Nấm shiitake có một đặc điểm riêng biệt, và IQF(*) chỉ đơn giản đưa chúng vào nhóm thực phẩm bảo quản được. Chỉ vài giờ sau khi thu hoạch từ trang trại, nấm của chúng tôi được đông lạnh. Công nghệ đông đá nhanh giúp bạn thưởng thức chúng qua nhiều năm đồng thời vẫn giữ nguyên các dưỡng chất quan trọng. Khác với nấm shiitake IQF phổ biến, hầu hết các loại nấm khác thường được sấy khô hoặc đóng hộp (trong nước), làm thay đổi kết cấu và hương vị. Đó là lý do tại sao việc chọn nấm shiitake IQF là một quyết định thông minh!
Nếu bạn dự định nấu ăn với nấm shiitake, thì việc sử dụng IQF là một ý tưởng tuyệt vời vì chúng rất dễ sử dụng, tiện lợi và cũng khá lành mạnh! Người mua đa dạng từ những người nội trợ nấu ăn cho gia đình đến các đầu bếp chuyên nghiệp nấu trong nhà bếp thương mại đều có thể hưởng lợi từ việc sử dụng nấm shiitake IQF. Điều này làm cho món ăn ngon trở nên tuyệt vời hơn và tiết kiệm thời gian trong bếp, điều đó luôn tốt!

Phương pháp đông lạnh nhanh giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất của những loại nấm này. Việc đông lạnh nhanh này là vô cùng quan trọng đối với bất kỳ ai muốn sử dụng những loại nấm này trong chế biến thực phẩm. Món ăn của bạn sẽ không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn hấp dẫn đến mức cả trẻ em cũng thích ăn thực phẩm lành mạnh.

Có rất nhiều món ăn ngon mà bạn có thể làm với nấm shiitake IQF ngoài các món súp và xào. Để làm một món súp ngon, bạn hãy xào nấm trong chảo chống dính cùng hành tây hoặc tỏi và các loại rau củ khác. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã được xào kỹ, bạn chỉ cần thêm chúng vào nồi nước dùng ấm và để cho nó làm điều tốt nhất của nó: chỉ cần thời gian để hòa quyện các hương vị. Điều này sẽ tạo ra một loại sốt ngon và đậm đà! Bạn có thể phục vụ kèm với cơm, mì xào, gà hoặc bò, rau củ và trộn nấm vào. Khi nấu món xào, bạn có thể thêm nấm vào bất kỳ lúc nào trong quá trình nấu để thấm vị béo ngậy đặc trưng vào món ăn.

Tóm lại, nấm shiitake IQF là một trong những loại nấm tuyệt vời mà bạn có thể chọn khi vừa thu hoạch và đông lạnh nhanh. Chúng được đông đá nhanh để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất, giúp chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời trong căn bếp của bạn cũng như của bất kỳ đầu bếp nào. Từ các món súp ấm áp đến các món xào hấp dẫn, chúng mang lại hương vị tuyệt vời trong từng miếng ăn, làm cho chúng trở thành nguyên liệu lý tưởng trong nhiều công thức ngon miệng!