Mfano mwingine wa kuboresha kwa ajili ya saladi iliyo na uzito wa kipya: fungua! Inaweza kuwa ni jibu lako la hapana, kwa sababu ideni ya kufunga saladi na magoti mingine ya kienyeji inajulikana sana. Inasema kitu cha kibaya nami nidani, lakini mchango huu unaweza kusaidia kuhifadhi saladi yako kwa muda mrefu. Soma hadi kujifunza mafundisho mazuri, makosa na manufaa ya kufunga saladi.
kabla ya kufanya chochote, angalia iwe na kikapu chako cha maganda ni tazama na kuharibu. Ikiwa unatafuta kuharibu, tazama uharibie vizuri vya maji makali. Haribu kwanza na baada ya hayo weka iwe usio na maji. Unaweza pia kutumia spinner ya saladi ili kupunguza maji yoyote inayo baki au basi ngependeza kati ya karatasi za kushuka. Tazama kikapu chako cha kusafisha ni sawa kwa sababu maji mengi itatoa mawe ya baridi kuanzishwa na saladi yako itakuwa mbaya.
Pili, lazima ukipata sanduku la kijani cha kutosha.una chaguo zinazotokana hapa! Unaweza kutumia makasa ya plastic za freezer, ni nzuri kwa sababu haina uzito sana. Pia, unaweza kupeleka pesa katika sanduku zinazofanya kazi vizuri bila hewa au kupakua kijani chako pamoja na viungo vya aluminum foil. Indio yoyote utachagua, usiondoe kuhakikisha umepiga tarehe ya kufunga kijani chako juu ya lebeli. Itakuwa itapomwambia jinsi ilivyopigwa na wakati wa kutumia.
Gusa magoti yako ya kijani au ya magofu ndani ya sanduku au magofu bila kuchora hewa kati yao. Kupunguza kwa nguvu ni mahali ambapo unaleta zaidi ya hewa ndani ya magofu na kijani wako hakikishwi rasmi. Baada ya kugusa kijani chako kwa makini, hakikisha umeleta kwenye freezer mara moja, ili iweze!
Sasa, ninajua unavyoleta. Saladi inahisi sana si kuzunguka kwa usafu wa mboga uliofufuka, na una haki. Lakini usije kuwasha, kwa sababu unaweza bado kutumia mboga uliofufuka katika viwanda vingine vilivyochemsha. Hapa ni vipengele vya kupata mpya: supu ya mboga na broccoli, smoothie ya kijani, na pasta ya mboga na turkey. Basi, kuzunguka mboga ina upatikanaji wa mbali na upepo wakili. Hapa ni kadhaa:
Utajaribu hapa jinsi ya kuzunguka mboga ili iweze kubaki mpya kwa muda mrefu. Ondoa na ushusha mboga yako, kama unavyofanya ikiwa ilikuwa kwa saladi. Baada ya hayo, gawanya ndogo sana au tegemea mahali pa mahali ya magundi kwa upolezi wako. Pakia mboga yako ndani ya sanduku au bagu (inayokuwa si inapong'aa). Piga taratibu ya tarehe! Fufukena na tumea ndani ya miezi mingi.
Unaweza kufunga saladi ili kupunguza upasuli na itaenda zaidi kuliko kama unapakia tu katika jokofu, lakini katika uzoefu wangu hauna usiohusiano mchana wa kula huo raw. Kwa sababu saladi iliyofungwa inaharibu kifaa, lakini saladi ya kipya inaweza kuleta zaidi ya vitamin na uzuri. Lakini ikiwa unataka kuhifadhi baadhi kwa baadaye au hakuna saladi ya kipya, saladi iliyofungwa inaweza kuwa chaguo lichalo.