البصل في الطهي مهم جدًا لإعداد العديد من الأطباق المختلفة. فهو يضيف النكهة ويعزز طعم الأطعمة. ومع ذلك، قد يكون البعض مترددًا في استخدام البصل بسبب صعوبة تقشيره وتقطيعه. في النهاية، تقطيع البصل يمكن أن يكون تجربة مؤلمة تجعل العين تدمع. لكن هناك حل رائع! البصل المجمد والمقطع يتيح لك الاستمتاع بنكهة البصل اللذيذة دون أي مشقة كهذه.
البصل المجمد والمقطع جيدًا هو عبارة عن شرائح بصل مجمدة مسبقًا لحفظ نكهتها. هذه البصلات المجمدة مفيدة للغاية! يمكنك شراؤها في قسم التجميد في محل البقالة الخاص بك. عادة ما تكون مع الخضروات المجمدة الأخرى في المتجر المحلي. هناك نوعان شائعان من البصل المجمد: الأبيض والأصفر. وإذا كنت محظوظًا، فقد تجد بصلًا مجمدًا به إضافات من البصل الأخضر أو الثوم المعمر للمسة إضافية.
يتجه الكثير من الناس إلى استخدام البصل المجمد والمقطع بسبب سهولته وراحة استخدامه! فقد يحميك من الروائح النفاذة التي تبقى على اليدين بعد جلسة تقطيع طويلة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يضمن لك عدم الشعور بالدموع أو الحرقان في العين قبل تحضير وجبتك.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البصل المجمد المقطع وسيلة توفير وقت في الحياة السريعة اليوم. عندما يكون لديك الكثير من البصل لتقشيره وتقطيعه لوصفة، قد يستغرق تقطيع البصل وقتًا طويلاً. يسهل البصل المجمد المقطع عليك عدم الحاجة للتقطيع والبدء مباشرة في الطهي. هذا يجعل إعداد وجبة شهية للغاية أمرًا سهلًا جدًا وفي نفس الوقت.

بجانب العامل المتعلق بالراحة وتوفير الوقت، هناك بعض المزايا الإضافية لاستخدام البصل المجمد المقطع. يتم اختيار بصلنا طازجًا وتجميده بسرعة لحفظ النكهة واللون والتغذية. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل طعمه ممتازًا ومفيدًا للصحة عند استخدامه في الطعام. كما يعني ذلك أن عمره الافتراضي أطول بكثير من البصل الطازج. من الجيد جدًا امتلاكه كخيار سريع عند الحاجة.

هذا هو أحد المزايا الكبرى الأخرى أن البصل المجمد يكون بشكل عام أرخص من الطازج، خاصة عندما تكون البصل الطازج مثل الآن (أي في غير موسمه) يكلف حقًا الكثير! أفضل طريقة لشراء البصل هي تجميده طوال العام؛ يمكنك شراء كميات كبيرة متى ما كان هناك عروض! هذه العوامل تجعل البصل المجمد والمقطع ورقة الرابح للأشخاص الذين يحبون الطهي باستخدام البصل بشكل متكرر.

لماذا نفضل البصل المجمد؟ قد يؤدي تجميد البصل إلى تقليل الغاز المزعج. هذا يساعدك على البقاء بعيدين عن الدموع والتركيز على تحضير الطعام بدلاً من البكاء أثناء تقليب البصل، مما يزيل أحد الأمور التي تجعل هذه التجربة مزعجة للغاية. البصل المجمد والمقطع: يوفر لك عناء الدموع والروائح الكريهة أثناء عملية الطهي، وبالتالي سيكون طعامك مثاليًا في النهاية.