Yana bir kutilmagan fikr salatni yengil sochda saqlash uchun: uni donqazitib qo'yish! Bu fikr sizning javobingiz ehtimol yo'q deb bo'ladi, chunki salat va boshqa yapoxcha sabzavotlarni donqazish juda g'ayratli shaxslardir. Bu juda garipdir, men bilan, lekin bu mashg'ulot oxirgi paytda salatingizni ko'proq vaqt uchun saqlashga yordam beradi. Salatni donqazish haqida foydali maslahatlarni, triklarni, mumtahana reseptlarni va donqazishning faqatligini o'rganish uchun davom eting.
Barcha narsalarni boshqarishdan oldin, salat qovuqlaringizni yangi va yopiq bo'lishiga ishonchingiz bo'lsin. Agar uni yopib olishga qarorsangiz, uning sochqisi yo'q bo'lishi uchun suvda yaxshi tozalashingiz kerak. Avval toza qilib keyin uni yugurting. Salatni tozalash uchun maxsus apparatdan foydalanishingiz mumkin yoki qog'ozli tovushlar orasida bosib suvni chetdan olib tashlashingiz mumkin. Salat qovuqlari butunlay yugurtilganligiga ishonch hosil qiling, chunki ko'p suv qandaydir kristallar shakillantirishi va salatingiz yumshamoqqa boshlashiga sabab bo'ladi.
Ikkinchi bo'lib, eng yaxshi salat qutisini topish kerak. Bu yerda bir necha variantingiz bor! Plastik frizzer kesmalaridan foydalanishingiz mumkin, chunki ular kam chiqqan. Shuningdek, havasiz ishlaydigan plastik shinchliklarga o'xshaydigan airtight konteynerlarga pul berganingiz mumkin yoki salatingizni aluminiyum foilning qattiq qatorlari bilan to'xtiring. Nima qilganingizdan qat'iy nazar, dona sanangizga tarqatilmagan kunni belgilashni unutmang. U salat necha vaqt saqlanganligini va qachon ishlatish kerak ekanligini eslatadi.
Salat qutisini yoki kesmasining ichiga barglar bilan to'ldiring, o'rtada erga havali joy qoldirmaydi. Frizzer yo'qi - bu kesmada juda ko'p hava bo'lganda va salatingiz haqiqatan yomon ta'm bilan tushinadi. Salatingizni shunga qarab mos ravishda yopib, uni doimiy sochqa to'g'ridan-to'g'ri qo'yishingiz kerak, boshqa holda u tazadan turmaydi!
Endi, siz nima o‘ylayotganingizni bilaman. Salatlar emas hamda frozenda qolgan salatdan foydalanish ehtimoli yo‘q, va siz to‘g‘ri gapiraysiz. Ammo unchunam uzur, chunki frozenda qolgan salatdan boshqa ko‘p taomlarda foydalanishingiz mumkin. Quyidagi shikar reseptlar sizga yordam beradi: salat va brokkoli shurvasi, qizilchoy smuzisi, va salat va tuxumlu pastalar. Ammo, salatni frozendada saqlashning yaxshi va yomon tomonlari ham bor. Endi undan bir nechta:
Bu yerda salatni eng yaxshisi qanchalik davom etishi uchun frozendada qanday saqlashini o‘rganasiz. Salatni salat uchun yopish uchun yovvoyib, tozalab, va qurutib olasiz. Keyin uni juda kichkina qismlarga yoki qog‘oz qoldirishga qarab qismlarga ajratib olasiz. So'ngra salatni torbaga yoki konteyner (havo o'tmas) paketiga joylashtiring va yumshoq bosib havo qoldirmang. Sana qo'shing! Uni frozendada saqlang va bir necha oy ichida ishlatib oling. Frozendadan olgan salatni to'liq defrost qilib, keyin uni qo'shimcha bilan arambola olmagunga qadar kutib turing.
Salatni donqazishda sayr etish va u yengil sochqa qaraganda ko'proq davom etadi, lekin mening tajribam asosida, uni ham yeyishga qaramasdan o'zaro ta'sir etishi mumkin. Donqazilgan salat sifati yo'qotishi mumkin, ammo yengil sochda batafsil yangi sifatlar va turli turdagi mazali gaplarni berishi mumkin. Ammo agar keyinroq saqlamoqchi bo'lsangiz yoki yengil sochda salat yo'q bo'lsa – donqazilgan chuchuk bilan yurak saliq bo'lishi mumkin.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS