एक स्वादिष्ट र माँजँहरू को लागि फाइदेसन्द भोजन, पानीवाला प्याज धेरैहरूको प्राथमिक विकल्प हो। यसको अनौठो स्वाद छ र यो भन्दा बढी फाइदेसन्द छ जसले यसलाई विभिन्न खानाहरूमा प्रयोग गर्ने लागि लोकप्रिय बनाएको छ। यस लेखमा, हामी पानीवाला प्याजको पकाउने तरिकाहरू, तपाईंको खानालाई किन रुचिकर बनाउने छ र यसलाई तपाईंको शरीरलाई के पोषण प्रदान गर्दछ भनेरको बारेमा बात गर्नेछौं। त्यसो भए, चलो सबैभन्दा आश्चर्यजनक सबै पानीवाला प्याजको बारेमा बात गरौं।
पानीवाला प्याज एक ऐसो बहुउद्देशीय सब्जी हो, जसले तपाईंले सयाउन सक्नुहुन्छ शतहरू खानाहरूमा। अन्तमा, तपाईंले यसलाई आफ्नो पसन्द गरिएको सलादमा कच्चा खान सक्नुहुन्छ (जुइसी क्रंचको लागि ठीक छ) वा अन्य सब्जीहरूसँग विभिन्न खानाहरूमा पकाउन सक्नुहुन्छ। सलाद, सैन्डविच र बर्गरमा पानीवाला प्याज थप्नु पर्दछ र स्वादिष्ट थप्दछ। यसलाई सूप, कुराकानी वा सॉस तयार गर्न भएको लागि राम्रो छ। तपाईंले स्टिर-फ्राइमा, ओम्लेट र अन्य खानाहरूमा पानीवाला प्याज थप्न सक्नुहुन्छ कि थपौटो स्वादको लागि।
सफेद प्याज पनि मिठास भरी हुन्छ किनकि त्योले बल्कि स्वाद छ, जसले तपाईंको खानामा सबै स्वादहरूलाई आग्यात्र गर्न सक्छ। यदि तपाईं सफेद प्याज प्रयोग गरेर कुछ बनाउन चाहनुभयो, त्योलाई धेरै सूक्ष्म पट्टिहरूमा काट्न सर्वाधिक महत्वपूर्ण छ। मांसलाई उल्टा राखेर तपाईंका अङ्गुलिहरूसँग फैलाउनु ठीक राख्न सक्छ, जसले एकसमान पक्न पर्दछ र स्वादलाई सबै जग्गामा पूर्ण रूपमा अवशोषण गर्दछ। डाइजेस्टिबिलिटी समस्याहरूका लागि बढी मिठास र बल्कि स्वाद (वा त्यहाँ पनि प्याजमा प्रवेश गर्न चाहन्छन्), तपाईंले सफेद प्याजलाई घीमा धीरे गरी चाप्न सक्छ र त्यसलाई कारेमेल बनाउन सक्छ र त्यसलाई तोड्न सक्छ। यसले तिनीहरूलाई सुन्तला र मिठास भरी बनाउन्छ। बर्गर, सैन्डविच र सूपमा यसलाई थप्नुहोस्, जसले तपाईंले बनाउन जान्छ त्यसको सबैका लागि अतिरिक्त स्वादको ब्लास्ट दिन्छ।

सफेद प्याज: जो केवल स्वादिष्ट होने साथै, कम कैलोरी र उच्च पोषण मात्रा भएको बढिया सबजी पनि हो। विटामिन सी नारिङ्गहरूमा पनि पाइन्छ, जसले तपाईंलाई खुश र स्वस्थ राख्न पर्दछ। सफेद प्याज — सफेद प्याजले तपाईंको सर्दी र बीमारी सिन्ड्रोम ठीक गर्ने क्षमता छ। सफेद प्याजमा फाइबरहरू समाविष्ट छन् जसले तपाईंको पेटको स्वास्थ्यमा लाभ पुग्छ र आरामपूर्वक शौचालय जान अनुकूल बन्छ। यसमा एन्टीइन्फ्लेमेटरी यौगिकहरू पनि रहेका छन् र तपाईंको स्वास्थ्यको लागि शक्तिशाली सबजी हो।

पसन्दीलो रेसिपीमा सफेद प्याज उपयोग गर्नका लागि टिपहरू पहिलो कदम छ यसलाई धेरै छोटो माथि काट्नु, जसले यसलाई समान रूपमा पकाउँछ र अर्को घटकहरूमा राम्रै गुइर्छ। यदि तपाईंलाई सफेद प्याजको कच्चो स्वाद धेरै मजबूत लाग्छ, हामी यसलाई केही मिनिटको लागि ठण्डै पानीमा डुबाएर राख्न सुझाउँछौं। यसलाई स्वाद बढाउन मदद गर्छ। सूप वा कुराको बनाउने समयमा, प्याजलाई फरक फरक स्वाद बाहेक रिलीज गर्न पर्दैन। अन्ततः, सलादमा सफेद प्याज सर्वनाम गर्दैमा, सिरका वा कागी जुस थप्नुहोस्। यसले यसको स्वादमा प्राकृतिक मिठासलाई बढाउँछ र यसलाई राम्रै लाग्छ।

सफेद प्याजको गहिरो इतिहास हजारो वर्षपछि जान्छ। सबै ठूलो अवधिमा चीनाब नदी क्षेत्रको मध्य एशियामा ५००० वर्षअघि प्याजको आनुषंगिकीकरण भएको लागि धारणा गरिन्छ। रिकॉर्डहरूमा सफेद प्याजको खेती र प्राचीन सभ्यताहरू जस्तै ईजिप्टीय र ग्रीकहरूले खाने छन् – तिनीहरूले राम्रो कुरालाई पाएपछि भन्दा पहिले थाहा लिन्छ। तर तिनीहरूले यसलाई पक्कौटीको माध्यमको रूपमा र यसको औषधीय मूल्यको लागि प्रयोग गर्दैन। प्राचीन कालमा, लोगहरू यसलाई जादूगर्दी शक्तिको कुनै प्रकारको रूपमा मान्छन् र नवजात बच्चाहरूलाई वाइनसँगै विशेष पूजाहरूमा राख्छन्। अहिले सफेद प्याज ग्लोबको लगभग सबै भागमा पाइन्छ र अन्य देशहरूमा भन्दा थोडा बढी बढी उपलब्ध भएको छ।