शीटेके मशरूमहरू एक विशिष्ट पहिचान हुन्, र IQF(*) तिनीहरूलाई शेल्फ-स्टेबल परिवारको अन्तर्गत राख्दछ। खेतबाट फुट्दा घण्टाहरू पछि हाम्रो मशरूमहरू हिस्टन गरिएका छन्। तेज हिस्टन तपाईंलाई केही वर्षहरूको लागि तिनीहरूको आनन्द लिन पार्न दिन्छ र तिनीहरूको महत्वपूर्ण पोषणहरू पनि बचाउन्छ। लोकप्रिय IQF शीटेके मशरूमको बजाईमा, अर्को धेरै मशरूमहरूलाई सूखाउन वा कैन (पानीमा पैकिङ) गरिएको छ, जसले तिनीहरूको मुँहको अनुभव र स्वादलाई परिवर्तन गर्दछ। यसैले IQF शीटेके चयन गर्न उत्तम अर्थ राख्छ!
यदि तपाईं शीटैके सँग मिसाइन गर्न योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ, त्यसैले IQF प्रयोग गर्न राम्रो विचार हो किनकि यी अत्यन्त सुलभ छन्, धेरै सुविधाजनक छन् र धेरै भन्दा भएको स्वस्थ छन्! घरेलु रसोइयाँ जसले आफ्नो परिवारको लागि रसोई गर्दछन्, व्यापारिक रसोइमा पक्का खाना बनाउने पेशेवर शेफहरू सबैले IQF शीटैके प्रयोग गर्ने लागि लाभ पाउन सक्छ। जसले राम्रो खानालाई बढी राम्रो छन् र यो रसोइमा समय बचाउन छ, जसले हर्षकर छ!

यस त्वरित हिम्मार्पण विधिले यी छ्टाउ फ्लेवर र गुणस्तर बनाएराख्छ। यस त्वरित हिम्मार्पण यसलाई अन्य खाना तयारीमा यी छ्टाउ पनि चाहने व्यक्तिहरूको लागि महत्वपूर्ण छ। तपाईंको पक्का खाना मात्र राम्रो खुशबू आउनेछ र पोषक भन्दा बढी छ, तर यो धेरै राम्रो छ कि बच्चाहरू पनि स्वस्थ खाना पसन्द गर्छन्।

IQF शिटाके को सुप र स्टाइर-फ्राईको अलावा पनि कई मजादार खानाहरू बनाउन सक्छ। सुपको लागि, चम्पिङ्गहरूलाई प्याज वा लसुन र अन्य सब्जीहरूसँग एक नन-स्टिक पैनमा तल्नुहोस्। जेठिएको सबै सामग्रीलाई तल्न भएपछि तप्त ब्रोथमा थप्न सक्छ र यो त्यसको सर्वश्रेष्ठ काम गर्दछ: फ्लेवरहरूलाई मिस्टिन लागि केवल समय चाहिन्छ। यसले एक मजादार र फ्लेवरपूर्ण सॉस बनाउँदछ! राइसमा प्रतिक्रिया दिनु, स्टाइर-फ्राई नूडल्स, मुर्गी वा गाइ, सब्जीहरू र चम्पिङ्गलाई यसैसँग मिलाउनुहोस्। स्टाइर-फ्राई बनाउँदा, तपाईं चम्पिङ्गहरूलाई तपाईंको खानालाई एक मजादार बादामी फ्लेवर प्रदान गर्न तपाईंले राख्न सक्छ।

नतिजा मा, IQF शीटेके मशरूमहरू प्रकारहरूको एक छन् जसले ताजा फुट्दा र तेज हिस्टन भन्दै पनि उत्तम फसल छ। यी मशरूमहरू तिनीहरूको स्वाद र पोषणको लागि बचाउन तेज हिस्टन गरिएका छन्, जसले तपाईंको रसोइघरमा उपयोगका लागि उत्तम छन्, कुकहरूले पनि उपयोग गर्न सक्ने छन्। गर्म सुपहरूबाट उत्साहित स्टाइर-फ्राइहरूसम्म, यी प्रत्येक काटे मा उत्तम स्वाद दिन्छन् जसले तिनीहरूलाई धेरै रसाल नुस्खाहरूमा आदर्श पदार्थ बनाउँछ।