আইকিউএফ শব্দটির অর্থ হলো ইনডিভিডুয়াল কুইক ফ্রোজেন। এর অর্থ হলো শুটি পিসগুলি খুব শীঘ্রই ফ্রিজ করা হয়। তা তাদেরকে একত্রিত হওয়া থেকে বাধা দেয় এবং তাদেরকে তাদের নতুন করা দিনের মতো সুস্বাদু, মিষ্টি এবং পুষ্টিকর রাখে। তারা বেশি ফ্রিজিং শক্তি ব্যবহার করে শুটি পিসগুলি দ্রুত ফ্রিজ করে, যা তাদের স্বাদু এবং পুষ্টিকর রাখে।
আইকিউএফ (IQF) শুটকলের বাটা একটু আলग দেখায় কারণ এগুলো শুধু মটরশুগরের ভিতরের অংশ নয়। অর্থাৎ আপনি সম্পূর্ণ বাটা খেতে পারেন! এভাবে আপনি সেই মিষ্টি ও ক্রান্চি স্বাদটুকু উপভোগ করতে পারেন। শুটকলের বাটা খাওয়া যায় এবং এটি একটি উত্তম স্ন্যাক হিসেবে কাজ করে, আর ফ্রাই করা বা অন্যান্য খাবারের সঙ্গেও ব্যবহার করা যায়। এগুলো ফ্রাইড ডিশ, সালাদ বা পাস্তা ডিশেও পারফেক্ট হয়, তাই আপনি এগুলো ব্যবহার করে আরও অনেক রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
আইকিইউএফ শুটের পড় হল সবচেয়ে সহজ এবং ব্যবহারযোগ্য উপকরণ। তারা পূর্বেই ধোয়া এবং কাটা থাকে তাই কোনো গণ্ডগোল নেই (হুর্রে)। আপনি তাদের ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং যখন চাইবেন তখন কয়েকটি বের করতে পারেন, তাদের ফ্রিজ থেকে বের হওয়ার পর ১৫ মিনিট বা তারও কম সময় লাগে টাইথ হওয়ার জন্য। এটি অনেক সময় এবং শক্তি বাঁচায় কারণ আমাকে আর সাধারণ শুটের পড় ধোয়া এবং ছেঁড়া করতে হয় না, যা একটু কঠিন কাজ।
আইকিউএফ (IQF) শুটকি বাদামের উপর তাজা শুটকির চেয়ে একটি অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে: তা আরও বেশি সময় ধরে থাকে। এটি আপনার ব্যায়ামের পর ফ্রিজ থেকে বার করে খেতে বা সময় চাপার সপ্তাহে মিনিটের ভিতর খাবার প্রস্তুতির জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। আইকিউএফ প্রযুক্তির মাধ্যমে, শুটকি বাদামগুলি অপরিবর্তিত অবস্থায় ফ্রিজড রাখা হয়, তাই আপনি আসলের মতো তাজা খেতে পারেন এবং মৌসুমী উৎপাদনের চিন্তায় ঝামেলা নেই।
আইকিউএফ শুটকি বাদামের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল, এগুলি সারা বছর আপনার মতো গ্রাহকদের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। আর একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল- শুটকি বাদাম দ্রুত ফ্রিজড করা হলে তা তাদের ঠিক তুলে আনা স্বাদ এবং উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং ক্রিস্পিনেস ধরে রাখে। অর্থাৎ: আপনি সারা বছর শুটকির মাধ্যমে ফার্ম-থেকে-টেবিলের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
আইকিউএফ শুটি পিস আপনার জন্য খারাপও নয়! তারা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারলের জন্য ভালো। তারা আপনাকে শক্তি দিতে পারে, আপনার পাচন উন্নয়ন করতে পারে, ত্বক এবং হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে এবং একইসাথে আপনার অভিমুখীকরণ পদ্ধতিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। তারা একটি সুসংগঠিত খাদ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সিদ্ধান্তস্বরূপ, আইকিউএফ শুটি পিস একটি মজাদার খাবার বা স্ন্যাকের জন্য কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। তারা ছাঁটা শুটি পিস দেয় যা গোলমাল ছাড়াই পাওয়া যায়! তা অর্থ যে, তারা ব্যস্ত পরিবারের জন্য ভালো, যারা তাদের স্বাস্থ্যের উপর গুরুত্ব দেন বা যে কেউ যারা জুসি শাকসবজি খেতে চান তবে তাতে অনেক সময় বা কষ্ট না হয়।