Chào các em! Lần này chúng ta sẽ học về mận lychee IQF. Nó trông có vẻ phức tạp hơn thực tế, cơ bản là mận lychee được đông lạnh lại mà các em có thể tự làm đông. Các em đã từng thấy quả vải chưa? Chúng là những quả nhỏ, tròn với lớp vỏ đỏ nhăn nheo và khi bóc ra chúng có vị ngọt như đường. Vải: Vải là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ nhà xà phòng, loại trái cây ngon ngọt và nhiều nước này mọc ở khí hậu ấm áp như châu Á, nơi nó xuất xứ, hoặc ở Mỹ vì những trái cây được nắng soi thường khỏe mạnh hơn so với những vùng khí hậu khác. Hôm nay, các em sẽ tìm hiểu về loại trái cây đặc biệt này có tên là vải IQF.

Không có nhiều nhãn được trồng ở Úc, và chúng chín nhanh chóng, điều này có nghĩa là những miếng ngon đầy quyến rũ này chỉ có thể được tiêu thụ trong vài tuần mỗi năm. Điều này có nghĩa là chúng có thể không luôn có sẵn nếu bạn đi đến siêu thị. Vấn đề duy nhất là chúng có thể khó tìm khi mùa đã qua. Tuy nhiên, bạn cũng có thể mua nhãn IQF mà bạn có thể thưởng thức ngay cả vào mùa đông… IQF (đông lạnh nhanh từng quả). Điểm tốt của phương pháp này là nó cho phép mỗi quả nhãn được đông lạnh riêng biệt để tránh dính vào nhau và bị đóng băng quá mức. Tuyệt phải không, như vậy bạn có thể ăn nhãn quanh năm.