Củ gừng cay này từ châu Á là món yêu thích của nhiều người nhờ hương vị đặc trưng mang lại cảm giác sảng khoái. IQF là viết tắt của Individually Quick Frozen. Vì vậy, chúng ta sẽ gọi chúng là gừng IQF khi chúng được đông lạnh và rã đông — Gừng IQF không giống như gừng tươi, nghĩa là chúng thường đến dưới dạng nhỏ, đông lạnh và đã cắt sẵn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích những lợi thế độc đáo của gừng IQF, cách nó được đông lạnh để giữ chất lượng tươi ngon và tốt nhất, lý do bạn nên thử bảo quản kem đá trong tủ lạnh ở nhà mọi lúc... và không kém phần quan trọng, tự kiểm tra xem liệu nó có khác biệt hoặc tốt hơn so với gừng tươi đơn thuần hay không. Hoặc thậm chí tốt cho sức khỏe của bạn.
Có rất nhiều cách đặc biệt mà gừng IQF có thể rất hữu ích và do đó loại nguyên liệu này nên luôn được giữ sẵn. Một lợi thế lớn là nó bảo quản được lâu hơn gừng tươi. Nhưng gừng tươi có thể bị hỏng. Tin tốt là gừng IQF có thể để trong tủ đông trong một thời gian dài nên bạn không cần phải lo lắng về việc hư hỏng. Nó cũng được cung cấp ở dạng những miếng nhỏ, điều này rất hữu ích cho việc nấu ăn hoặc nướng bánh. Chúng ta có thể sử dụng nó nguyên miếng mà không mất thời gian cắt nhỏ. Điều quan trọng nhất là: mỗi lần bạn sử dụng gừng IQF, nó sẽ có hương vị và cảm giác giống hệt nhau, khiến các món ăn trở nên đồng đều. Điều hỗ trợ là tính nhất quán của nó có thể làm bất kỳ món ăn nào ngon tuyệt.
Gừng IQF có lợi thế của quy trình đông lạnh tuyệt vời. Quy trình đông lạnh nhanh này bảo quản gừng được trong một thời gian rất dài và giữ nguyên hương vị cùng với tất cả các dưỡng chất. Gừng đông lạnh nhanh cũng ngăn ngừa việc dính lại thành một khối lớn khó chịu và dễ dàng bẻ ra khi bạn muốn sử dụng sau này. Gừng được rửa sạch và loại bỏ hết vỏ hoặc bụi bẩn. Sau đó, nó được cắt thành những miếng nhỏ làm thức ăn bổ dưỡng cho não. Tiếp theo, gừng được đông lạnh ở nhiệt độ cực thấp. Kết quả là một sản phẩm rắn chắc với hương vị tuyệt vời mà bạn có thể mở bất kỳ lúc nào và thưởng thức, vẫn giữ nguyên vị đậm đà phong phú.

Tôi thực sự tin rằng gừng IQF là một trong những nguyên liệu nhà bếp cần có. Nó mang lại hương vị ấm áp và độc đáo cho nhiều món ăn và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Bạn có thể sử dụng Gừng IQF trong nhiều loại món ăn, mặc dù nó rất phổ biến trong lĩnh vực ẩm thực Á Đông. Bạn có thể thêm tỏi vào súp để làm chúng ngon hơn, hoặc cho vào các món xào để tăng hương vị, trộn với thịt làm nước sốt và thậm chí... Tin hay không tuỳ bạn... bánh ngọt như bánh quy & bánh蛋糕! Nó cũng rất tuyệt để làm trà gừng, vừa ấm áp vừa ngon miệng. Khi bạn có gừng IQF trong nhà bếp, việc thêm hương vị vào món ăn của bạn sẽ trở nên dễ dàng.

Bạn có thể tận dụng tối đa hương vị của nó bằng cách sử dụng gừng IQF làm nguyên liệu khi nấu ăn. Xào gừng nhanh trong một ít dầu trước khi thêm vào các thành phần khác của món ăn. Bằng cách xào gừng tươi trong dầu nóng, hương vị ngọt tự nhiên tuyệt vời của loại gia vị này sẽ được nâng cao đáng kể. Một điều khác bạn có thể làm là thêm bột gừng vào món ăn đã có chứa các miếng gừng IQF. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị và khiến món ăn cay hơn. Vì vậy, bạn cũng có cơ hội thử nghiệm với gừng IQF ở nhiều mức độ khác nhau trong các bữa ăn của mình cho đến khi tìm được cách phù hợp nhất với bạn.

Gừng IQF có rất nhiều lợi ích sức khỏe và bạn sẽ nhận được nhiều hương vị ngon miệng. Gừng tốt cho cơ thể bạn. Nó có thể giúp giảm đau và viêm khắp cơ thể, mang lại cảm giác thoải mái. Gừng cũng được biết đến là hỗ trợ tiêu hóa, có thể giúp dạ dày của bạn sau khi ăn quá nhiều thức ăn. Thực tế, một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm giảm mức cholesterol, điều này tốt cho tim mạch. Ngoài ra, gừng còn được phát hiện có tác dụng chống ung thư - nó có thể giúp chống lại bệnh ung thư theo một cách nào đó. Vì vậy, thêm gừng IQF vào tất cả các bữa ăn sẽ cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho bữa ăn của bạn. Để bữa ăn của bạn vừa ngon miệng vừa giữ gìn sức khỏe.