मेरो भन्नाले, कसले पनि पहिले नै फ्रिज मा राखिएको सिकिएको प्याजको बारेमा सुनेको छ? प्याजलाई छोटो टुक्रामा काटेर फ्रिज मा राख्ने! यो सजिलो लाग्छ, हाले त? तर के तपाईंले जान्नु भयो कि फ्रिज मा राखिएको काटिएको प्याजलाई प्रयोग गर्नु तपाईंको समय बचाउन सक्छ र रन्नी गर्दै प्याजबाट रोदैनन्? तपाईंले फ्रिज मा राखिएको काटिएको प्याजलाई के गर्ने — र पहिले नै तपाईंले किन यस तरिकाले प्याज काट्ने विचार गर्नु पर्छ?
यीस बट्टोहरूको काट्नु पनि महत्वपूर्ण र अजिब तर हेरफेर गर्दछ। यो समयको धेरै खप्छ, र अक्सर तपाईंका आँखा जल्न र झन्झन्छन्छ। यसैले फ्रिजमा राखेका बट्टोहरू बढ्दै राम्रै छन्! यसले तपाईंलाई आफ्नै बट्टोहरू काट्न बाट बचाउँदछ। अब तपाईंलाई केवल कन खोल्नु पर्छ, र यदि चाहनु भएको भने तिन्हीलाई तपाईंको खानामा डाल्नु पर्छ — यसले बट्टोहरू काट्नुभन्दा धेरै तेज छ र अर्जात माथी रुद्रो भएको छैन!
फ्रिजमा राखेका काटिएका बट्टोहरू — किनकि यी सधैँ ठूलो टुकडाहरूमा छन् र, स्पष्ट रूपमा, तपाईंको लागि फ्रिजमा राखिएका छन्। यी तपाईंको सुपरमार्केटको फ्रिज खण्डमा पाइन्छ, जसलाई आमतौरमा पछाडीमा वा बाँकीमा पाइन्छ। यी सुविधाजनक रूपमा एक छोटो पैकेजमा पैकी छन्, र सबैभन्दा राम्रो भाग यो हो कि यी आमतौरमा धेरै महँगा हुँदैन जसले अधिकांश बजेटमा फिट हुन्छ। वा यदि तपाईं चाहनु भएको भने, तपाईं घरमा बट्टोहरू काट्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि उनीहरूलाई बादमा प्रयोग गर्न फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
फ्रोजन कट्टा पियाज: तपाईं फ्रेश कट्टा पियाजको बदले मा यसलाई लगभग सबै रेसिपीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा राम्रो भाग यो हो कि, तपाईं पहिले यसलाई ठाउँ गर्न आवश्यक छैन! सिर्फ् फ्रिजबाट यसलाई निकाल्नुहोस् र तपाईंको खानामा सीधैँ डाल्नुहोस्! यी सुप, स्टु, कसेरौँ र यसको अलावामा घरेलु बर्गरमा पनि राम्रा छन्। तपाईं यसलाई स्टिर-फ्राइ बनाउन वा एक फ्लफी विजिबल ओम्लेट बनाउन पनि सक्नुहुन्छ। यी प्री-चॉप्प्ड फ्रोजन पियाजले अघि तपाईंलाई रुडिङ्गर गर्न थाल्छ कि तपाईं खाना तयार गर्न खानाको लागि समय खर्च गर्न थाल्नुहुन्छ!
घरमा फ्रोजन कट्टा पियाज राख्ने भनेको मलाई राम्रो लाग्छ किनकि यी धेर सुलभ छन्, तपाईं यसलाई म उपरोक्त सबै चीजहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अर्जात फ्रेश पियाज सम्म राख्ने भएपनि तपाईंलाई त्यसको आवश्यकता भएको बेलामा अभाव हुन सक्छ, वा चॉप गर्न बढी समय छैन! तपाईं यसलाई जस्तै त्यस्तै जब तपाईंको आवश्यकता हुन्छ तब एक थैली निकाल्न सक्नुहुन्छ। यसलाई यस्तै साधारण छ!