ब्रोकली ठूलो कालोरीको खाद्य पदार्थ हुन सक्छ जब यसलाई सही तरिकाले काटिन्छ, जो बढी रमाइलो छ! तपाईंले जान्न चाहानुहुन्छ किन यो सामग्री अति राम्रो छ — किनकि यसलाई आफ्नो शरीरलाई चाहिएको विटामिन र पोषक तत्वहरूसँग भरपूर छ! यस लेखमा, हामी रसायनपूर्ण भोजनको लागि ब्रोकलीलाई कसरी तेजीसँग र साधारण तरिकाले चाप्ने फरक तरिकाहरू खोज्नेछौं। त्यसपछि, हामी खानामा ब्रोकलीलाई अन्य तरिकाले कसरी समावेश गर्न सक्छौं त्यसबारे खबर राख्नुहोस् र सही तरिकाले यसलाई काट्ने बारेमा कुछ टिप्स सिक्नुहोस्।

फ्लोरेट — यी हल्का सिरे हरियो भागहरू छन् जसले तपाईंको ब्रोकली कुटिको शिखरमा एक इन्च उच्च जंगल जस्तो देखिन्छ। फ्लोरेट काट्न को लागि, तपाईंले एउटा हातले यसलाई उल्टा धर्नुहोस् र एउटा बढी तीक्ष्ण चाकु लिनुहोस् र माथिको सबै छोट्याउँछ छाड्न लागि धेरै तेज (र सुरक्षित) घूम्नुहोस्। यसले तपाईंलाई स्टिर-फ्राइ, सलाड र अन्य काममा पर्ने ठूलो छोटो ब्रोकली रूपमा प्रदान गर्दछ!