Τι έχει λοιπόν ένα νόστιμο, υγιές φρούτο; Η απάντηση είναι τα ελικτικά βρομοπατένια IQF! Είναι απλώς ένα κρυμένο βρομοπατένιο και παραμένει αδρενά και νόστιμο. Οι γραμμές IQF - Ατομικής, Γρήγορης Κρύοσης είναι σχεδιασμένες ειδικά για φρούτα. Αυτή είναι μια μεγάλη μέθοδος για να διατηρηθούν τα βρομοπατένια ενώ παραμένουν στην ίδια συντριβή και τα θρεπτικά στοιχεία όπως θα ήταν σε φρέσκα φρούτα! Τα ελικτικά βρομοπατένια IQF φαίνονται και γεύονται τόσο φρέσκα όταν τα δάγκωνες, είναι γλυκά και ζουμερά. Λαμβάνετε επίσης ουσιώδη βιταμίνες όπως τη βιταμίνη C και τον καλιά, που είναι εξαιρετικά για εσάς!
Μπορεί κανείς να σκεφτεί, γιατί να επιλέξω ΑΚΑ βλάστηδες περσινόν από ροφήματα ή αποξηραμένα; Και ξέρετε τι, τα ΑΚΑ βλάστηδες περσινόν έχουν τόσα πολλά πλεονεκτήματα! Πρώτα απ' όλα, είναι πολύ πιο εύκολο να τα χρησιμοποιήσετε επειδή έρχονται προ-τμημένα. Αυτό το κάνει απλό, καθώς δεν χρειάζεται να τα φουσκώσετε ή να αφαιρέσετε το πυρήνα τους (ένα μολύντερο και χρονοβόρο έργο). Ένα άλλο πράγμα που κάνει τα ΑΚΑ βλάστηδες περσινόν φανταστικά είναι ότι έχουν μεγάλη ζωή στο ράφι σε σύγκριση με τα свежα περσινόν. Μπορείτε να φτιάξετε τμήματα περσινού και να τα κρύοσωθείτε ασφαλώς για μήνες στο κρυοθήκη σας, ώστε να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό όποτε θέλετε τη γεύση του περσινού, αν και είναι κυρίως εκτός εποχής. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε πραγματικά να έχετε το περσινό σας και να το φάτε καθ' όλη την υπόλοιπη χρονιά! Επιπλέον, αυτά τα τμήματα ΑΚΑ βλάστηδες περσινόν έρχονται σε ομοιόμορφη μέγεθος και υποστρώξη που είναι ideal για κόκκινες συνταγές και για μαγειρεμένες. Πίτες, κέικ και smoothies… οτιδήποτε φτιάξετε αυτοκαλούμενο καλοκαίρι τα ΑΚΑ βλάστηδες περσινόν θα σας βοηθήσουν στη μαγειρεσία ή στο blender!

Παράλληλα με το ότι οι εγκόμβωνες μπερέκια είναι πολύσχημα και τέλεια για γλυκά φαγητά, μπορούν επίσης να προστεθούν σε σαρκώδη προετοιμασίες.Όταν πρόκειται για γλυκά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε αρκετές γλυκιές συνταγές όπως πίτες, κράμβλες και ακόμη και παγωτό. Ειδικά όταν τα γλυκά μας θα υπερβούν στον όγκο με μια εξαιρετική γεύση μπερέκιου, δεν είναι εύκολο να μην λάβεις επαινολόγια για το σύντομο φακέλο που έχει ριχτεί σε μας! Αλλά οι επιλογές είναι στην πραγματικότητα απεράντητες, γιατί εκτός από το να τα προσθέσετε σε γλυκά σε κλασικές πίτες με μπερέκια ή cobbler, μπορείτε να προσθέσετε εγκόμβωνες μπερέκια σε σαρκώδη προετοιμασίες με κοτόπουλο ή χοιρινό. Μπορούν επίσης να ενισχύσουν τη γεύση, ήδη ποιος ξέρει πως τα μπούργκερ μπορούν να γεύονται καλύτερα! Σάλτσα και Τσούτνεϊ με IQF μπερέκια - Μπορείτε ακόμη και να δημιουργήσετε μια εξαιρετική σάλτσα ή τσούτνεϊ με τα γρήγορα κατεψυγμένα μας μπερέκια που μπορείτε να απολαύσετε με χιονούχες, τυριούχες σάλτσες ή τεφτές κρεάτινες. Υπάρχουν τόσα φαγητά που μπορείτε να ετοιμάσετε για να απολαύσετε τη γεύση των μπερεκιών με τα IQF μπερέκια. Θέλω να πω, η λίστα συνεχίζει και πάλι.

Ένα από τα πράγματα που μας αρέσει περισσότερο στα IQF βλάχα είναι ότι σου επιτρέπουν να απολαύσεις τη γεύση της καλοκαιρινής περιόδου ακόμα και όταν έρθει ο Σεπτέμβριος. Μπορείς να χαθείς στην πλούσια γεύση ενός smoothie με βλάχα ή ενός ζεστού κοτσανιού σε ταγνίτσα που θα σε κάνει να πιστεύεις ότι είναι καλοκαίρι και ηλιόλουστο, ακόμα και αν έξω από το παράθυρό σου υπάρχει χιόνι. Τα IQF βλάχα διατηρούν τη φρέσκη γεύση και την υπέροχη μυρωδιά των βλάχων, έτσι ώστε να μπορείς να απολαύσεις αυτή την εκπληκτική γεύση κάθε στιγμή. Επόμενο: Φάγε αυτό το κρεμμύδι καρπό ολόκληρο το χρόνο, ανεξάρτητα από το πότε ξεκινά η σεζόν των βλάχων. Χρησιμοποίησε IQF βλάχα για να φουρνοβούλεψεις μια τραπέζια με βλάχα για τα προπαραγωγικά ή φέρε να φτιάξεις κάποια φρέσκα σάλτσα με βλάχα όταν έχεις φίλους σπίτι στο καλοκαίρι.

Πώς κάνονται λοιπόν οι ελικτικές βρομοπατένιες IQF; Πλύνετε και κοπετε το φρούτο πριν την κρύοση. Στη συνέχεια, τα καρυκευμένα βρομοπατένια βάζονται σε μηχανή κρύοσης που τα κρύοβαλλει γρήγορα και παραμένουν ψυχρά. Αυτή η γρήγορη κρύοση είναι ακριβώς αυτό που διατηρεί τα βρομοπατένια στο καλύτερο σημείο! Τα βρομοπατένια κρυώνονται πολύ γρήγορα, και αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την εισαγωγή γεύσεων στο βρεγμένο υγρό. Για αυτό τα ελικτικά βρομοπατένια IQF γεύονται ακόμα τόσο καλά και αδρενά, ακόμα και αν έχουν παραμείνει στο κρυοθάλαμο για αρκετό καιρό.