Karotên jîrî: A hûn daimî wan hatin xardin? Karotên yedîBi wê kêvanê ku hûn dibîjin, karotên jîrî wekî alernatîfê ya xweşkirî ye ku ji karotên taze re. Wîtamîna A tenê yek ji binavên sereke yên karot û minîrauên ku di karot de hatine, wekî wîtamîna K1 (phylloquinone), kalium anî ya defendên. Ji bo karotên jîrî, hûn dixwazin ku wekî karotên taze yên ku destnîşanîn re xwarin. Ew dibe ku ew xweş e?
ئەوەندا کاروت لە سەرچاوەی ژیرکراوەکانیان هەموو بێت. ئەمە بیان دەدات کە کاروتەکان لەگەڵیشەوە زۆرترین خوشی دەکەن! ئەوەندا گەورەکان، مانە کاروتەکان لەلایەنی پێکهێنراون، دەبێت کە ژیرکراوەکانی گەورەیەکان بەردەوام بێت. گەورەکانی ئەوەنده کەمتر لە گەورەکانی نوێیان پارەیەکی گەڕانیان دەکەن، لەبەر کە ئەمە شێوازێکی باشە. ئەمە بیان دەدات کە کاتێک کە تۆ کاروتی ئەوەنده یەخ، ناچارە کە ژیرکراوەکانی گەورەیەکان بەردەوام بێت و لەگەڵیشەوە تۆ کەمتر پارەیەکیان دەسرێت!

کاروتنە کرستەکان ڕێکی دەنگی هەیە و چارەسازی بەرەوستە لەو کاتەی دەتە گیرێتەوە کە کەواتە دەخواوەت. کاروتنە کرستەکان هەروەها ئاسایی زۆرێکی ڕێکی هەیە، چونکە ئەوازەکان بزرگیان دەتوانیت بەهایەکدا خریداری بکەیت و ئەمە لە سالانەوە تەنها فریز بکەیتەوە. و ئەوە ئەوەیە کە هەمیشە دەبێتە چیزێکی باش بۆ پێچەوانەکردنەوە کاتێک دەرسێتەوە. لەبەر ئەوەی هەموو نەخۆشییەکانی ژمارەکردنی ژێرمەڵە نوێکان دەستپێدەکەین! هەروەها، فریزکردنی کاروتنەکان ڕێگایەکی باشە لەسەر کەسکردنی زیادەیی نەخۆشییەکان؛ بە شێوەیەکی کەمترین تراشەکان. و بەهایەکی تر، کاروتنە کرستەکان جیاوازی بەرامبەری ژیانی دەرەوە دەکەن لەسەر کەسکردنی ئەوەیەکەی دەوترێت ئەوەی ئەوەیەکەی دەوترێت ئەوەیەکەی دەوترێت.

بەرەوستەکەیەکی باشە کاتێک هەردوو گرم و سردە. کاروتنە کرستەکان زۆر لەسەر ئەوەیەکەی دەوترێت ئەوەیەکەی دەوترێت! ئەوەیەکی دەوترێت ئەوەیەکەی دەوترێت، ئەوەیەکی دەوترێت لە سەر ڕاستەقینەیەکەدا یان ئەوەیەکی دەوترێت لە سوپەکان و ئەوەیەکەی دەوترێت. پارێزگاری کردنەوە ئەوەیەکی دەوترێت ئەوەیەکەی دەوترێت ئەگەر دووست دەکەیتەوە ئەوەیەکی دەوترێت، ئەوا ئەوەیەکی دەوترێت لەسەر ئەوەیەکەی دەوترێت بۆ بەکارهێنانی ئەوەیەکەی دەوترێت یان ئەوەیەکەی دەوترێت. کاروتنە کرستەکان بەڕاستی ئەجەیبە - ئەنجامێکی ناسنامەیە کە دەتوانێت بە شێوەیەکی ئاسایی لە گشتێکی تر لەسەر ئەوەیەکەی دەوترێت بۆ ئەوەیەکەی دەوترێت.

Hêvî karotên jîrî yên ku wekî hevrastekirin ên di destpêkirina bûyer li ser trenda (wek herî çiyan) -- Dibe ku hûn dixwazin hilbijartin ku qade taybetirin! Hûn dikarin bi wateya tîrbûyî re taybetirin ku wan karotan jîrî yên ku wekî cariyê di destpêkirin de pişt kiriye. Her rûoka ku hûn pişînin, zêde taybetirin ku bi lezî teze limonê re. Pişt ku agahdariya vê yaferandinê hate dawîn, hûn dikarin wan wekî peldanka bi Lê bibijînin ku bi her yek rûoka ku bi karatên dengî u karotên pişt kirin derbas bikin. Nêmîn hûn dikarin di destpêkirina cewekî de karotên jîrî bikar bînin, wekî keki karota, ku wekî rêça dide ye ku hûn dikarin wan biafirin!