के तपाईं किवि खान चाहन्थे थिए, तर त्यहाँले त्यो बढी मुलायम र मुच्याउँदै भएको छ? यो तपाईंको पसन्दीनुसार फल खान भन्दा पहिले नष्ट भएको छ भने यसलाई ठुलो दु:ख छ। यदि तपाईं तपाईंका किविहरूलाई थाहा समय बढाउन चाहनुहुन्छ, तपाईंलाई यसलाई फ्रिजमा राख्न सबैभन्दा सजिलो तरिका हो। किविहरू ठुलो फल होइनन् जसलाई आश्चर्यपूर्ण रूपमा फ्रिजमा राख्न सकिन्छ, जुन सजिलो छ किनकि तपाईंले एकचौँ ताजा किवि धेरै समयमा खाने भएपछि तपाईंको मुँहमा खाने छ। यदि तपाईंले जान्न चाहनुहुन्छ कि तपाईं यसलाई कसरी गर्न सक्नुहुन्छ, यहाँ एक क्रमिक मार्गदर्शन छ!
चरण 1: पक्को थियो पनि कुछ मजबूत केवीहरू खरीद्नुहोस्। थ्राटलहरू जब धीरे सँग दबाइएका छन्, मालूम पर्न लाग्छन् मलाई और थोडै दबाउन सक्ने। तपाईंले तपाईंका केवीहरू छन्न पछि, चालू पानीमा राम्रो रूपमा घस्नुहोस्। फलको त्वचा मलाई या किसिमको बाहेक राख्न सक्दछ जसले जुस भन्दा अधिक राख्न सक्दछ किसी प्रकारका किस्तीहरू लिए जुस त्यसैले यसलाई फलमा चार्ज गर्न साबुन र शुष्क गर्न सबैभन्दा राम्रो छ। घस्नु र छोटो छोटो कट बिट आकारमा काट्नुहोस्। तपाईंले त्योलाई जस्तै आकारमा काट्न सक्नुहुन्छ त्यसै गर्नुहोस्, यसले ठुल्ला हुन समयमा समान ढंगले हुन पार्छ। अन्ततः, एक टुक्रा पेपर पेपर खाम्को थालीमा राख्नुहोस्। थालीमा केवीहरूको कट्टीहरू एक पटकमा राख्नुहोस्। कोइवटाई पनि छुईरहेको छैन। यसले थर्सकिएका छन् जब त्यहाँले थर्साइन छन्। अब थालीलाई तपाईंको फ्रिजमा राख्नुहोस् कम्तिमा दुई घण्टा।
जब २ घण्टा समाप्त हुन्छ, फ्रीजरबाट बेकिङ सीट हाल्नुहोस्। तपाईंका किवी स्लाइसहरू अब फ्रिज मा राखिएको र दृढ़ हुन सक्छन्। फ्रिजमा राखिएका किवी स्लाइसहरूलाई पुनः बन्द गर्ने प्लास्टिक किसेट वा वायु बन्द डिब्बामा स्थानान्तरित गर्नुहोस्। किसेटलाई ठूलो रूपमा बन्द गर्नुहोस् र अतिरिक्त वायुलाई हटाउनुहोस्। फ्रिजमा राख्ने मिती पनि तपाईंले तपाईंको किसेट वा डिब्बामा रेकर्ड गर्नु पर्दछ भने तपाईंलाई याद गराउन सक्ने छ। यसलाई गर्दा, बैग/ कन्टेनरलाई फ्रिजमा पाल्नुहोस्। फ्रिजमा राखिएका किवीहरू ठीक रूपमा स्टोर गर्दा छह महिनासम्म चल्न सक्छ! जस्तो छ कि तपाईंले तिनीहरूलाई केही समय भन्दा बढी आनन्द गर्न सक्छ।
परिपक्व किवीहरू छनौट गर्न शुरू गर्नुहोस् र पानीसँग उनीहरूलाई धोइए। त्यसपछि, किवीहरूको राम्रो छिल्लो त्वचालाई खोल्नुहोस्। किनकि प्रत्येक किवीलाई एउटै ढंगले स्लाइस गर्नु पर्दछ। त्यसपछि, पेपरमेन्ट पेपरसँग बेकिङ सीट लाइन गर्नुहोस् र किवी स्लाइसहरूलाई समान तहाँमा फैलाउनुहोस्। यस रीतीले स्ट्रावबेरीहरू समान रूपमा फ्रिजमा राखिन्छ। बेकिङ सीटलाई पहिले जस्तै फ्रिजमा राख्नुहोस् तर यस बार २ घण्टाको लागि।
कुछ गोल, परिपक्व कीवीहरूलाई छाड्ने र ट्याक्न सङ्गै शुरू गर्नुहोस्। पेपर चारखा तलिएको बेकिङग शीटमा कीवी ट्याकहरूलाई राख्नुहोस्, त्यसपछि दुई घण्टा भन्दा थप फ्रिजमा राख्नुहोस्। कीवी ट्याकहरूले फ्रिजमा जामिएपछि, त्यहाँलाई फेरि बन्द गर्ने प्लास्टिक थैलीमा डाल्नुहोस् वा त्यहाँलाई एयर-टाइट कन्टेनरमा डाल्नुहोस्। थैली वा कन्टेनरलाई अवधि लेख्न अनुसार स्थायी मार्करले तपाईंले जान्न सक्नुहुन्छ कि तपाईंले कदम्दा फ्रिज गर्न थालिए। कीवीहरूलाई फ्रिज गर्न एक प्लास्टिक परतमा बाँड्नुहोस् र त्यसपछि तपाईंले स्मूथीको लागि उनहरूलाई उपयोग गर्दैन भन्दा फ्रिजमा ठहराउनुहोस्।
अन्तमा, जब तपाईंको स्मूथी रेसिपी मिश्रण गर्न तयार छ — फ्रिज गरिएका कीवी ट्याकहरूलाई बाहिर लिनुहोस्। त्यहाँलाई दूध वा योगर्टसँग मिश्रणमा डाल्नुहोस्। तपाईं पनि तपाईंका पसन्दपुर्को फलहरू, उदाहरणको लागि स्ट्रावबेरीहरू वा केलाहरूलाई थप्न सक्नुहुन्छ जसले एक रमाइलो मिश्रण बनाउन सक्ने हो। लागि अन्तिम रूपमा स्मूथ र क्रीमी हुन तपाईंले प्रक्रिया गर्नुहोस्। आफ्नो फ्रिज गरिएको कीवी स्मूथीलाई पिने ग्लासमा धीरे से ढाल्नुहोस् र त्यसपछि त्यसैमा सर्विस गर्नुहोस्! स्क्रीन वाश तपाईंले अन्य भन्दा थाहा पर्न तरिकाले पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
जब दो घण्टा समाप्त हुन्छ, तपाईंको फ्रिजबाट बेकिङ सीट हल्नुहोस्। फ्रिजमा राखिएका किवि कताको पटको साथ मिश्रण ब्लेंडरमा थप्नुहोस्। त्यसपछि थियो अथवा डहीको साथ मिश्रण ब्लेंडरमा थप्नुहोस् र चारो रूपमा मिस्नुहोस्। चाँदी वा मेपल सिरप यसलाई थोरै चाकलेटी छोरा बनाउँछ, तर जर्मनीमा पनि मार्जिपन जस्तै नभई। जब तपाईं ब्लेंडर लागु गर्नुहुन्छ, त्यसपछि बाउलमा राख्नुहोस् र वोइला — तपाइँको फ्रिजमा राखिएको किवि डेझर्ट सजिलै तयार भएको छ!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
