پمپکن ایک لذیذ فلیوٹ ہے جو ہمارے کھانا میں میٹھاس بھی دیتا ہے اور ذائقہ بھی۔ ہم پمپکن کو بہت سارے طریقوں سے استعمال کرسکتے ہیں - لذیذ پمپکن پائیز بنانے اور دیگر مزے دار میوہی میٹھائیاں۔ لیکن فرش اور سخت جلد اور ہر جگہ بیج کے ساتھ یہ کٹانا مشکل ہوسکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پمپکن کوکنگ کے لئے ایک اچھی اورنتیوٹیو ہوسکتا ہے۔
کیا آپ واقعی IQF گوئی کو پکانا چاہتے ہیں؟ یہ فریزر دوست ہے تو آپ اسے اپنے فریزر میں رکھ سکتے ہیں جب تک کہ آپ استعمال کے لیے تیار نہ ہوں، جوULTIMATE CONVENIENCE کے لیے بہتری ہے۔ آپ کے ڈائری فری میسٹ کو فریزر سے نکال کر رات بھر فریج میں تھامیں یا اسے فریزر سے نکال کر سیری خوردنے کے بعد استعمال کریں، اپنے-meal plan بدلیں۔ آپ کو گوئی کو کٹنا اور چھلنا پر وقت یا مہنگائی نہیں برسانی چاہئے۔
آئی کی ایف پمپکن آپ کی رکھنے والی میز کے لیے وقت بچاتا ہے اور اگر آپ کو ایک مشغول دن ہے تو یہ بہت عظیم ہے کیونکہ مجھے پمپکن کے ساتھ کوئی کام نہیں کرتا۔ اضافے میں، آئی کی ایف (جو 'ایندویڈوئل قیک فروزن' کے معنی میں آتا ہے) پمپکن ایک عظیم دفاع ہے کیونکہ یہ ماحول کے لیے دوستہا طریقہ ہے تلف کو کم کرنے کے لیے۔ سب سے بڑی بات یہ ہے کہ آپ کو نصف استعمال شدہ پمپکن کی شکل میں کوئی تلف نہیں ہوتا جس کے معنی یہ ہے کہ یہ بہت ماحولیاتی طور پر دوستہا ہے۔
آئی کی ایف (IQF) گajar کا اور ایک فائدہ یہ ہے کہ وہ بہت جلد خراب نہیں ہوجاتے۔ تازہ گاجر اگر آپ انھیں فوری طور پر استعمال نہ کریں تو خراب ہوسکتے ہیں، لیکن آئی کی ایف گاجر مہینوں تک فریزر میں رکھے جاسکتے ہیں اور پھر بھی same taste دیتے ہیں۔ اس طرح آپ کبھی بھی گاجر کا استعمال کرسکتے ہیں - چاہے وہ سیزن میں ہو یا نہ ہو!

تازہ گاجر اکتوبر میں carving کرنے کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں، لیکن اگر آپ کو ان کے ساتھ cook کرنے کی غیر معقول شوق پڑے تو یہ بہت بدتر ہوتے ہیں۔ آئی کی ایف گاجر exact taste دیتا ہے، لیکن اس کا use کرنا بہت آسان ہوتا ہے کیونکہ آپ کو peeling اور cutting سے struggle نہیں کرنا پڑتا۔ وہ soups، stews اور دیگر recipes کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں جہاں آپ کو گاجر کے مشابہ taste کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ آئی کی ایف گاجر کو cook کرنے پر اس کا shape اور texture بہت اچھی طرح سے retain رہتا ہے۔ Frozen Steak کیوں Tough ہوتا ہے؟ نئے cut کو اتنا difficult بنانے کی وجہ یہ ہے کہ وہ ice dispensation میں forged hota hai، directly on performance. یہی وجہ ہے کہ آئی کی ایف گاجر مختلف dishes کے لیے بہت اچھا کام کرتا ہے، Curries سے Risottos تک اور اس سے زیادہ!

جبکہ آپ اپنے ریسپیز میں تجربہ کرنے اور تجربہ کرنے کے لئے آزاد ہیں، ڈائنامک IQF گajar. آپ اسے ایک سموتھی میں بھی اندازہ لگا سکتے ہیں تاکہ اضافی عجیب و غریب چیزوں کے ساتھ یا پمپکن پیو بنائیں جو آپ فریز کر کے بکنگ میں استعمال کرنے کے لئے بچا لیتے ہیں۔ یہ حقیقی طور پر آپ کے کلاسک ریسپیز کو خاص طور پر مزید کر دے گا، جس سے آپ کو بخانے کے بارے میں بہت زیادہ خوش ہونے کا شوق پڑتا ہے!