Đó là giữa mùa đông khi tuyết rơi nhẹ bên ngoài. Không có gì tuyệt vời như một bát súp ấm hoặc trà nóng khi trời lạnh. Nguyên liệu cơ bản bạn có thể sử dụng trong các món ăn này là gừng tươi. Gừng rất tốt cho súp, trà và sinh tố. 3. Gừng - Loại củ cay ngon này thậm chí còn làm dịu dạ dày của bạn vào trạng thái êm ái! Nhưng đôi khi; bạn không thể dùng hết cả củ trước khi nó bị hỏng. Do đó, bảo quản gừng trong tủ đông là cách tuyệt vời để giữ nó tươi lâu hơn và tiết kiệm tiền.
Chắc chắn, củ gừng có vị cay và mạnh mẽ không chỉ làm món ăn thêm ngon mà còn có thể được thêm vào sinh tố của bạn. Tuy nhiên, nó có thể đắt tiền, và việc mua cả一块 để sử dụng từng chút một có vẻ hơi lãng phí. May mắn thay, gừng không cần phải bị bỏ phí. Nó có thể dễ dàng chịu đựng được khi được đưa vào tủ đông trong nhiều tháng, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền đáng kể và cũng đảm bảo rằng bạn luôn có gừng tươi khi cần trong bếp. Gừng tươi mua về có thể được đông lạnh một phần, nơi bạn cắt lượng cần thiết cho công thức nấu ăn và đông lạnh phần còn lại. Như vậy, bạn không cần phải lo lắng về việc chạy đi chạy lại giữa siêu thị để lấy gừng tươi mỗi khi bắt đầu nấu món xào.
Nếu bạn bảo quản củ gừng trong tủ đông, nó sẽ luôn giữ được độ tươi và việc làm này cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Gừng được biết đến là giúp rất nhiều cho các cơ bị đau nhức và còn làm dịu dạ dày của bạn nếu bạn đang cảm thấy đau ở đó. Đây là một chất chống viêm, sẽ giúp giảm đau đớn và sự khó chịu trong cơ thể bạn. Vì vậy, nếu bạn bảo quản gừng trong tủ đông, nó sẽ giúp đối phó với bất kỳ vấn đề sức khỏe nào khi chúng xuất hiện.
Việc bảo quản gừng trong tủ đông thật đơn giản. Bây giờ câu hỏi là cần thực hiện những bước nào để giữ gừng tươi cùng với hương vị tự nhiên của nó, vì vậy đây là một số việc dễ dàng mà bạn có thể làm.

Bảo quản gừng tươi Sau khi bạn đã rửa sạch và lột vỏ gừng, đã đến lúc bảo quản. Cho các miếng gừng vào túi nhựa hoặc hộp kín. Hãy chắc chắn loại bỏ không khí khỏi hộp trước khi niêm phong. Như vậy, gừng sẽ tươi lâu hơn. Đánh dấu ngày tháng trên hộp và bảo quản trong tủ đông. Đây là cách bạn có thể bảo quản gừng trong tủ đông lên đến 6 tháng!

Bạn KHÔNG cần phải rã đông gừng - bạn có thể sử dụng nó khi còn đông đá cho đến khi không còn dùng nữa. Gừng có thể chuyển trực tiếp từ tủ đông sang chảo! Khi sử dụng, bạn có thể cắt gừng đông đá thành những miếng nhỏ và bỏ vào món ăn của mình. Có lẽ sẽ khó cắt hơn khi nó vẫn đang đông đá, nhưng đừng lo lắng! Nó vẫn sẽ ngon và làm thơm các món ăn của bạn với hương vị khói đặc trưng. Hoặc bạn có thể giữ gừng trong tình trạng đông đá cho đến khi sẵn sàng sử dụng, sau đó bào trực tiếp vào công thức nấu ăn bằng dụng cụ bào hoặc microplane nếu hướng dẫn không chỉ định phải xay nhuyễn.

Đối với sinh tố, chỉ cần bẻ một miếng gừng đông lạnh ra và để trên bàn khoảng 5-10 phút trước khi xay. Bằng cách này, việc bảo quản gừng đông lạnh sẽ thêm một chút kick mạnh mẽ cho sinh tố của bạn và khi rã đông, nó sẽ trở nên mềm hoặc nhão, rất phù hợp để xay.