हो सक्छ कि तपाईं सुअनी प्रेम गर्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई धेरै सजिलै खराब हुने देख्दा चिन्तित हुनुहुन्छ? अस्तुवासमा, IQF सुअनीहरू तपाईंको दिन भन्दा राम्रो बनाउन सक्छन्! र IQF को अर्थ के हो… … व्यक्तिगत रूपमा तेज हिमिल्लो… यदि म भन्न चाहन्छु के अर्को ठूलो ब्लकमा एल्विस जस्तै एकत्रित हुनुपर्दैन, त्यसैले शुप्रचारण द्वारा घुम्दै र बोलाकार आकारका सुअनीहरू अब अफ्नै रूपमा खरीद्न सक्नुहुन्छ। तपाईं यस्तै थैलीमा सुअनीहरू राख्न सक्नुहुन्छ, र जब तपाईंलाई सिरियलको लागी वा पक्कौटीमा आवश्यकता पर्ने फरक फरक समयमा एक वा दुई टुक्रा तोड्न सक्नुहुन्छ। अहिले, यसले पहिले धुन र काट्ने भाग छोड्न सक्छ र थैलीबाट सीधै सुन्दर स्नैक्स पनि प्राप्त गर्न सक्छ!
प्रश्न: बहुत पूर्व मा, समय हराएको फल एक कुच्छ भन्दा खराब वाक्य थियो। केहीले यसलाई राम्रो भन्दा कमजोर र स्वाद भरिएको भन्दा कमजोर मान्थ्यो। तर, यो IQF (इन्डिभिडुअल क्विक फ्रिज) तकनीक आउनु भन्दा पहिले को बात थियो र अब समय हराएको फल राम्रो चीज हो। अहिले केही लाइ IQF स्ट्राबेरीहरू प्रयोग गर्दछन् किनभने यी आसानी सँग प्राप्त गर्न सकिन्छ र बढी रमाइलो छन्। ABC समाचार बताउँदै कि खेतीकर्ताहरू यी समय हराएको स्ट्राबेरीहरू ठीक राख्छन् र त्यसपछि फ्रिज गर्छन्। यसलाई यस विशेष रीतीमा संरक्षण गरिएको छ जसले यसलाई स्वस्थ र क्षारीय रूपमा राख्छ। यसले सबैलाई वर्षको हरू रोजै रमाइलो र ताजा स्ट्राबेरीहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ, भने यी आदिवासी प्रजाति होइन भने पनि। यसले तपाईंलाई शितल ऋतुमा पनि स्ट्राबेरीहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ!
धेरै स्वादिष्ट स्ट्रावबेरी बेक्ड गुड्स बनाउन: फ्रिजन स्ट्रावबेरीलाई सिर्फ मफिन वा केक बेटरमा मिश्रण गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई तपाईंका प्रत्येक उपहारमा राम्रो फलीयुक्त बाट्टीहरू दिनेछ। ताजा बेक मफिन खाने अनुभव र स्ट्रावबेरीपूर्ण रोटीमा रमाइलो बाट्टी लिने अनुभव जस्तै छ!
केही उदाहरणका रूपमा पिन्याहरू: स्ट्रावबेरी डेक्विरीज (इस्तेमाल गर्दैनन् बर्फ पॅक गरिएका स्ट्रावबेरीहरू) मजादार र प्राकृतिक स्वाद पाउन को लागि ठण्डै छिट्टा भन्दा फुल्को स्ट्रावबेरीहरू इस्तेमाल गर्नुहोस्। तिनी पिन्याहरूमा रङ्ग थप्दछन् र तिनी खूब पनि राम्रो देखिन्छन्।
याद राख्नुहोस्, तपाईं IQF स्ट्रावबेरीहरू आफ्नो रेसिपीमा इस्तेमाल गर्दै सगरी चाकी शर्करा र तरल समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। किनभने स्ट्रावबेरीहरू पहिले ठण्डै हुन्छन्, त्यसैले तिनी ताजा भन्दा बढी रस दिन्छन्, त्यसो भए तपाईंले आफ्नो रेसिपीलाई थोडी बदल्नु पर्नेछ।
ताजा स्ट्रावबेरीहरू राम्रो छन् र धेरै भन्दा ठूलो स्वास्थ्यको स्नैक हो त्यसैले तपाईंले चिन्ता गर्नु पर्छ किन एक व्यक्ति ठण्डै चाहन्छ। तर IQF स्ट्रावबेरीहरूको केही फाइदाहरू छन्। यस्तो भए, यो केही कारणहरू छन् कि तिनी केही परिस्थितिमा बढी मान्यता पाउन सक्छन्:
आरियन्टे लैटिमोर भन्छन् कि IQF स्ट्रावबेरीहरू पूर्णपने पक्ने स्तरमा पुग्दा ठण्डै हुन्छन्, यस विधिले ताजा भन्दा उत्पादमा एकसमानता प्रदान गर्न सक्छ। किनभने यी ताजा हुनुभन्दा पहिले पक्दै हुन्।