ทุกปี การใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งในช่วงต้นเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลอย่างใดอย่างหนึ่งและมอบวัตถุดิบดีๆ ให้กลายเป็นรสชาติที่แสนอร่อย สตรอเบอร์รี่เหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถันเมื่อสุกกันที่สุด ซึ่งเป็นช่วงที่สารอาหารภายในมีมากที่สุด และหลังจากการเก็บเกี่ยว จะทำการแช่แข็งทันที การแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ช่วยรักษาสารอาหารสำคัญไว้ได้ทั้งหมด นอกจากนี้ เนื่องจากสตรอเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการแม้ถูกแช่แข็ง คุณจึงยังคงได้รับประโยชน์มากมายเหมือนกับการบริโภคเบอร์รี่สด สตรอเบอร์รี่แบบ IQF มีให้บริการตลอดทั้งปี และสามารถซื้อได้แม้ในช่วงที่สตรอเบอร์รี่สดไม่มีวางขายในแผนกผักผลไม้ ทำให้สะดวกมาก!
วิตามินซี: ฟรุ๊ตเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นช่วยให้คุณมีสุขภาพดีและหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้ นี่เป็นตัวอย่างบางส่วนของวิธีธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งอาจช่วยปกป้องเราจากไวรัสที่ก่อให้เกิดโรค นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง ซึ่งดีต่อระบบทางเดินอาหารและจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น คุณยังสามารถลดโอกาสในการเป็นโรค เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง ซึ่งเป็นวิธีสำคัญในการรักษาสุขภาพเมื่อคุณเติบโต
IQF ย่อมาจาก ´Individually Quick Frozen´ ซึ่งหมายถึงว่าสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว โดยทุกลูกของสตรอเบอร์รี่จะถูกแช่แข็งแยกกันเพื่อไม่ให้ติดเป็นก้อนใหญ่ นี่เป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะคุณสามารถหยิบสตรอเบอร์รี่ออกมาได้เพียงไม่กี่ลูกหลังจากแช่แข็งแล้ว หากคุณต้องการสำหรับทานเล่นหรือปรุงอาหาร นอกจากนี้พวกมันยังแยกออกจากกันได้ง่าย คุณจะไม่ต้องเสียเวลาพยายามแยกลูกที่ติดกัน และที่สำคัญกว่านั้น สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสตรอเบอร์รี่สดปกติมาก คุณสามารถเก็บมันไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงเกือบหนึ่งปี ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับสตรอเบอร์รี่หวานๆ เหล่านี้ได้ตลอดเวลา!
เคยลองหั่นสตรอว์เบอร์รี่สดใส่ในสูตรอาหารแล้วพบว่ามันกลายเป็นเนื้อเละและไม่สามารถใช้งานได้ไหม? สตรอว์เบอร์รี่ IQF จะไม่ทำแบบนั้น! มันถูกล้างสะอาด ตัดก้านออก และพร้อมใช้งาน เนื้อสตรอว์เบอร์รี่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทาน ซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำออกมาใช้งานได้ทันที จากนั้นคุณเพียงแค่หยิบมาใช้ในสูตรของคุณ นี่จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำอาหารเป็นประสบการณ์ที่สนุก เพราะคุณจะไม่ต้องเจอปัญหาสตรอว์เบอร์รี่เละๆ อีกต่อไป
นอกจากนี้ ราคาของมันยังถูกกว่าการซื้อสตรอว์เบอร์รี่สด โดยเฉพาะในฤดูที่ไม่เหมาะสม สตรอว์เบอร์รี่ IQF ซื้อง่าย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้อร่อยเหล่านี้ในราคาถูกแม้เมื่อสตรอว์เบอร์รี่สดหายาก ซื้อเยอะไว้ตอนลดราคา ขณะที่มันยังสดและสุกก่อนเก็บส่วนที่เหลือไว้แช่แข็งภายใน 24 ชั่วโมง – (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสตรอว์เบอร์รี่ IQF) คุณสามารถใช้มันทำสมูทตี้ครีมๆ อร่อยๆ ขนมหวานแสนอร่อย หรือแม้แต่ใส่ในสลัดหรือน้ำซอสสไตล์ซาเวอรี่
มีกระบวนการค่อนข้างมากที่สตรอเบอร์รี่ IQF ต้องผ่านก่อนที่จะถึงช่องแช่แข็งที่บ้านของคุณ สตรอเบอร์รี่เหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวจากฟาร์มจำนวนมากทั่วโลก จากนั้นจะมีการตรวจสอบคุณภาพและความใหญ่เพื่อให้มั่นใจว่าสตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะมาถึงคุณ! หลังจากนั้นสตรอเบอร์รี่จะถูกแยก 类, ล้าง และตัดส่วนยอดสีเขียวออก จากนั้นจะถูกแช่แข็งด่วนด้วยวิธี IQF ก่อนจะถูกบรรจุลงในแพ็กเกจสำหรับขนส่ง ในที่สุดพวกมันจะถูกส่งโดยรถบรรทุกไปยังร้านขายของชำในพื้นที่ซึ่งคุณสามารถซื้อและนำไปใช้ในอาหารของคุณได้
ดังนั้น คุณกำลังรออะไรอยู่ เริ่มต้นความคิดเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ IQF ได้เลย แล้วคุณจะสามารถใช้งานพวกมันในการทำอาหารของคุณได้อย่างไร สตรอเบอร์รี่เหล่านี้ยอดเยี่ยมมากสำหรับการทำสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ปั่น เพราะมันทำให้ทุกอย่างหวานและหอมกลิ่นผลไม้ คุณสามารถใส่มันลงในโยเกิร์ตหรือ Rolled oats ซึ่งจะทำให้อาหารเช้าของคุณมีรสชาติอร่อย การอบ: หากคุณเป็นคนชอบอบ ก็ลองเติมลงไปในมัฟฟิน เค้ก และพาย นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำซอสสำหรับหมูหรือไก่ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างและแปลกใหม่ให้กับอาหารคาวส่วนใหญ่