กระเทียม ซึ่งเป็นลูกบุญธรรมเล็กๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพียงแค่นิดเดียวของกระเทียม และอาหารแทบทุกชนิดก็จะอร่อยได้เลย แล้วล่ะถ้าเป็นกระเทียมที่แช่แข็งในรูปแบบลูกเต๋า? เคล็ดลับดีๆ ในการใช้กระเทียมในอาหารโดยไม่ต้องเหนื่อยทำมากเกินไป ในส่วนถัดไป เราจะพูดถึงว่าทำไมลูกเต๋ากระเทียมแช่แข็งเหล่านี้จึงสามารถเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณได้อย่างมากและทำไมมันถึงสะดวกสบายขนาดไหน
ลูกเต๋ากระเทียมคือชิ้นกระเทียมที่ถูกบดแล้วแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถใช้งานเมื่อใดก็ตามที่ต้องการ มันสมบูรณ์แบบสำหรับเพิ่มรสชาติที่อร่อยในอาหารของคุณโดยไม่ต้องทำงานหนักในการลอกเปลือกและบดกระเทียมสด แม้ว่ากระเทียมสดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มันก็อาจเป็นหนึ่งในงานที่สกปรกและยากที่สุด... แต่ในกรณีของลูกเต๋ากระเทียมแช่แข็ง ตอนนี้คุณมีทางออกที่รวดเร็วและง่ายดายในการเพลิดเพลินกับความอร่อยจากกลีบกระเทียมโดยไม่ต้องเสียสติ! ความงามของการมีกระเทียมโดยไม่ต้องเหนื่อยทำ!
การใช้ลูกบาศก์กระเทียมแช่แข็งนั้นสะดวกมาก เพียงแค่นำลูกบาศก์ออกจากตู้เย็นและใส่ลงไปในหม้อหรือกระทะของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น สามารถนำไปใส่ในซุป สตู แกง และซอสชุบได้อย่างดี อีกทั้งลูกบาศก์เหล่านี้ละลายเร็วและปล่อยรสชาติของกระเทียมอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการทำที่น่าเบื่อ เช่น การปอกและการหั่นกระเทียม ซึ่งบางครั้งอาจใช้เวลานานมาก และยังสร้างความยุ่งเหยิงในครัวอีกด้วย คุณจะประหยัดเวลาและทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณง่ายขึ้นด้วยลูกบาศก์กระเทียมแช่แข็ง
นอกเหนือจากการใช้เพื่อความอร่อยแล้ว คุณยังสามารถใช้ลูกกระเทียมแช่แข็งในวิธีอื่นๆ ที่ไม่คาดคิดได้อีกหลายวิธีเลย! ก่อนอื่น คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถอบกับเมล็ดแฟลกซ์ได้? เกลือหรือนำกระเทียมบดสามารถเพิ่มรสชาติของคุกกี้ ขนมปัง และแม้แต่มัฟฟินได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำซอสหรือเครื่องจิ้มแบบกรองละเอียดได้อีกด้วย มีหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากลูกกระเทียมแช่แข็งของคุณ — และความหลากหลายของมันรวมถึงรสชาติที่อธิบายไม่ได้เพิ่มเติมบางอย่างที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารจานใดก็ตามที่คุณกำลังเตรียมอยู่ การลองเล่นกับพวกมันสามารถสร้างรสชาติที่น่าอร่อยได้มาก!
มีเหตุผลมากมายที่ควรใช้กระเทียมแช่แข็งในรูปแบบลูกบาศก์ นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการทำครัวได้อีกด้วย ลองนึกดูสิว่าจะยอดเยี่ยมแค่ไหนถ้าคุณมีกระเทียมไว้ใช้ตลอด และไม่มีวันหมดกลางทางตอนทำอาหาร สิ่งที่น่าหงุดหงิดที่สุดในการปรุงอาหารหนึ่งในนั้นคือการพบว่าเราไม่มีกระเทียมสดสำหรับสูตรอาหารนั้นๆ อันนั้นแหละคือเหตุผลว่าทำไมลูกบาศก์กระเทียมแช่แข็งจึงเป็นทางออกที่เหมาะเจาะ! ในที่สุด ขอเตือนคุณอีกครั้งว่าลูกบาศก์เหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ดีและไม่เสียรสชาติเมื่อเวลาผ่านไป
การใช้กระเทียมที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้าเป็นเคล็ดลับประหยัดเวลาและเงินอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งมักจะแพงถ้าคุณทำอาหารที่ต้องใช้กระเทียมสดจากหัวบ่อยๆ นอกจากนี้ยังมีข้อเสียเพิ่มเติมคือบางครั้งคุณอาจต้องทิ้งกระเทียมเพราะมันเสียก่อนที่คุณจะได้มีโอกาสใช้ เพราะเหตุนี้คุณสามารถหยิบกระเทียมออกมาตามปริมาณที่ต้องการสำหรับสูตรอาหารของคุณ และเก็บส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในตู้เย็นได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีของกระเทียมสดในอาหารของคุณ และไม่ปล่อยให้แคลอรีถูกทิ้งเปล่า! คุณสามารถเตรียมกระเทียมทั้งหมดพร้อมกันโดยไม่ต้องลอกเปลือกและหั่นกระเทียมทุกครั้งที่ต้องการใช้ นี่จะช่วยประหยัดเวลาของคุณ ทำให้คุณผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับอาหารแทนที่จะต้องยืนอยู่ในครัวตลอดเวลา