Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó ngon và lành mạnh để trộn vào trong bữa ăn của mình, hãy thử bông cải đông lạnh hoặc súp lơ! Và quan trọng nhất, chúng chứa đầy vitamin và dưỡng chất để cơ thể bạn có thể duy trì năng lượng và giữ mức độ sức khỏe tốt. Và những món này cực kỳ dễ làm nên đây là giải pháp hoàn hảo cho những buổi tối cần bữa ăn nhanh khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Vì bây giờ bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ bông cải và súp lơ đông lạnh, giữ lại tất cả các dưỡng chất tươi ngon trên đĩa của bạn sau khi mùa hè kết thúc.
Một lợi ích tuyệt vời của việc đông lạnh bông cải xanh và súp lơ là chúng làm món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết mọi thứ bạn đang nấu. Rất phù hợp bên cạnh thịt nướng, quay hoặc xào! Chúng không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe cho bữa ăn của bạn mà còn rất ngon miệng. Bạn cũng có thể thêm những loại rau này vào súp, hầm hoặc xào để từ đó bạn sẽ không muốn bỏ qua món súp nào nữa. Cả hai thành phần này đều ngon và cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi để nuôi dưỡng cơ thể bạn, giúp bạn đạt hiệu suất tốt nhất.
Mặc dù, hai loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn là bông cải xanh và súp lơ. Chúng ít chất béo, làm cho chúng trở thành một phần lý tưởng của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng chúng cũng giàu chất xơ và vitamin C, K cùng với các dưỡng chất khác như axit folic và kali. Thực tế, một phần bông cải xanh và súp lơ cung cấp lượng vitamin C tương đương với việc bạn ăn một quả cam. Vitamin C giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ, đồng thời nó cũng là một phần vô cùng quan trọng trong quá trình sản xuất này. Hơn nữa, nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ những loại rau này có thể giảm nguy cơ mắc bệnh từ các tình trạng rộng rãi như ung thư hoặc bệnh tim — một lợi ích tuyệt vời khi thêm nhiều rau hơn vào cuộc sống của bạn.

Khi tất cả chúng ta đều bận rộn, việc nấu những bữa ăn lành mạnh có thể trở nên khó khăn. Đó là lúc broccoli và súp lơ đông lạnh cứu nguy. Chúng rất dễ chuẩn bị, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong bếp để tập trung vào những điều bạn yêu thích. Vì chúng đã sẵn sàng để ăn (trong túi), bạn không cần rửa, cắt hoặc hấp. Không — chỉ cần lấy chúng ra khỏi tủ đông, rã đông và thêm vào bữa ăn của bạn. Điều này đặc biệt tốt cho các gia đình có trẻ nhỏ vì những loại rau này rất dễ sử dụng, sẽ không làm mất nhiều thời gian của bạn và qua đó đảm bảo rằng gia đình bạn khỏe mạnh hơn mà không gặp quá nhiều phiền phức.

Bông cải xanh và bông cải trắng là những nguyên liệu dễ sử dụng khi đông lạnh, vì chúng vẫn giữ được màu sắc tươi sáng cùng với kết cấu thêm hấp dẫn. Chúng có thể được nướng, hấp, luộc hoặc xào và rất phù hợp cho salad, súp và nhiều món xào khác. Hoặc bạn có thể trộn chúng vào sinh tố, đồ uống hay nước ép yêu thích của mình để có một trải nghiệm bổ dưỡng mà vẫn ngon tuyệt! Chúng cũng rất tuyệt trong các loại sốt, hầm và cà ri - khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu đưa nhiều thành phần thực vật hơn vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, chúng còn rất đa năng, vì vậy bạn không cần phải ăn những công thức giống nhau mỗi ngày.

Lợi ích lớn nhất là bạn có thể thưởng thức những loại rau mùa đông ngon này bất cứ khi nào muốn, không chỉ trong mùa súp lơ xanh và súp lơ trắng. Vì bạn có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao quanh năm ở phần thực phẩm đông lạnh của siêu thị. Thông thường, súp lơ xanh và súp lơ trắng được sử dụng trong các hỗn hợp rau đông lạnh được cấp đông nhanh sau khi thu hoạch để bảo tồn giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Phương pháp Bain Marie không chỉ đơn giản về mặt chuẩn bị mà còn đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng và chất lượng được giữ lại, giúp bạn có thể tận hưởng sự tươi ngon của chúng.