फ्रोजन गाजर: के तपाइँले यीहरूलाई पहिले प्रयोग गरेको छ? फ्रोजन गाजरहरू तपाइँले सोच्ने जस्तै छैनन, तर यी ताजा गाजरहरूको बजाय राम्रो विकल्प हुन्छन। गाजरमा भण्डारित रहने विटामिन A छैन, त्यसैगरी यसमा विटामिन K1 (फिलोक्विनोन), केलियम वा एंटीऑक्सिडेन्टहरू पनि अधिक रूपमा रहेका छन। फ्रोजन गाजरहरूलाई प्रयोग गर्दा, तपाइँ वास्तवमा ताजा गाजरहरूको फाइदाहरूको बारेमा खाने हुनुहुन्छ? यो के राम्रो छैन?
माचिन्द्र गाजरहरूलाई ठण्डो राख्नु हेर्छ त्यसको सबै पोषक तत्वहरूलाई पनि संरक्षण गर्दछ। यसको अर्थ यो हुन् कि त्यहाँ ताजा भन्दा पनि स्वस्थ बन्न सक्छ! माचिन्द्र गाजरहरू उनीहरूलाई ताल्लो फर्केपछि ठण्डो राख्न सहायक हुन्छ, जसले हाम्रो शरीरलाई आवश्यक भएका सबै शुभ पोषक तत्वहरूलाई संरक्षण गर्दछ। माचिन्द्र सब्जीहरू पनि ताजाहरूभन्दा सस्तो हुन सक्छ, त्यसो भएको फरक पनि छ। यसको अर्थ यो हुन् कि जब तपाईं माचिन्द्र गाजर खानुहुन्छ, त्यसले हाम्रो शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वहरूको अधिकतम प्राप्ति गराउँदछ र तपाईंले त्यसका लागि धेरै खर्च गर्नुपर्दैन।

फ्रिज मा राखिएको गाजरहरू त्यसैगरी राम्रो विकल्प हुन सक्छन् र यदि तपाईंलाई बच्चाहरू छन् भने यो प्राथमिक समाधान हो। फ्रिज मा राखिएको गाजरहरू सजिलो भएका छन्, किनकि तपाईं एकदमै मोटा थैली खरिद गर्न सक्नुहुन्छ र त्योलाई सप्ताहहरू वा बिही महिनाहरू फ्रिज मा राख्न सक्नुहुन्छ। र यसले तपाइँलाई हरेक बार खाना बनाउन अन्दाज गर्दा सदैव एक स्वस्थ चीज बनाउन सक्ने गर्दछ। तपाईंले सबै ताजा सब्जीको चिन्ता भूल्न सक्नुहुन्छ! बONUS रूपमा, गाजरहरूलाई फ्रिज मा राख्नु भन्दा खाद्य अपशिष्टको सामना गर्न राम्रो तरिका हो; कम ठेलाको साथ। र एक बोनसमा, फ्रिज मा राखिएको गाजरहरू पर्यावरणलाई सेवा गर्दछ किनकि यो हाम्रो कार्बन प्रभाव को कटौती गर्दछ जसले यो सबैको लागि जित्न-जित्न हो!

गर्म र ठांडै पनि राम्रो छ। फ्रिज मा राखिएको गाजरहरू अत्यन्त विविध छन्! यीहरूलाई भापमा उबाउन, ओवनमा सेक्न वा सूप र स्टूमा थप्न सक्नुहुन्छ। परिभाषा: धेरै स्वस्थ खानाहरू बनाउन। यदि तपाईंले रसोइघरमा खाना बनाउन भारी रूपमा प्रेम गर्नु भयो भने, त्यसैमा यीहरूलाई टमाटर आधारित सॉस वा डिपको रूपमा घिस्न सक्नुहुन्छ। फ्रिज मा राखिएको गाजरहरू वास्तवमा जादू हो - एक गुप्त अंग जसले विभिन्न रेसिपीमा ढोक्न सक्छ र खानाको समय धेरै सहज बनाउन सक्छ।

तापिने गाजरहरू ध्यानपूर्वक (र मजादार) पकाउनका लागि अवसर प्रदान गर्छ -- तिनीहरू कस्तो स्वादिष्ट हुन्छ भनेर समझेको बाहेक रहोस्! तपाइँले यस गाजरहरूलाई पकाउँदा मिठासको स्वाद खास गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई ठूलो पक्को बनाएर प्रयोग गर्दा तपाइँको कुनै पनि खाने स्वादिष्ट हुनेछ! एकदफा खोलिएको बाद, तिनीहरूलाई कुनै पनि स्टायर-फ्राइ वा पकाएको सब्जीको डिशमा रोचक टॉपिङ्गकै रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसको बाहिर भन्दा अन्दाज गर्नुहोस् र फ्रोजन गाजरलाई मिठाइमा पनि प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै कि गाजरको केक, जसले तिनीहरूलाई आनन्द लिनका लागि राम्रो तरिकामा हुन्छ!