ئایا دڵت به خوارین گوگردەکانی شیرین؟ ئەوان هەردوو شیرین و ئاستەند! ئایا بێکەمەوە دەبێت لە ڕۆژانی ساڵ ٣٦٥ بخۆیت بخۆیت و نه تەنها لە مەهسانانی گرم؟ باشە، ئێستا دەتوانیت! هەندێک لە فرۆشتنی ئەمە، کە IQF (فرزکردنی سری لە لایەکان) دەوترێت، و ئێستا لەسەر ئامادەبوونی تابستانی چارەسەریت هەیە لە هەر کاتدا، بێکەمەوە لە هەر چیتە بێت ئەوەی لە باراندا بێت.
گوگردەکانی زردی IQF لە راستی ئەوەی ئاستەند. ئەوان لە دستی ئەوەی پڕەکەیان کراوەتەوە، پڕە بە شیرینی خورشید. پاشان کە پڕەکەیان کراوەتەوە، شیرینییەکانیان فوری فریازدراوە لەگەڵیاندا لە سەرکەوتن لە دەست پێوە، چەندین جیاواز لە ئەوەی کە لە درێژەی درەختەکەدا دەخۆیتەوە. چەندین جیاواز لە گوگردەکانی کێنەکانەوە کە دەتوانن ئاسان بێتە و شیرینییەکانیان دەبێتە زۆر. لەبەر ئەوەی موچی یان وانیلا لە هەموو کاتدا دەستپێکە، گوگردەکانی IQF زۆر لازەمەکانیانە لەگەڵ نەخۆشی نەبێت!
ئەوان هەمانەوە نیە ژێنەیەکی نەدەستکەوتەیەکەوە. تێنا جیندال — گۆرانیەکان منبعێکی ژیانی Vîtamin C و فایبرە، کە لە دەرکردنەوەدا کارەکی ڕاستەقینی هەیە. لەبەر ئەوە، ئەوان ڕێگایەکی یدەکی هەیە بۆ ئەوەی ھەموویان کە دڵنیایان دەکەن بە خواردنی ژیانی ژێرەکە. ئەوان هەروەها لە کالوری و ژیرە کەمە و ئەوەیە کە هیچ کارێکی بدە نەدەن بۆ ژیانی تۆ.
Pêskên mezer yên mârşîn ên ma bi IQF-ê ya rastirin ji bo tû, ku hûn dixwazin snack bibînin. Pa ew tiştkirin, wekî ku di navbera herêmzara derbas kirin, hûn li ser hilbijartinê dest pê kirin ka tevahî an her cherries biafirin bi te gelek nehatiye. Hûn nehatin dikefîlî bibînin ku pêskên nû ji bo derbaskirina dêrgelên wê (ku pirsgirêjan) di navbera herêmzara derbas kirin, û di navnîşeya xwarandinê de pişt bikin. Pêskên IQF ya zimiyarê ji bo tû ye, amade ji bo xwarandin li ser hemîsara salîka!

Destpêk: Ev yekê ya herî paşnav e ku li ser pêskên mezer yên IQF-ê dike. Ew tiştan in kirin bi çendî guherîst! Ma hûn danin ke pêskên ku di sereyê de derbas kirin, bi taste werin ku bi xwe hilbijartî jî hilbijartî ji bo koma cêrekê ya sabûmî ya bi taste? An jî birakirin dibaşa pêskên taze ya cobler û di navnîşeya xwarîna re de were xwarîn? Ev pêskên li ser smoothies-ê de tunebikin, an di vêla sala newe de derbas bikin (eger bi derbaskirina jî) an ya ku di şeroyê wan de were derxistin ji bo effectek ji bo xwestî.

ئەگەر تۆ ئەنسانێکی هەنارلە بووەت کە دڵخوازی لە سەرچاوەکردن و پێکدێنەوەی کاکە دەبێت، IQF ژەپەڵە زردە نموونەیەکی ڕاستەقینە بووە کە دەستپێکات لە ناو کۆخەکەت! ئەم مادەلە دەتوانن خواردنەکانت بە شێوەیەکی باشتر بنێن! یەکێکی تر، هەروەها ئەگەر تۆ ژیرەکی گوشتی خوک یان کیکی شیرینی چایەکی تر دەخۆیت، IQF ژەپەڵەکە دەتوانن ڕەنگێکی تازە بۆ زوورەکەت دابنێن کە سەرەکی گەشەکەت دەکات. کاربکردنی IQF ژەپەڵەکە لەسەر ئەوەی تۆ دەستنیشان بدەیت لەگەڵ ئەوە، دەتوانێت گۆڕانکاریەکی گەورەیەک بۆ خواردنەکەت دەکات. ئەوانە بەهەمانیت دەتوانن ئەوەی بەرزبکەن لە سەر خواردنەکەت.

بەپێی کپی یۆگرتی یونانی، یەک کپی IQF ژەپەڵە (بۆ هەر کەم): جیاوازە بۆ دەستپێکردنەوەیەکی سەرچاوەیی[ کەواتە کە ژەپەڵەکە لەگەڵ یۆگرتی کریمی هەماوەستێنێت، نتاوجەکە یەکێک لە کۆمباينەکانی باشتر و زۆرتر بەکارهێنانە. یان ئەگەر دەخوێت بە کۆکەیەکی پڕدانە، تۆ دەتوانی ژەپەڵەکە لە ناو قووتهەکەتدا بگەڕێزیتەوە کاتێک دەبووەتەوە لە ڕێکخراوەکەدا، بۆ ئەوەی کۆکەی ژەپەڵ بکەیت. ئەمە یەکێک لە کۆکەکانی فڕەیەکی بە شێوەیەکی باشتر!