अरु रसात्मक जुवाको प्रकार जसलाई कहिले पनि मान्छेहरूले राम्रो मान्छन्, यो लाउ हो। हामीले पनि हाम्रा पसन्दीन खानामा यसलाई राख्ने साथ रसको अलग र प्रबल छान भएको बारेमा प्रसन्नता लाग्छ। हामीले नतीजा निकाले कि ताजा लाउ जारी जारी डिब्बामा आएको प्रकारभन्दा बढी मान्छ। ताजा लाउलाई काटिएको छ र यसले जब छाडिएको छ भने मेरो रसोईमा राम्रो गंध फैलाएर भर्दछ। ताजा लाउले बोतलमा भएको लाउबाट पनि रसमा फरक लाग्छ। यदि तपाईं बारम्बार रसोई गर्न चाहानुहुन्छ र तपाईंका सबै खानामा सबैभन्दा राम्रो स्वाद प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ — त्यसैले तपाईंको रसोईमा ताजा लाउलाई कदमा राख्नुपर्छ!
लहसुन राम्रो र मानिसको स्वास्थ्यमा पनि केही बढी फाइदा दिन्छ! लहसुन मानिसले धेरै दिनदरमा प्रयोग गर्दै आएको छ, किनभने यसले केही धेरै स्वास्थ्य समस्याहरूको उपचार गर्न सक्छ। यसमा रोगबाट लड्न सक्ने हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत बनाउन भएको छ। लहसुन हामीलाई धेरै राम्रो छ! चामलमा रहेको रेफ़र खोलेज तह समायोजन गर्न पनि मदद गर्छ जसले हाम्रो हृदयको लागि राम्रो प्रभाव दिन्छ। नयाँ लहसुनले हामीलाई ठूलो रक्तचाप प्राप्त गर्न बार्न्छ, शरीरमा फूट घटाउन र नुकसान पर्ने जराबाट शरीरलाई सुरक्षित राख्छ। अत: यसको राम्रो स्वादको बारे मात्र छैन, त्यसैगर यसको बहुमुखी स्वास्थ्य फाइदाहरूले हामीलाई बढी शक्ति प्रदान गर्छ!
यदि तपाईले बस्यौं, तर पहिले नै काँटा खोलिएको लासुन समय बचाउने र परिवारहरूको लागि परफेक्ट विकल्प हुन सक्छ। लासुनलाई काँटा खोल्नु पर्दछ र यसलाई खोल्न अति समय खान्छ (र कभर्बी मुश्किल पनि हुन सक्छ) जस्तो छ, विशेषगरी तपाईले समयको कमतर भएको छ। जब तपाईं पहिले नै काँटा खोलिएको लासुन लिनुहुन्छ, यसले राम्रो रान्ती बढाउँछ र समय पनि बचाउँछ। हाम्रो अधिकांश सुपरमार्केटले पहिले नै काँटा खोलिएको लासुन बिक्री गर्दछ, त्यसैले हामी समयसङ्गत आनन्दको बिना खानुपर्ने झन्डा खातिर चिन्ता गर्न सक्दैनौं। यो प्रतिशत ठूलो लाग्छैन, तर यसले हामीलाई तयारीमा कम समय खर्च गर्न र परिवार र मित्रहरूसँग खाने बढी समय गुजार्न सक्दैन।
ताजा काँट्रो खोल्दा पर्ने गन्ध र स्वाद कुनै पनि बढी नहुँ। रेसिपीको लागि ताजा काँट्रो कोस्ने गर्दा पूरा रसोइघर रमाइलो हुन्छ, जसले कुनै पनि चयनशील भोजनकर्तालाई पनि आकर्षित गर्दछ। काँट्रोको मामिले म जान्छु कि यसलाई ताजा हुनुपर्छ, स्वाद अति मजबुत र केही भन्दा बढी जरुरी छ। सूप, सॉस, मारिनेड र अन्य चीजहरूमा यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्! बेशीभन्दा रेसिपीको बुद्धिमा काँट्रो ताजामा बदल्न सक्छ कुनै पनि ब्याजलाई बढी रमाइलो बनाउन। चाहिँ तप्प साधारण भोजन वा कुनै विस्तृत रेसिपी बनाउन छ, ताजा काँट्रो जस्तै भन्दा बढी रमाइलो स्वाद दिन्छ।
त्वरित र आसान खानाहरू को लागि यस्ता पीलेको बुद्दा मार्वलस हुन्छ, यस दिनहरूमा हामी किचन मा कम समय खर्च गर्ने भएको छ। काही फेरीहरू बुद्दालाई टुक्राउने वा छोटा बनाउने गर्न बुद्दा प्रयोग गर्न बोल्छन्, र अब तपाईंले पीलेको बुद्दा छ, त्यसलाई टुक्राउन सुपर साधारण छ। यसको थप फाइदा यो हो कि हामी ठूलो गड्डाबाट बच्न सक्छौं। ताजा पीलेको बुद्दा तत्काल प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर बाँकी अपील नभएका बुद्दाहरू कोठामा राखिएका छन् र एक सप्ताहभित्र प्रयोग गर्न तयार छन्। पीलेको बुद्दा पक्कै पकाउनको प्रक्रियालाई त्वरित गर्दछ र घरका किचनमा गड्डा घटाउँछ, जसले हामीलाई पहिलेको शर्तहरूबाट बच्दै खानाको समयमा अधिक आनन्द प्राप्त गर्न सक्दै छ।