کیا آپ کبھی اس خواہش کو محسوس کرتے ہیں کہ ایک لذت بخش طعام بنانے کے لئے، صرف اس وقت دیر ہوجاتا ہے کیونکہ تمام سامان کی ضرورت ہوتی ہے؟ تھیک ہے، تو متصل فروzent Garlic شاید آپ کے شخصی وین پریپ الف کی طرح کام نہیں کرے گا - لیکن اس کے قریب۔ یہ آپ کے غذا کے وقت کو واقعی تیز اور آسان بنانے کے لئے ضروری ہے یا صرف زندگی آسان بنانے کے لئے۔
متصل فروzent garlic صرف نئے کٹے ہوئے، چھلے اور پھر فریز کیا جاتا ہے۔ تو یہ بات ہے کہ کوئی چھلانا نہیں ہے اور پھر اگر آپ کو معلوم ہو کہ نئے لاہن کو چھلنا کتنی مشکل ہوتی ہے تو یہ بہت وقت بچاتا ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ نئے لاہن کچھ ہوشیار ہوسکتا ہے لیکن اکثر یہ آپ کی راسوائی میں ایک بحران ہوتا ہے۔ لیکن متصل فروzent لاہن کے ساتھ، آپ صرف تیار مقدار کو ڈالیں اور اسے آپ کے طعام میں ڈالیں۔ یہ اتنا سادہ ہے!
ایک ممتاز سازیش گلیک کا استعمال ہوتا ہے، جو کئی مختلف خوراکیں میں استعمال ہوتا ہے۔ ایک پسندیدہ عطریات والی چیز جس کو لوگ بہت پسند کرتے ہیں وہ گلیک ہی ہے کیونکہ یہ انتہائی طعم دیتا ہے۔ یہ بہت زیادہ طعم اور ممتاز عطر دیتا ہے خاص طور پر شوربے، غلوں، چینی شیلی فرائی (اور اس کے علاوہ دوسرے نودل کے خوراک) لیکن پاستا میں بھی۔ تُکڑے ہوئے گلیک اگر آپ اسے ٹکڑوں میں کر دیتے ہیں تو چھوٹے سفر کرنا چھوٹے وقت میں بہتر طعم والا خوراک بنانے کے لئے وقت بچانا ہوگا اور بڑے ٹکڑے ہوئے خام یا پکا ہوا گلیک سے ملاقات منع ہوگی۔ تو یہ صرف خوراک میں مل جاتا ہے اور تمام عظیم طعم گلیک کے بغیر آپ کی کوئی مہنگی نہیں ہے!

لہسن: شاید آپ اس کی فکر نہیں کرتے لیکن لہسن صرف سال کے کچھ مہینوں میں تازہ رہتا ہے۔ یہ بدانیں کہ تازہ لہسن صرف سال کے کچھ مخصوص وقت پر دستیاب ہوتا ہے۔ تودھے ٹیکلنڈ لہسن کی خوبی یہ ہے کہ آپ سال بھر تازہ ذائقہ استعمال کرسکتے ہیں! لہسن اس کے ذروے تازگی پر حاصل کیا جاتا ہے اور دریچہ فروز کردیا جاتا ہے۔ یہ یقین کرتا ہے کہ تمام خوبصورت ذائقہ اور بوئی داخل رہے۔ اس لیے، چاہے بہار کون سا ہو یا باہمی درجہ حرارت کیا ہو — سرد ساردیوں کے طوفان یا گرمی کے کشیدہ دنوں — اگر آپ کو اپنے کھانا میں تازہ لہسن کا ذائقہ جلدی چاہیے تو یہی وجہ ہے کہ تودھے ٹیکلنڈ کیا جاتا ہے۔

واقعی، سرکی کوچھلنا اور چھوٹے تکڑے میں کاٹنا ایک مشکل کام ہوتا ہے! سرکی کے جلد کو بند کرتے وقت اسے دبا دینا بھی مشکل ہوسکتا ہے۔ چھوٹے تکڑے میں کاٹنے کے بعد آپ کے ہاتھوں پر بھی اس کا بوآ باقی رہتی ہے، جو بہت بدبو ہوتی ہے۔ لیکن اگر آپ فروزہ سرکی استعمال کرتے ہیں تو آپ کو اس کی فکر نہیں ہوگی۔ اور یہ پہلے سے ہی کوچھلی ہوئی اور چھوٹے تکڑے میں کاٹی ہوئی ہوتی ہے، تو آپ کی تیاری میں کوئی رکاوٹ نہیں پड़تی۔

فروزہ سرکی کا استعمال وقت کی بچत ہے اور یہ بہت منعکس ہے، آپ اسے کسی بھی طرح کے غذائی خوراک میں استعمال کرسکتے ہیں۔ چاہے وہ کسروں کی ڈش ہو یا فرائی شدہ غذا۔ آپ کوئی بھی آخری منٹ کی گھونٹ کی ڈش تیار کر رہے ہیں یا آپ کے مہمانوں کے لیے ایک عجیب وغیرہ سپر تیار کر رہے ہیں، فروزہ سرکی کسی بھی ڈش کو اور بھی بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ اور یہ بنا کرنا بھی بہت آسان ہے اور آپ کے فریزر میں بہت دنوں تک رہ سکتا ہے، کیونکہ ہم جانتے ہیں کہ 1) پہلے دن سب کچھ ختم نہیں ہوجاتا، 2) یہ بہت آسانی سے فروزہ ہو جاتا ہے۔