Bạn có muốn ăn kiwi nhưng gặp vấn đề vì chúng trở nên quá mềm và nhão? Điều này thật sự rất buồn lòng khi trái cây yêu thích của bạn bị hỏng trước khi bạn kịp ăn. Nếu bạn muốn bảo quản kiwi được lâu hơn, cách đơn giản nhất là đông lạnh chúng. Kiwi là một loại trái cây tuyệt vời có thể được bảo quản trong tủ đông, điều này rất tiện lợi vì việc ăn nhiều hơn một quả kiwi tươi liên tiếp sẽ khiến miệng bạn tê đi! Nếu bạn muốn biết cách thực hiện, đây là hướng dẫn từng bước!
Bước 1: Mua kiwi chín nhưng vẫn còn cứng một chút. Kiwi nên cảm thấy mềm và hơi nén được khi ấn nhẹ. Sau khi bạn đã chọn kiwi, hãy rửa chúng thật kỹ dưới vòi nước chảy. Vỏ của trái cây có thể tích tụ bụi bẩn hoặc thuốc trừ sâu nên tốt nhất là rửa sạch và lau khô trước khi cắt trái cây. Rửa và cắt chúng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt chúng thành các miếng có kích thước tương tự nhau để giúp đông lạnh đều hơn. Cuối cùng, đặt một tấm giấy nến vào khay nướng. Đặt các lát kiwi thành một lớp duy nhất trên khay nướng. Đảm bảo rằng không có lát nào chạm vào nhau. Điều này rất quan trọng vì nó giữ cho các lát không dính lại với nhau trong quá trình đông lạnh. Bây giờ chỉ cần đặt khay nướng vào tủ đông trong ít nhất hai giờ.
Khi hai giờ đã qua, lấy khay nướng ra khỏi tủ đông. Các lát kiwi của bạn bây giờ nên đã đông cứng. Chuyển các lát kiwi đông lạnh vào một túi nhựa có thể tái sử dụng hoặc hộp kín khí. Đóng túi kỹ và loại bỏ không khí dư thừa. Hãy chắc chắn ghi ngày bạn đông lạnh chúng trên túi hoặc hộp để nhắc nhở bản thân thời điểm chúng được cho vào tủ đông. Sau khi đã làm xong, đặt túi/hộp trở lại tủ đông. Kiwi đông lạnh có thể bảo quản đến sáu tháng nếu được lưu trữ đúng cách! Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức chúng trong một thời gian dài.
Bắt đầu bằng cách chọn những quả kiwi chín và rửa sạch với nước. Tiếp theo, bóc vỏ kiwi để loại bỏ lớp vỏ lông mịn. Vì mỗi quả kiwi nên được cắt thành từng lát giống nhau. Sau đó, trải giấy nến lên khay nướng và xếp các lát kiwi thành một lớp đều. Cách này sẽ giúp các quả dâu tây đông lạnh phẳng hơn. Đặt khay nướng trở lại tủ đông, giống như lần trước nhưng lần này để trong 2 giờ.
Bắt đầu bằng cách bóc vỏ và cắt lát một số quả kiwi chín tròn, đã được cắt lát. Cắt và đặt các lát kiwi lên khay nướng có giấy nến ở dưới, sau đó để đông lạnh trong khoảng hai giờ. Sau khi các lát kiwi đã đông cứng, bỏ chúng vào túi nhựa có thể tái sử dụng hoặc cho chúng vào hộp đựng kín khí. Ghi ngày tháng lên túi hoặc hộp bằng bút lông vĩnh cửu để bạn biết thời điểm bạn đã đông lạnh chúng. Đặt các quả kiwi cần đông lạnh vào lớp bọc nhựa và tiếp tục bảo quản trong tủ đông trừ khi bạn đang dùng chúng để làm sinh tố.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Khi công thức sinh tố của bạn đã sẵn sàng để xay — lấy các lát kiwi đông lạnh ra. Cho chúng vào máy xay sinh tố với sữa hoặc yaourt. Bạn cũng có thể thêm trái cây yêu thích của mình, ví dụ như dâu tây hoặc chuối, để tạo ra một hỗn hợp ngon tuyệt. Xay nhuyễn cho đến khi mịn và kem. Dùng nhẹ tay để rót sinh tố kiwi đông lạnh của bạn vào ly uống và thưởng thức ngay! Màn hình rửa chủ yếu là để bạn có thể thử nó ngay lập tức trên thứ gì đó khác biệt.
Sau khi hai giờ trôi qua, lấy khay nướng ra khỏi tủ đông. Thêm các lát kiwi đã đông lạnh vào máy xay sinh tố. Sau đó thêm hỗn hợp vào máy xay cùng với một ít sữa hoặc sữa chua và xay nhuyễn. Mật ong hoặc siro phong làm món ăn vặt sô cô la này có chút dẻo, nhưng không giống như loại hạt macca chất lượng cao của Đức mà tôi thường biết. Sau khi bạn sử dụng máy xay, cho vào bát và voila — món tráng miệng kiwi đông lạnh của bạn sẽ sẵn sàng!