Celery qaboojiyay Maxaa?! waa wax la yaab leh, laakiin haa, in la qaboojiyo caleenta cagaaran waxay kaa caawineysaa. Maqaalkani waxaan kaga hadli doonaa sababta celery-ka qaboojiyay uu u yahay doorasho wanaagsan oo nafaqo leh quraacda ama jikadaada sidoo kale.
Waxaad ugaarato ku jiraan inaad celery ka soo galitaan dhammaadkaaga si aad ku yimaado waxyaabaha loo sameynayo. Waxaa lugu heli karo abuurtooyinka aad u sheegto, oo aanu noqon doonaa! Si aad ugu yimid, waa mid ah vitamins KB6 & C oo ku yaal ah ee horumarada badan! Wuxuu ka mid ah fiberaas, oo ay ku yidhaahdaan in uu adeegga dadkii guurka ah ee xanaano ah u adeegsasho. Celery — Macluumaad dheer... waxaan ugu yimid inaan celry ku soo galitaan marka aad ku darin kartaa qadihdaada, sidaas daraaddeed aad u fogaanta kartaa iyo ku jira kartaa inuu ku yimaado celry wuxuu ku jiray maalmaha fridge ee ay ku sameyn doonaa. Maxaydanka ayaa celry ku sameyn kartaa oo ku saabsan kartaa fiican ee freezer ee 5-6 bulsho ama lagu helay. Waxbarashada ayaa celry ku yimid inuu uga soo galo haddii aad uga tagtaa markaad u baahan kartaa qadih DELICIOUS!!
Mid ah: Ku qarso Celery ku saabsan 3 xogga si toos ah Waxaa lagu sameyn karaa celerga wuxuu ugu dhaqaaqdaa inuu ka mid ah celergyada oo ka dhintay magaalada ama caawimaadka. Markii celergyada ka mid ah, shaqeelo haddii u baahan yahay waxaad u amrayn doontaan celergyada oo dhan ee la sameyn doonaa. Qarso Celery Markii aad shaqaynta ku jiro, soo galo celerydanka oo dhan dalashada ku seexda ama ku daraysa. Sameyno celergyada ku saabsan markii uu ku jirto dalashada celergyada oo la sameyn doonaa 2 – 3 bulsho Post Freezer premixed bags Koox iyo Pop haddii la’een February. Mid ah: Sameyn Celery Link Ka qarsado celerygta bilaabka before freezing. Bilaabka waa in laga heli karaa celerygta oo kale oo ku samayn doonaa inuu ku dhex jirin maalmooyinka badan oo dhammaadka. Haa, waa inuu ugu dhaqaaqdaa noocna. Qarso daqiiqa celergyada! Waxaad sameeyn doontaan inaad ku soo galitaan daqiiqceleryada haddii u baahan yahay waxaad u amrayn doontaan inuu ku soo galitaan daqiiqceleryada ee ku jiraan soups iyo stews.
Waxaa ka mid ah ku sameyn karaa celery ee dhammayso ahHaddii aad ugu jiro maxkamada food iyo ku saabsanayo, ma oggon? Celery ku xiriirin: Ilaahayada Ka Sameyn CeleryRubyteeKa sameyn inuu ka qarsood oo aan ku farcel kartid.
Markaasaa waa la'een ah, sabab celry ee sameeyo waxay simaro doonaa gabar carruurta oo dhan si uu ku jiraan soups, stews iyo casseroles. Haddii celry ay sameeyo oo ku jirto hore oo ku jirto, wuxuu sameeyaa sida ku daran kartaa Instant Pot aan u baahan kartaa board ee ka darteed. Markaasuu sameeyaa waqtigaaga oo dhexeeya kitchen! Si toos ah, waa la sameeyo haddii blanch ugu jireen haddii sameeyo, markaasuu meal ka ah celery ee dhammaystiran oo ah ee nutriintsii uu ku jiraan.
Hada waad isweydiin kartaa, laakiin waa maxay nooca cuntooyinka lagu sameeyo celery qaboojiyay? Waxaa jira fursado aan dhammaad lahayn! Ku dar qaar ka mid ah celery-ka qaboojiyay cuntooyinka aad ugu jeceshahay sida maraqa digaagga ee guriga lagu sameeyo iyo lentil (sawirka) Sidoo kale waa mid aad u fiican in lagu kariyo sida cawska cawska ee tuna, ama cawska cawska cagaaran si loo dhergo oo loo daro xoogaa cunto ah. Oh, iyo sidoo kale ku qasi! Ku dar boorso ah oo ah celery qaboojiyay (oo ay weheliso dhammaan waxyaabaha ku jira baakadaha kale ee khudaarta) si aad u hesho nafaqooyin midab leh oo jilicsan oo saxankaas ah.