فطر الشيتاكي له هوية خاصة، ويُعتبر التجميد الفردي السريع (IQF) مجرد طريقة لجعلهم ينتمون إلى عائلة المنتجات المستقرة على الرف. بعد ساعات من قطفهم من المزرعة، يتم تجميد الفطر. التجميد السريع يسمح لك بالاستمتاع بهم لمدة سنوات عديدة مع الحفاظ على العناصر الغذائية المهمة. على عكس الشيتاكي IQF الشائع، فإن معظم أنواع الفطر الأخرى يتم تجفيفها أو وضعها في علب (تعبأ بالماء)، مما يغير الملمس والنكهة. ولذلك، اختيار الشيتاكي IQF هو خيار ذكي!
إذا كنت تخطط للطهي باستخدام الشييتاكي، فإن استخدام نظام IQF فكرة ممتازة لأنها سهلة الاستخدام للغاية، ومريحة جداً وصحية أيضًا! يمكن لجميع المشترين المختلفين، سواء الطهاة في المنزل الذين يطبخون لأسرهم أو الطهاة المحترفين الذين يطبخون في المطابخ التجارية، الاستفادة من استخدام شرائح الشييتاكي المجمدة فوراً. مما يجعل الطعام اللذيذ أفضل ويوفّر الوقت في المطبخ، وهو أمر جيد دائمًا!

طريقة التجميد السريع تحافظ على النكهة والجودة الأفضل لهذه الفطر. هذا التجميد السريع ضروري لأي شخص يريد أيضًا هذه الفطر في إعداد طعامه. لن يشعر طهوك فقط برائحة رائعة ويكون مغذيًا، ولكنه جيد جدًا حتى أن الأطفال يحبون الطعام الصحي.

هناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك تحضيرها باستخدام فطر الشييتاكي المجمد فرديًا بجانب الحساء والمقالي. لتحضير حساء لذيذ، قم بشوي الفطر في مقلاة غير لاصقة مع البصل أو الثوم وخضروات أخرى. بعد قلي جميع المكونات، يمكنك ببساطة إضافتها إلى مرق دافئ وتركه يعمل على أحسن وجه: كل ما يحتاجه هو وقت كافي لخلط النكهات. هذا يصنع صلصة لذيذة ومليئة بالنكهة! يمكنك تقديمها مع الأرز، أو معaghetti المقلية، أو الدجاج أو اللحم، الخضروات وأضف الفطر إليها. عند طهي الأطباق المقلية، يمكنك إضافة الفطر في أي وقت أثناء الطهي لتضفي نكهة مكسرات لذيذة على الطبق.

ختامًا، تعتبر فطر الشيتاكي المجمد فرديًا (IQF) أحد الأنواع التي تمثل محصولًا رائعًا يمكن اختياره سواء عند قطفه طازجًا أو تجميده سريعًا. يتم تجميدهم بسرعة لحفظ نكهتهم وعناصرهم الغذائية ليكونوا مفيدون جدًا في مطبخك، وكذلك لأي طاهٍ. من الحساء الدافئ إلى القلي السريع المثير، يقدمون نكهة رائعة مع كل قضمة، مما يجعلهم المكون المثالي في العديد من الوصفات اللذيذة!