तपाईंले कसैरही अद्रक हेरेको छ। यो एक बिर्को भएको तमालो रङ्गको जडामुल हो, जसलाई कवर गर्ने महाद्वीपहरू सँग। तपाईंले यस रुचिकर जडा रूपलाई पनि हेरेको छ, बाकीलाई बताउने छ, कुन राम्रो छन् जाँच्न सहयोग गर्न र तपाईंको स्वास्थ्यलाई यसलाई जरुरी ठाउँमा पुग्न पर्दछ। तर तपाईंले छ, यो अद्रकको हो! ताजा अद्रक र सुखाएको, तर यो आमतौरमा ताजा हुन्छ जब तपाईं मारिनेडमा प्रयोग गर्नुहुन्छ। कुन तपाईंसँग ठिक छ? र प्रत्येक प्रकारको इतिहास र दुई प्रकारका अद्रकको स्वास्थ्यको फाइदा।
म निर्णय गर्न मुस्करो भएको छ कि के गर्नु पर्दछ, ताजा अद्रक वा सूखेको अद्रक। प्रत्येक प्रकारको अलग अलग गुणहरू छन् र त्यही भन्दा बढी भिन्न कामहरूमा उपयोगी छन्। यसले रसोइघरमा पकाउन र स्टाइर-फ्राई खाना बनाउनमा विशेष रूपमा राम्रो छ। यो धेरै मजबूत र साथै स्पाइसी स्वाद दिन्छ जसले ताढ़मा ठाढी लाग्ने हुन्छ। त्यसो भने पनि, ताजा अद्रक पर्दैन भने पनि, अद्रक चायको एक अच्छो छोटो कप बनाउन भइरहेको मात्र त्यसको स्थान पर्दछ। अद्रकको उमेरो बढ्दो, यसको स्वाद घट्दै जान्छ त्यसैले सूखेका अद्रकले संतुलित स्वाद प्रदान गर्दछ र ताजा अद्रकभन्दा चायको लागि आसान प्रयोग गर्न सकिन्छ। अन्ततः, यो तपाईंको अनुसार छ कि तपाईं यसलाई कस्तै प्रयोग गर्न भएको छ। तथापि, ताजा अद्रकको उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ र सूखेको अद्रक पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
अदुवा केवल स्वादिष्ट होइन, यसले तपाईंको स्वास्थ्यमा पनि मद्दत गर्छ! ताजा र सुखीएको अदुवा दुबै तपाईंलाई लाभ पुर्याउँछ। बिशेष गरी, ताजा अदुवा तपाईंले खोली लग्दै नभएमा (यसको अर्थ हो कि तपाईं उलट्याउन सक्नुहुन्छ) यसले तपाईंको पेटमा थूक्का लाग्न सजिलो बनाउन सक्छ। बाट, सुखीएको अदुवा तपाईंको शरीरमा फूटिएका भागहरू (लाल + फूटिएको भागहरू) कम गर्न मद्दत गर्छ। आपूर्ति वा बीमारीले यसलाई बिना कोई सन्देह घटाउन सक्छ। अदुवा तपाईंको पचनमा पनि मद्दत गर्छ – यसले तपाईंले खाने सबै खाद्यहरूबाट अधिकतम ऊर्जा प्राप्त गर्न मद्दत गर्छ जसले तपाईंले खेल्ने र सिक्ने गर्छ। अदुवा तपाईंको रक्तचीन लागि पनि लाभकारी छ, जसले बेसाबिक... तपाईंले जान्छ (वा शायद हामीले जान्दैन), हाम्रो स्वास्थ्य र मनोवृत्तिमा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ।

ताजा वा सुखी अदुको बीचमा फैसला गर्न पूर्बमा तपाईंले के बनाउन चाहनुहुन्छ भनेर विचार गर्नुपर्छ। यदि तपाईं राम्रो एक चश्मा अदुको चाय बनाउन चाहनुभयो भने सुखी अदु प्रयोग गर्नुहोस्। सुखी अदुको प्रयोग: तपाईंले सुखी अदु प्रयोग गरेको भएमा तपाईंको चाय तयार गर्न धेरै सजिलो हुन्छ। तर यदि तपाईं कुनै मजादार बनाउन चाहनुभयो, जस्तै कि फ्राइ वा सलाड ड्रेसिङ्ग (अदु लाग्छ भने कुनै पनि रेसिपी), तब तपाईंलाई ताजा अदुको आवश्यकता पर्दछ। तपाईंले अदु कसरी वा किन उद्देश्यले प्रयोग गर्न चाहनुभयो भनेर कल्पना गर्नुहोस्, र तपाईंको खानामा राम्रो छ भनेर विचार गर्नुहोस्!

तथापि, तुलना मा जाँग्रसको उपयोग गर्ने ठीक तरिका कसरी हुन सक्छ भन्ने बुझ्न सम्म महत्वपूर्ण छ। पहिले, जाँग्रसको ताजा रूपमा प्रयोग गर्दा यसलाई पहिले पिल्नु पर्दछ (जसलाई मलाई धेरै रुचिलो छैन) र अर्को अवयवहरूसँग मिस्न भन्दा पहिले यसलाई छिट्टाउनु पर्दछ। बदले, सूखेको जाँग्रस पहिले नै चम्चमे पाउडरको रूपमा रहेको छ, त्यसैले तपाईंले अन्य कुनै पनि अतिरिक्त कदम उठाउनु पर्दैन। ताजा जाँग्रसले धेरै तीव्र स्वाद दिन्छ, त्यसैले तपाईंले धेरै उपयोग गर्न आवश्यक पर्दैन। बदले, सूखेको जाँग्रसले कमजोर स्वाद दिन्छ, त्यसैले तपाईंले आफ्नो इच्छित स्वाद प्राप्त गर्न थप्प उपयोग गर्नु पर्न सक्छ। जब तपाईं ताजा र सूखेको जाँग्रसको उपयोग गर्न नैपर्दैन तब तपाईंको खानाले ठूलो रूपमा स्वादिश बन्नेछ!

प्लांटको दुई अलग भागहरू स्वादमा बिल्कुल फरक पर्दछन्, त्यसैले उनीहरूलाई प्रक्रियानुसार प्रक्रिया गर्न लागि उपयोग गरिन्छ १ प्रकारको जिंजर बियर बनाउन अथवा राखिएको पाउडर जस्तै कुरकुमा र पचाउन लागि। TastyCookery ताजा जिंजरको यस रसात्मक, मसालामय, र मजबूत स्वाद ले यसलाई पचाउनका लागि आदर्श बनाउँछ। यसलाई तुमीहरूको स्टिर-फ्राइ, सलाद ड्रेसिंग वा मैरिनेडमा पनि उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्मूथी र रस: यसलाई स्मूथी र रसमा पनि थप्न सकिन्छ, जस्तै कि जिंजर कुरकुमा गाजर रस, जसले यसलाई राम्रो ताजगीको स्वाद दिन्छ। राखिएको जिंजर, तर्फ बाट गर्म चिया आदि लागि थप्ने गर्म रूपमा थप्ने थाहा हुन्छ। तपाईंले राखिएको जिंजर पनि तपाईंको बेकिङ रेसिपीमा उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, संभवतः मिठास र गर्म स्वादको लागि। Obviously तपाईंले राखिएको जिंजरले बेकिङ गर्न सक्नुहुन्छ, यसको फ्रग्रन्ट सम्बन्धित स्वाद यसको तर्फ बाट प्राकृतिक #01BUT! यसैले हामी राखिएको जिंजरको बारेमा बात गरिरहेका छौं र तपाईंको सामग्रीमा Fresh Ginger र DriedGingerको अलग उपयोगहरू थाह गर्न आवश्यक छ कि तपाईं यसका स्वादको लागि राम्रो तरिकामा उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ!