کیا آپ گرين پیاز پسند کرتے ہیں؟ کوئمبر ایک عجیب و غریب سختی اور خوشمزے سبزی ہے۔ گرين پیاز بہت زیادہ مغذیاتی طور پر مفید ہیں، اور ان میں وٹامنز، معادن اور دیگر اہم مغذیات موجود ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کے داخل رکھنے والے عمل کو حمایت فراہم کرتے ہیں۔ وہ متعدد استعمال کی سبزی ہیں اور انہیں مختلف تخلیقات میں شامل کیا جاسکتا ہے جو ہماری روزمرہ کی زندگی میں ان کا استعمال آسان بناتا ہے۔ گرين پیاز تقریباً کسی بھی پلیٹ کو مغذیاتی اور خوشمزے طور پر مضبوط بنانے کے لئے استعمال کیے جاسکتے ہیں، چاہے انہیں الگ سے یا کسی دوسری تخلیق کے حصے کے طور پر متعیر کیا جائے۔
IQF پیاز ایک مقبول طریقہ ہے جس سے آپ انہیں صافی کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں۔ تو IQF پیاز کیا ہیں؟ IQF = انفرادی تیز فروختہ یہ بات یہی ہے کہ پیاز ہاتھ سے چُنے جاتے ہیں اور فوراً فروختہ کردیے جاتے ہیں جب وہ بالغ ہوتے ہیں۔ یہ خاص طریقہ یہ بتاتا ہے کہ ہمارے پیاز سال بھر فرشٹ اور خوشمزے رہتے ہیں، چاہے کونسا موسم ہو۔
کیا آپ کو معلوم ہے کہ ہمیں آئی ڈی ایف گرنے کیوں ہیں؟ ایک اتنی مشوقہ پروسیس، اور گرنے اچھی شرط میں نکلتے ہیں۔ پrouct میں استعمال ہونے والے گرنے فرشتوں کے طازہ اور بالکل پکے ہوتے ہیں، انہیں وہاں سے چن دیا جاتا ہے جہاں یہ طبیعی طور پر پیدا ہوتے ہیں۔ اور بعد میں انہیں کٹائی کیا جاتا ہے تاکہ کسی بھی ڈرت یا ناپاکی کو ہٹایا جاسکے۔ اس کے بعد بلانش کیا جاتا ہے جس میں انہیں گرم پانی میں قصیر مدت کے لیے ڈوبا دیا جاتا ہے۔ اس کو کرنا یہ ہے کہ ان کو اچھا ساف کریں اور ان کا خوبصورت رنگ محفوظ رکھیں۔
دوسروں وٹمینز اور معدنیات جیسے فولیٹ، بی 1، اور کپر جو IQF گرنوں میں پائے جاتے ہیں وہ بھی ہمارے سلامتی کے لئے بہت مہتم۔ ان میں وٹمین سی، کے اے اور اے موجود ہوتا ہے، یہ ایمنٹ سسٹم، آنکھوں کی سلامتی اور ہडیوں کو مضبوط کرنے کے لئے بہت اہم وٹمینز ہیں۔ علاوہ ازیں، گرنے فائبر کا بہترین ذریعہ ہیں جو پیچھانے کے لئے بہت اہم ہوتا ہے۔ فائبر ہمارے پیٹ کو سخت رکھتا ہے اور ڈگرانس کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔

گرنے تقریباً چربی خالی ہوتے ہیں اور کیلروں کی نسبت میں بہت کم ہوتے ہیں۔ وہ وزن برقرار رکھنے والوں کے لئے ایدل ہیں یا شاید وزن کم کرنے کی وجہ سے کمی ہو جائے۔ اس کے علاوہ، گرنے آپ کو پروٹین دیتے ہیں - جو اہم ہے کیونکہ یہ ہمارے قوی عضلات بنانے اور میرام کرنے میں مدد کرتا ہے...اور ہمارے جسم میں چیزوں کو.

IQF گوٹھیاں تیار کرنے کے لئے بہت سارے طریقے ہیں جس سے آپ خوشگوار اور سستین مکمل کر سکتے ہیں۔ آپ ان کو مختلف چیزوں میں استعمال کرسکتے ہیں، جیسے شوربے اور دالیں یا کیسرولز میں۔ ان کو سلیڑ پر یا پیزز پر بھی ڈالا جاسکتا ہے۔ آپ انہیں سائیڈ ڈش کے طور پر مکھلنے کے لئے بھی مکھلادے یا دوسرے سبزیوں کے ساتھ مل کر مزیدار میلی بنادے۔

IQF گوٹھیاں پکانے کے لئے ایک آسان اور عام طریقہ یہ ہے کہ انہیں لاہی کے ساتھ فری کریں۔ آپ کو صرف ایک پن میں لاہی کو گرم کرنا ہے، پھر مینچ کردہ لاہی اور گوٹھیاں اس میں ڈالیں۔ دونوں کو کچھ منٹ تک گول گول کریں تاکہ گوٹھیاں نرم اور مکھلنے لگیں۔ پھر انہیں نمک اور کالی میرچ سے ملا کر چھوڑیں، اور وہ خوشمزے ہو جائیں گی۔ یہ ایک مضبوط سائیڈ ہے، یا الگ الگ مین دش!