के तपाईं होट खाना पसन्द गर्ने, वा नही? यदि तपाईंले अनुमति दिनुहुन्छ, भने सत्यै भने मर्जिन चाट लगु अद्रक पर्याप्त प्रयास गर्नु पर्दछ! अद्रक फरक पनि बढ्दो र जेष्टिको स्वाद थप्ने विशेष रूपमा कुनै पनि प्रकारको खानामा। यसलाई मुख्यतः एशियाई खानामा जस्तै स्टाइर फ्राइ र भारतीय खानामा जस्तै करीमा प्रयोग गरिन्छ। अद्रक धेरैलाई मिल्दै प्रिय छ किनकि यो खानालाई जीवन दिन्छ र तिनीहरूलाई बढ्दो स्वाद दिन्छ।
यसलाई खुद्रित जिंजर प्रयोग गर्ने कुरा बढ्दै छ... तपाईंले रन्धेमा समयको बचत गर्न सक्नुहुन्छ! यदि तपाईं ताजा जिंजर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईंले यसलाई खोल्नु पर्ला र त्यसपछि छोटो टुक्रामा काट्नु पर्ला जसले समय खान्छ। खुद्रित जिंजरमा कुनै समस्या छैन! पूरा जिंजर जडा फ्रीजरमा राख्नु र जब आवश्यकता पर्दा त्यसको कुछ भाग उठाउनु तपाईंलाई यसलाई चट्न वा मिन्स को लागि समय बचाउनेछ। यसले तपाईंलाई रन्द्याको लागि लागि स्वाद नभएपनि समय बचाउन सक्दछ।

जिंजर फ्राइड राइस बनाउँदै थिए वा अर्को खाना जसले चट्न जिंजरको लागि आवश्यकता गर्दछ, खुद्रित जिंजर प्रयोग गर्नु ताजा जिंजरको स्वाद थप्ने ठिक तरिका हो जसले कुनै अतिरिक्त काम छैन। ताजा जिंजर खोज्न सदैव सुलभ छैन, वा त्यसको किमत बढी छ भने छ। तपाईंले हरेक बार FEA (फ्रीज गर्नु पर्ने?) जब तपाईंले घरमा खुद्रित जिंजर छ, तपाईंले यसको आवश्यकता हुँदा सजिलै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ जसले तपाईंका भोजनमा एकाग्रता थप्दछ। यसलाई सच्चै रन्द्याको गोप्या सामग्री हो जसले रन्द्यालाई सरल बनाउँदछ!

ठीक छ, तर फ्रोजन चापा जिंगर कस्तो हो???? केवल कुछ छोटो पिसे जिंगर के खान्दै जो मिठास भएको छ, त्यसपछि स्वाद रक्षण गर्ने थप्पसम्म फ्रिजमा फ्रोजन गरिएको छ। अब तपाईं जस्तै नभई पनि, तपाइँ जिंगरको रस रसाइनमा आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। तपाईंले फ्रोजन चापा जिंगरलाई गरो बजारको फ्रोजन सबजीहरूको पैकेजको सान्दर थाउमा पाउन सक्नुहुन्छ। सिक्न सजिलो र प्रयोग गर्न सजिलो।

त्यसो भए के तपाईंले विचार गरिरहेको छ कि क्यान जिंगर र फ्रोजन जिंगरको स्वाद एउटै हुन्छ?. उत्तर छ! त्यसैगरी, जिंगरको मसाला फेलो फ्रीजिङमा नष्ट भइन, तपाईंले अनि फ्रोजन टुक्राहरू प्रयोग गर्दै भन्दा ती रसाइनमा सबै रसहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि यो ताजा जिंगरजस्तै शक्तिशाली हुन सक्दैन, यो पनि सबैले आनन्द लिने भरपूर मसालादार छ।