कुनै पनि तरिकाले तपाईं कर्न खान चाहानुहुन्छ? IQF कर्न बारेमा थप जानकारी पाउनुहोस्। यदि अरु, तपाईं सौभाग्यशाली हुनुहुन्छ, किनकि म यस्तो ठाउँबाट आएको छु! केही लागी खान चाहन्छन्, र IQF कर्न एउटा उत्कृष्ट प्रिन्टिङ्ग प्रणाली हो, जसले तपाईंलाई वर्षभर कर्न प्राप्त गराउँछ।
IQF को अर्थ "इन्डिभिजुअल क्विक फ्रिजिङ" हो। यो काँडोलाई खेतबाट सिधै लिएर सामान्य विधिभन्दा थोडा फरक तरिकाले तुरुन्तै जमाउने प्रक्रिया हो। यस प्रक्रियाद्वारा काँडो ताजा र क्रन्ची बनेर रहन्छ। यसले काँडोमा भएका पोषक तत्वहरूलाई समेत समृद्ध बनाउँछ, जसले तपाईंको शरीरलाई लाभ पुर्याउँछ। किनकि IQF काँडोमा सबै खाद्यान्नहरू शीतलीकृत र संरक्षित गरिएका हुन्छन्, यो ताजा काँडोभन्दा पनि स्वास्थ्यकर विकल्प बन्छ—वास्तवमा तपाईं निश्चित हुन सक्नुहुन्छ कि यसमा वजन रहेको छ, साथै यसको स्वाद पनि बनेर रहन्छ। IQF काँडोको सबैभन्दा ठूलो फाइदा यो हो कि यो मीठो र स्वादिष्ट हुन्छ, र यसले खराब हुने डर पनि गर्दैन।
जेस्तो हो जस्तो हिमाका मकालाई IQF (व्यक्तिगत रूपमा त्वरित ठण्डाउने) भन्दछ, यसको अर्थ यो हो कि यो मकालाई मिठासपूर्ण भएको बाँकी त्यसैगरी त्वरित रूपमा ठण्डाउन भएको छ। मकालाई पक्कै बिग्रिएको समयमा फर्किने बाँकी मिठासपूर्ण र मार्मिक छ। त्यसैले, तपाईंले यदि IQF मका खानुहुन्छ भने, यो तपाईंलाई धेरै दिनै गएपछि पनि ताजा मिठासपूर्ण मकाजस्तै छ।

आपको फ्रीजरमा IQF मकई प्रवेश गर्ने हो, यसले क्षेत्रबाट त्वरित ठंडो भएको। मकै हिर्ने हुन्छ र खेतीहरूले यसलाई पानी दिने र सेवा गर्ने जस्तो गर्दछन् जबसम्म हराउन लाग्छ। मकैले बढ्यो भने, यसलाई हातद्वारा अनाबाट हराइन्छ। मकै हराइएको र सॉर्ट गरिएको हो यसको सबै खराब वा बिगरिएको हटाउन। त्यसपछि मकैलाई त्वरित ठंडो गरिएको थियो। यसलाई स्वाद र पोषणको रूपमा ताजा मकैको रूपमा ठंडो गरिएको छ। प्रक्रियाको अन्तिम कदम यसलाई बैग गरी सिल्ड गर्नु र त्यसपछि आफ्नो घरको खाना दुकानमा राख्नु हो तापि तपाईंले यस सुस्वादी IQF मकैको कुछ बैग लिन सक्नुहुन्छ।

IQF मकै सधैँ एक ही स्वाद हुनेछ कुनै पनि समयमा तपाईंले यसलाई खान सक्नुहुन्छ। यसले हराइएको त्वरित ठंडो गरिएको छ, तपाईं सालभर मधुर र सुस्वादी मकै आनन्द लिन सक्नुहुन्छ; यसको अर्थ यस समयको सबै समयमा, ताजा धानीहरू देखिने छैन भने पनि। त्यसो भए, तपाईं सालभर आपू भोजनमा मधुर मकै आनन्द लिन सक्नुहुन्छ, जसले एक परिवारका लागि गर्म रातोहरूमा आदर्श थप्पा बन्छ।

बोर्ड पर फिर्ता तकनीकले ठण्डैरहेको खाद्यपदार्थलाई नयाँ सुविधाको स्तरमा लिएको छ; IQF कर्न, सिम्पली पुट गर्दा कुनै पनि भोजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। आफ्नो शॉर्ब, सैलड, स्टु र कसेरोलमा पूरा दिन डाल्न सक्नुहुन्छ – वा अनि मिठाइमा! हामी जनाउँछौं कि यो रसालु छ किनकि IQF कर्नलाई आफ्नो टैको वा स्पगेटीको उपरी भागमा छिट्टाउने छ। यसलाई भोजनको साथी भन्दा बढी वा आफ्नो पसन्दगर्ने सुबहको अम्लेटमा मिस्रिएर खान सकिन्छ। तपाईं यसलाई वर्षभर खाद्य पदार्थमा जोड्न सक्नुहुन्छ, र यसले ठिक छ किनकि रसमा भन्दा बढी भोजन रमाईलो बनाउँछ।