Έχεις δοκιμάσει ποτέ μια κρυμένη βλύθη; Φαίνεται λίγο ανοήτο, αλλά οι κρυμένες βλύθες ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ! Το γεύσιμο των βλύθων γίνεται γλυκύτερο και με έναν ισχυρότερο ξινό χαρακτήρα όταν κρυώνονται. Και είναι τόσο κρύες και παγωμένες, που είναι εξαιρετικές για τις καυτές μέρες του καλοκαιριού όταν επιθυμείτε να φάτε κάτι ψύχρο.
Έτσι, πού αγοράζει κανείς κρυμένα βλουμπέρ; Μπορείτε εύκολα να βρείτε τα φιδιά στην τοπική σας υπεραγορά, ή να τα φτιάξετε οι ίδιοι. Κρύοση Ανηθισμένων Βλουμπέρ Πρώτα, πλύνετε και ξεράνετε τα βλουμπέρ πολύ καλά. Πρέπει να τα μαρμαρώσετε καλά για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε φθορά ή υπολείμματα. Μετά, κόψτε τα βλουμπέρ σε μισές και αφαιρέστε το κερνό [σπόρο]. Τα κερνιά είναι τα άνεδρα σπόρια, δηλαδή τα σκληρά λιθάρια μέσα στο φρούτο. Στη συνέχεια, διάταξε τις μισές βλουμπέρ σε ένα ταψί για πειρα. Ενσωμάτωσε να τα χωρίσεις. Και τα κρύβει μέχρι να γίνουν στερεά 1 έως 3 ώρες. Μετά την κρύοση τους, μεταφέρετε τα σε ένα περιέκτητα για κρυοθήκη. Είναι εντάξει να παραμένουν για 3 μήνες έτσι ώστε να τα φάτε όποτε θέλετε!
Το εντυπωσιακό με τα κρυοσωμένα βλούμβουρια είναι ότι μπορείτε να τα φάτε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, και γλυκά και σαλάτα. Επιστρέφοντας στο γλυκό και νόστιμο, μίξειτε μερικά κρυοσωμένα βλούμβουρια με Ελληνικό γιαούτι (αν θέλετε αύξηση πρωτεΐνων) και μέλι. Τα δύο μαζί κάνουν ένα νόστιμο φρούτινο κρυογιαούτι που είναι έτοιμο να λυθεί ως μετάπια. Μπορείτε επίσης να τα μίξετε κρυοσωμένα με άλλα φρούτα και μερικό γάλα ή χυμό για ένα ωραίο smoothie. Όταν βάλετε κρυοσωμένα βλούμβουρια και τα μίξετε με όλα αυτά τα άλλα συστατικά, ο εντυπωσιακός γεύση τους κάνει το smoothie σας ακόμη πιο ζωντανό!
Μαγειρεία: Τα κρυοσωμένα βλούμβουρια είναι εκπληκτικά σε ζυμαρικά προϊόντα. Προσθέστε τα σε μπατσούδες ή σκόνες, αυτά πραγματικά ενισχύουν τις γεύσεις και κάνουν τα ζυμαρικά σας να γευστούν νόστιμα.Ή απλά τα προσθέστε σε μια τράπεζα φρούτων - Είναι τόσο γλυκά και γενικά υγιεινά, ώστε υπάρχει λίγος λόγος για τον οποίο δεν θα τα πρέπει να περιλάβουμε! Ζεστάνετε τα μαλακά βλούμβουρια και προσθέστε ένα κριβανό κορωνίδι για μια χαρά μετά το δείπνο.
Ωστόσο, οι κρυοσωμένες βλάχες είναι μια από τις υγιεινές επιλογές που διατίθενται. (ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΕΡΑΤΟΜΑ, ΒΙΤΑΜΙΝΗ C & ΑΝΤΙΟΞΥΔΑΝΤΙΚΑ) Το κεράτωμα είναι μια σημαντική υποστήριξη για την πέψη σας, όπως και η βιταμίνη C, και βοηθά επίσης να διατηρείται υγιής δέρμα και ανοσοποιητικό σύστημα. Τα αντιοξυδαντικά είναι κρίσιμα γιατί βοηθούν να φυλάξουν το σώμα σας από βλαβερά πράγματα. Και επειδή είναι κρυοσωμένα, μπορείτε να πάρετε αυτό το σνακ μαζί σας και να το φέρετε μαζί σας - από το πάρκο έως το παράθυρό σας.
Ψυγμένα Προϊόντα με Βλύμιδες Όταν το φως είναι λαμπρό και είναι καυστικά έξω, αξιοποιήστε αυτές τις υγιεινές καλοκαιρινές ενέργειες για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα ψυγμένα προϊόντα με βλύμιδες. Α: Εάν βάλετε τις βλύμιδες σε έναν μίξερ με λίγο νερό και ζάχαρη για να το ενισχύσετε, θα μπορούν να μειχθούν σωστά - μετά τώρα ψύξετε τα για να φτιάξετε σπιτικά popsicles με βλύμιδες. Δημιουργεί μια γλυκιά, φρούτινη γεύση που λειτουργεί φοβερά στις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Διαιρέστε το μείγμα μεταξύ μοντέλων popsicle και ψύξετε μέχρι να γίνει σκληρό. Αυτό είναι παρόμοιο με το να φτιάξετε δικές σας Ice Pops σπίτι! Μπορεί επίσης να γίνει ψυγμένη granita με βλύμιδες αν το αναμείξετε με νερό και ζάχαρη, μετά ψύξετε μέχρι να γίνει παγωμένο. Ψύξτε το μέχρι να γίνει σκληρό και μετά, με τα κρέματα μιας σαλτήρας, αναδειχνύετε ομοιόμορφα το ψυγμένο είδαψας. Τέλειο για να κρυώσετε σε ζεστές μέρες!
Ενώ μπορεί να φαινόμαστε παράξενο να χρησιμοποιείτε βλύθα σε ένα σαρκωδές πιάτο, οι κρυμένες κόκκινες βλύθες είναι στην πραγματικότητα τέλειες για την αναδημιουργία γλυκοσαρκωδών συνταγών με επιρροή από την Ανατολική Ασία.Ή εάν θέλετε να γίνετε δημιουργικοί, βάλτε το τυρί σε μια σαλάτα με καπροτυρί και καρύδες. Η συνδυασμός αυτών όμως να μαζί γευστικά να μαγείρεψει, οι βλύθες προσθέτουν μια λεπτή άφθονη γλυκότητα που ταιριάζει καλά με τον κρέμυστο τυρί και τις καρύδες. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε ολόκληρα με κρεμμύδια και σκόρδο για να δημιουργήσετε μια σαρκωδή σόσα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη σόσα για τα ψημένα λαχανικά ή κρέατα - είναι μια τροπή στο κανονικό και όλοι θα σας αγαπήσουν για το ότι το έκανατε.