ่มท็อปปิ้งหากต้องการ เช่น สเปริงเกิล ครีมสด เป็นต้น ของหวานแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าทาน แต่ยังเย็นสบายเหมาะสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงที่ร้อนอบอ้าว

การจัดการกับฟักทองขณะทำอาหารนั้นเป็นเรื่องที่ซับซ้อน; แม้ว่าฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงนี้จะมีรสชาติที่ดึงดูดใจ แต่ก็อาจยากที่จะคิดเมนูจากฟักทองบดที่เหลืออยู่ เช่น ฟักทองบดแช่แข็ง ทำฟักทองเป็นไอศกรีมแท่งได้แทนที่จะทิ้งไป เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกำจัดฟักทองที่เหลือและเปลี่ยนมันให้กลายเป็นของว่างเล็ก ๆ สำหรับคุณ (หรือทำให้ลูก ๆ ของคุณมีแท่งไอศกรีมเป็นของตัวเอง) ฟักทองบดที่เหลือสามารถนำมาทำใหม่โดยเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศซินนามอนลงในนม มันเป็นแนวคิดที่ง่ายมากสำหรับการทำไอศกรีมแท่งที่เกือบทุกคนสามารถทำได้! จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์แท่งไอศกรีม นำเข้าแช่แข็งจนแข็งสนิท ไอศกรีมแท่งฟักทองแช่แข็ง แท่งฟักทองเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ขนาดเล็ก ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างช่วงบ่ายที่สดชื่น

ขนมปั๊ปปัมฟักทองง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยงฤดูใบไม้ร่วง บันทึก พิมพ์ คำอธิบาย วัตถุดิบ คำแนะนำ หมายเหตุ [...] นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายมาก! ผสมผงพุดดิ้งวนิลากับนมและเนื้อฟักทองกระป๋องในชาม เพิ่มเครื่องเทศฟักทองเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันและปล่อยให้กลิ่นซึมเข้า สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือเติมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแล้วแช่แข็งจนแข็งสนิท งานปาร์ตี้หน้าร้อนจะมาเมื่อไรก็ตาม และคุณจะมีขนมเย็นอร่อยเหล่านี้รอต้อนรับแขกของคุณ อีกทั้งทุกคนจะอยากลองและฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะชอบรสชาติฟักทองแสนอร่อยนี้ด้วย!

อากาศเริ่มเย็นลงแล้ว คุณอาจจะได้กินขนมฟักทองทั้งหมดในเดือนกันยายนโดยไม่ถามเรา และตอนนี้คุณ "เบื่อแล้ว" แต่ทางนี้แน่นอนว่าขนมเหล่านี้จะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้แช่ครีมหวานหรอกนะ ลองเพลิดเพลินไปกับของหวานที่ละลายในปากแบบใหม่ สัมผัสหลากหลายและรสชาติหวานที่ทำให้ปลายลิ้นของคุณตื่นเต้น! เพื่อเตรียมขนมชิ้นนี้ จัดวางชิ้นเค้กแองเจิลที่นุ่มนวลลงในชามทริฟเฟิลก่อน จากนั้นผสมเนื้อฟักทองกระป๋องกับครีมสดสำหรับส่วนไส้ครีม หากต้องการความกรอบและความเผ็ดเพิ่มเติม คุณสามารถใส่บิสกิตขิงบดลงไปได้ เพิ่มอีกลayerหนึ่งแล้วนำทุกอย่างเข้าแช่แข็งจนแข็งสนิท เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วกินเลย! การผสมผสานรสชาติที่เสริมกันของ TWO GOOD และ Créme Fraîche Cuisine ขนมหวานชิ้นนี้ตอบโจทย์ทุกอย่างในการมอบประสบการณ์อร่อยแบบเต็มอิ่มใจในวันฤดูใบไม้ร่วง