स्टोरमा रास्पबेरीहरू पनि उपलब्ध छन्, जसलाई 'फ्रोजन रास्पबेरी' रूपमा चिनियो भएको छ। फ्रोजन हुन सँगै पनि यी फलहरू राम्रो लाग्छन् र म यसलाई काममा लिएर बढी लचीलो ठान्छु। यी फलहरू स्मूथी, मिठाइहरू वा अरू राम्रो खानाहरूमा पनि बढी राम्रो लाग्छ। त्यसैले अनेक आहारमा थाह राख्ने व्यक्तिहरूले यस फलको साथ बढी राम्रो लगायत रहेका छन्। तर, गत १-२ वर्षमा फ्रोजन रास्पबेरीको किमत महत्वपूर्ण रूपमा बढी छ। केही लाई यसको कारण जान्न चाहिन्छ। यस लेखमा हामी रास्पबेरीको किमत बढेको कारण र किमत कति समयमा घट्ने गर्ने बारेमा देखाउनेछौं।
फ्रोजन रास्पबेरीका लागि उच्चतम किमत आशा गर्नु पर्दछ र यसले अधिक समयदर्शी उच्च किमतहरू फ्लेटमा SPG उगाउने व्यक्तिहरूलाई बाहिर थोक्न सक्छ। यदि भविष्यमा किमतहरू पछाडि जान्छन्, यस समयमा अनुमान लगाउन मुस्किल छ। केही व्यक्तिहरूले मान्छे रास्पबेरीको लागि अन्य उपभोक्ताहरू पनि अब चाहन्छन् भएकोले किमतहरू बढ्दै गइरहेका छन्। यस अतिरिक्त मागद्वारा किमतहरू बढ्दै जान्छन्। र फिर, यदि तपाईं माँ प्रकृतिको साथ रास्पबेरीको किमत (र यो बदल्न सक्छ भन्ने तथ्यलाई ध्यानमा राख्नु हो) र/वा त्यस फसलहरूमा आउने अन्य किमत दबावहरू... यो एक घुम्पिया सडक हुन सक्छ।
अनुरूप रूपमा, समान कारणले फ्रोजन रस्पबेरीहरूको मूल्य तिनीहरू खर्चबाट महँगा हो; उनीहरूको बढी माग छ। रस्पबेरीहरू पनि दशकहरूदेखि अनि आफ्नो स्वास्थ्यमा फाइदेसँग उनीहरूको राम्रो स्वादकारण लोकहरूले भन्दा भन्दा राम्रो मानिएको छ, त्यसैले यसको बारेमा बढी संख्यामा जान्ने ठूलो रुचि छ। दबावको बढ्दो भएको भने ग्राहकहरूले अब तिनीहरू रस्पबेरीहरूको लागि बढी मूल्य भुक्तानी गर्दछन्, यदि ती ताजा वा फ्रोजन हो र त्यसलाई सीधै खरीदिएको छ।
मौजुदा समयमा, यसलाई मौसमको परिवर्तनले कारण भएर किनतीमा पनि बढी महत्वपूर्ण हुन छ। ठण्डो मौसम चिली र मेक्सिकोमा राज़बेरी फसललाई प्रभावित गर्दछ। मौसम जम्मा राज़बेरी जस्ता फसलहरूका उच्च उत्पादन प्रदेशहरूलाई कृपा गर्दैन। यस्तो अनियमित परिवर्तनहरू वृष्टिहीनता (थोरै पानी) र बाढी (धेरै पानी) जस्ता समस्याहरूको कारण बन्न सक्छ जसले राज़बेरी खेतीमा नुकसान पुर्याउन्छ। राज़बेरी खेतिहरूमा यो नुकसान उत्पादकहरूलाई धेरै राज़बेरी प्रदान गर्न मुश्किल बनाएको छ जसले पनि हामीले खान भइसकेको राज़बेरीको किनतीमा बढी मिल्दै छ।
अतिरिक्त रूपमा, अझै पाँसले को खेती गर्ने किसानहरू यस बढी मागदामा समायोजन गर्नका लागि रास्पबेरी उत्पादनका तरिकाहरूमा परिवर्तन गर्न सक्छन्। उनीहरूले फलफुलहरूलाई खेती र सङ्कलन गर्न अझै पनि धेरै महँगो ढंगले गर्दै पर्ने सम्भावना छ। कभर यसलाई फर्टिलाइजर अधिक खाने गरी तेजीसँग बढाउन वा तद्भन्दा अझै दक्षता थप्ने श्रम र तकनीकमा निवेश गर्न जसले उनीहरूले पहिले जस्तै गर्ने चीजहरूमा दक्षता थप्न सक्छ। यी प्रत्येक कारणहरू रास्पबेरी उत्पादन गर्ने खर्चलाई बढाउन सक्छ, जसले खप्ताकर्ताहरूले रिटेलमा भुक्तानी गर्न बाध्य हुन्छ।
मालबेरी खुजले मालबेरी कीमतहरू बढ्दछन् र एक ठिक रिसनदेखि। उदाहरणका लागि, मौसम हाम्रो नियन्त्रण भित्र छैन। तर, ग्राहकहरूले प्रीमियम भुक्तानी गर्ने अन्य चीजहरू जस्तै कृषि प्रथाहरू सँग सम्बन्धित छन्। शायद लोगहरू मालबेरी खरीद्न थाल्नेछन् किनकि वे त्यसलाई थपै खर्चको मूल्य पर्ने गर्छन्, जसले किसानहरूलाई विकल्प र महँगो तरिकाहरू खोज्न सम्झन पुरा गर्दछ जसले तिनीहरूलाई उगाउने र संग्रह गर्ने तरिकाहरू। एक सुखद घटना बढ्दो आवश्यकताले खर्च बढाउँदै जान्छ र फेरि प्रोसेस बदल्दछ।
हाल ताजा रास्पबेरीको मूल्यको भविष्य अज्ञात छ। तर मौसम शान्त भएपछि र किसानहरूले उपभोक्ताहरूको आवश्यकतालाई ध्यानमा राख्दै केही पूर्वानुमानकर्ताहरू मान्छन् कि मूल्यहरू अझै घट्नेछन्। यसको सट्टामा, तिनीहरू सोच्छन् कि यसले सामान्य वृद्धि अवस्था फर्किन सक्यो भने मागलाई मार्दैन र यसले मूल्यहरू माथि बढाउन सक्छ। अर्कोतर्फ, अहिलेको मूल्य बुलबुले लामो समयसम्म टिक्न सक्छ, यदि तपाईं हाम्रा केही विश्लेषक भाइहरूलाई ध्यान दिनुहुन्छ भने। जो चिन्तित छन्, तिनीहरूको लागि जामुनको मूल्य अझ उच्च हुन सक्छ कि यो मौसममा ताजा खरीद गर्न अर्थपूर्ण हुन सक्छ। तिनीहरूले फ्रिज ब्लूबेरी वा स्ट्रबेरी पनि प्रयोग गर्न सक्छन् जुन अलि सस्तो हुन्छ।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
