آیا آماده افزایش بویایی ذائقه خود با یک غذای لذت بخش هستید؟ اگر پاسخ شما (بله) است، باید فلفل چیلی سبز یخ زده را امتحان کنید! این گوشتهای کوچک میتوانند به غذاهای شما ضربه قوی بویایی بزنند. امروز، ما به بررسی روشهای مختلف آماده کردن زبانهایمان با فلفل چیلی سبز سرد خواهیم پرداخت و دلیل اینکه چرا آنها گزینه فوق العادهای برای ضرورتهای آشپزخانهای شما هستند را خواهیم دید.
وقتی به فلفل چیلی فکر میکنید، امروزه نوع قرمز و تندی که معمولاً در پخت و پز استفاده میشود به ذهن خود میرسد. مانند اینکه فلفل چیلی سبز هم لذیذ است و دارای گرماست. آنها میتوانند در انواع غذاهایی که از مکزیکی لذیذ تا تایلندی تند میپیوندند. تنها مشکل با فلفل چیلی تازه این است که شما ممکن است دشواری در پیدا کردن آنها در فروشگاهها داشته باشید، علاوه بر این آنها معمولاً سریع فاسد میشوند و این موضوع مشکلاتی را وقتی که طرح پخت شما نیازمند آن است ایجاد میکند.
با طعمی غنی و جسور، قدرت فلفلهای سبز چیلی میتواند حتی آنهایی که قویترین ذائقه را دارند را ترسناک کند و تضمین شده است که مزه به هر یک از دستورهای پخت شما اضافه کند. آنها گرماهی میدهند که غذای شما را جالب و شگفتانگیز نگه میدارد. این فلفلها میتوانند مزه غذای شما را در هر حالتی که تاکو میسازید، چینی یا حتی یک ظرف چای خوشمزه افزایش دهند.
روشهای زیادی برای استفاده از فلفلهای سبز چیلی یخزده وجود دارد. فقط آنها را به صورت کامل به غذا اضافه کنید، آنها را برش یا تکه کوچکتر کنید، یا قطعات کوچکی از این لذت سیاه را تهیه کنید؛ حتی میتوانید آنها را مخلوط کرده و در sos قرار دهید. این امکان را میدهد که آنها را در هر دستور پختی که نیاز به یک لمسه از تیغه تند دارد، به کار ببرید.
با فلفل سبز یخ زده ما، میتوانید هنگامی که به طعم بیشتری نیاز دارید، آن ضربه اضافه را ارائه دهید و با افزودن یک لایه از ادویه هرگاه خواسته باشید، از آن استفاده کنید. میتوانید آنها را به راحتی یخ زده نگه داری کنید و میتوانید مقدار زیادی از آن خریداری کنید تا هرگز به کمبود آن بیفتید. اگر به این شکل عمل کنید، حداقل خودتان یا شخصی که میخواهد یا به او ادویه اضافه شود مثل یک مواد مخدر در تنهایی — همیشه بتوانید برای صبحانه خود آتش کمی اضافه کنید.
خوب، یکی از بهترین راهحلها برای این مشکل، یخ زدن فلفل سبز است! این کار آنها را تازه مینگهد برای مدت زمان بسیار بیشتری. در حالی که میتوانید فلفلهای تازه را خریداری کرده و خودتان آنها را یخ زده کنید، بسیاری از فروشگاههای غذایی نیز انواع پیشآماده و یخ زده شده از فلفلهای تقطیع شده یا تراشیده شده را فروختهاند. هر دو حالت، همیشه بدانید که میتوانید فلفلهای تازه و طعمدار را هر وقت بخواهید در دسترس داشته باشید.
سپس، وقتی میخواهید فلفل را در غذاهای خود استفاده کنید، یخچال را باز کنید، یک دسته از قطعات یخ زده را بیرون بیاورید و آنها را مستقیماً به هر چیزی که در حال تهیه آن هستید اندازید! این ایده سریع بسیار عالی است زیرا آنها به طوری ذوب میشوند که خیلی سریع تخلیه میشوند و بوی خود را پس از یخ زدن حفظ میکنند. این روش، حتی اگر یک ضلع ساده یا غذایی با یکی از این sosها داشته باشید، همه چیز همچنان بدون گرد و خاک و شفاف خواهد بود.