البصل-purple هو نوع جميل ومفيد من الخضروات! البصل-purple مفيد للصحة أيضًا! في هذا المقال، سنغطي العديد من الفوائد الصحية للبصل-purple (ليس كل شيء!)، وبعض الطرق السريعة والسهلة لتناوله أو تعلم كيفية إضافته إلى طاولتك يوميًا مع وصفة لا تتطلب الكثير ولكنها تتمتع بنكهة لذيذة، ومذاقه الغني مقارنة بباقي الأنواع ذات الألوان المختلفة التي يُطهى بها عادة... بالإضافة إلى نصائح حول زراعة هذه الأشياء الجميلة مباشرة من حديقتك؛ وأخيرًا كشف مذهل حقائق تتعلق بالبصل ذي اللون الأحمر الداكن والجلد الحلو!

تساعد البصل البنفسجي على الحفاظ على صحتنا. أولاً، يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة - وهي مواد فريدة تحميك من الأمراض. وهذا يعني أيضاً أن تناول البصل البنفسجي يمكن أن يحميك من مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وحتى السرطان. أليس هذا رائعًا؟ كما أنه منخفض السعرات الحرارية، لذا فهو يحتوي على طاقة قليلة ونسبة عالية من الألياف. تعتبر الألياف ضرورية للحفاظ على الشعور بالشبع وصحة المعدة. إذا كنت تسعى لفقدان بعض الكيلوجرامات، فإن هذا الخيار الطبيعي يمكن أن يكون مفيدًا! ثالثًا، يحتوي البصل البنفسجي على مركبات خاصة تقلل من الالتهابات في أجسامنا. لذلك، إذا كانت مفاصلك تؤلمك بسبب الإصابة بالتهاب المفاصل، فقد يكون البصل البنفسجي مفيدًا.