ایده دیگری که ممکن است خنده‌دار به نظر برسد تا سالاد تازه باقی بماند: مخمر کردن آن! بسیار احتمال دارد که پاسخ شما خیر باشد، زیرا ایده مخمر کردن سالاد و سبزیجات برگدار دیگر به نظر عجیب می‌رسد. این موضوع عجیب به نظر می‌رسد، اما این تمرین در نهایت می‌تواند به شما کمک کند تا سالاد خود را برای دوره‌های طولانی‌تر ذخیره کنید. ادامه مطلب را بخوانید تا نکات مفیدی را دربارهٔ روش‌ها، ترفند‌ها، انواع غذاهای لذیذ و مزایا و معایب مخمر کردن سالاد یاد بگیرید.

قبل از اینکه هر کاری انجام دهید، مطمئن شوید که جوجه‌تان تازه و شسته شده است. اگر تصمیم بگیرید آن را شسته باشید، مطمئن شوید که آن را به خوبی در آب سرد شسته باشید. ابتدا شستشو انجام دهید و بعد اجازه دهید خشک شود. می‌توانید از چرخک سالاد استفاده کنید تا آب اضافه را بردارد یا فقط آنها را بین کاغذ باف شسته بزنید. مطمئن شوید که جوجه کاملاً خشک است، زیرا وجود آب زیاد منجر به تشکیل بلورهای یخ و نرم شدن سالاد خواهد شد.