หัวหอมสีม่วงเป็นผักที่สวยงามและมีประโยชน์! หัวหอมสีม่วงยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ในบทความนี้ เราจะพูดถึงประโยชน์ทางสุขภาพของหัวหอมสีม่วงหลายประการ (ไม่ใช่ทั้งหมด!), วิธีง่ายๆ ในการรับประทานหรือเรียนรู้ว่าคุณสามารถนำมันมาทำอาหารได้ทุกวันด้วยสูตรที่ไม่ซับซ้อนแต่อร่อย, ลักษณะรสชาติที่เข้มข้นเมื่อเทียบกับชนิดสีอื่นๆ ซึ่งมักถูกปรุงเข้าด้วย... พร้อมเคล็ดลับในการปลูกหัวหอมสีม่วงเหล่านี้จากสวนของคุณเอง; และจบลงด้วยการเปิดเผย น่าตกใจ ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวหอมสีแดงผิวดำหวาน!
หัวหอมสี紫 ช่วยให้เราแข็งแรงขึ้นได้ อย่างแรกคือมันมีสารต้านอนุมูลอิสระ — สารประกอบพิเศษที่ช่วยป้องกันไม่ให้คุณเจ็บป่วย นอกจากนี้ การกินหัวหอมสีม่วงยังช่วยปกป้องคุณจากโรคหลายชนิด เช่น โรคหัวใจและแม้กระทั่งโรคมะเร็ง น่าทึ่งใช่ไหม? นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นมันจึงให้พลังงานน้อย และมีใยอาหารสูง ใยอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและท้องของคุณสบาย หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก การบริโภคหัวหอมสีม่วงสามารถช่วยคุณได้ อีกประการหนึ่งคือ หัวหอมมีสารประกอบพิเศษที่เป็นส่วนเล็ก ๆ ของหัวหอมซึ่งสามารถลดอาการบวมในร่างกายของเราได้ เช่น หากข้อต่อของคุณปวดเพราะคุณเป็นโรคข้ออักเสบ
ทีนี้เรามีเคล็ดลับและสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคุณในการใช้หัวหอมม่วงในมื้ออาหารของคุณ การนำหัวหอมม่วงมาใส่ในอาหารมีวิธีที่อร่อยมาก เช่น การหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และใส่ลงไปในสลัด จริงๆ แล้ว มันสามารถเพิ่มรสชาติให้กับสลัดของคุณได้! อีกวิธีหนึ่งลองใช้หัวหอมม่วงในซุปหรือแกงดูสิ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและความอร่อยให้กับอาหารของคุณ ซุปธรรมดาๆ ก็สามารถกลายเป็นมื้ออาหารที่อลังการได้ด้วยหัวหอมม่วง นอกจากนี้ เมื่อหั่นบางมากและนำไปผัดจน caramelized เป็นสีทองเหลืองสวยงามและน้ำตาลธรรมชาติออกมา คุณจะได้จานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากับอะไรก็ได้ เป็นของว่างที่หวานอร่อย หรือทานคู่กับไก่และปลา!
รสชาติของหัวหอมสีม่วงนั้นเป็นเอกลักษณ์และทำให้มันแตกต่างจากหัวหอมชนิดอื่นๆ มันหวานและอ่อนโยนกว่าหัวหอมสีเหลืองหรือสีขาว ทำให้เหมาะสำหรับการกินดิบในสลัดหรือแซนด์วิช มันมีรสหวานที่ยอดเยี่ยม! เครื่องเทศ: ใช่ มันให้รสเผ็ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ และจะเผ็ดขึ้นเมื่อคุณปรุงด้วยความร้อนมากขึ้น และนี่คือเหตุผลที่มันยอดเยี่ยมสำหรับการทำบนเตาปิ้งหรืออบในเตาอบ เมื่อคุณปรุงมันแล้ว มันอร่อยจนคุณอยากกินมันเพียงอย่างเดียว!
ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรพิจารณา หากคุณต้องการปลูกหัวหอมสีม่วง ตามที่ Gardeners World แนะนำ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม โดยให้มีแสงแดดเต็มวันและดินทรายจะดีที่สุด เพราะหัวหอมชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและแสงแดดมาก หัวหอมรักแสงแดด! ส่วนที่สองคือการปลูกหลอดหัวหอมโดยเว้นระยะห่าง 6 นิ้วในแถว และฝังลงในชั้นดินบนประมาณ 1 นิ้ว ซึ่งจะช่วยให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม ส่วนที่สาม อย่าลืมรดน้ำเป็นประจำ แต่อย่ารดจนเกินไปเพราะอาจทำให้ต้นไม้เสียหายได้
หัวหอมสีม่วงเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานในหลาย ๆ อาหารพื้นบ้านทั่วโลก ในอินเดีย พวกมันถูกใช้ทำแกงอร่อย ๆ และซอสแชทปาติมากมาย พวกมันเป็นแหล่งที่มาของซอสมักกะโรนีอย่างล้นเหลือ… AssetImage: Getty Images ในเม็กซิโก เราใช้พวกมันในซอสซัลซ่าสดและกวาคาโมเลแสนอร่อย ผมรู้สึกสนใจว่าผักชนิดนี้สามารถเดินทางไปทั่วโลกได้อย่างไร ???? หัวหอมสีม่วงน่าจะเป็นผักชนิดที่เหมาะสมที่สุดที่สามารถทำให้อาหารหลายชนิดมีรสชาติที่ดีขึ้น