Dhagax dhulka ku jira oo ka mid ah carruurtida waxaa ugu yaraa in lagu sameyn doonaa kale ee dhexdeeda Soomaalida. Wuxuu ku jiraan waxyadaha iyo xaaladha ah oo lacag dheer ah oo kuu yimid, oo aan ugu yaranaan si ay ku jirto marka uu uga barato. Waxaan idinka soo socda qaylaha kuwa badan oo la sameyn doontaa, haddii aad ugu yar tahay waxaan idin ku yiri doonaa ha. Dhagaxdhulka (DontobeOkra) waa maxkamad ah (Haa, waxaad codsadayso!) Midabka Okra ka tagto, haddaba, waan ku yidhiin okra degdeg ah. Waxaan fahmayn doonaa in ay ku jirto degdegta okra oo ay ku jirto dadka adeegga, qofka 10 oo ah macluumaadood oo dhan oo deymuqdishada okra degdeg ah, caawimaadood oo dhammaad oo isaga arki karo inaad u baahno dhagaxnimada, waxbarashada asasisi ah oo dhammaad oo ku saabsanaya novis, iyo reebooyin simple ah oo dhammaad oo ku saabsanaya dadka adeegga.
Leek iyo okra kaloo kale waxaa laga heli karaa vejetabeeladoodii ku yimid macluumaadkaaga. Waxaad uga tagi doonaa inaad ku saarista oo dhammaantaa, ku cararaysa marka ah carruurta ah, ku sameysa barbecue ama ku qariyo meeshooyin kale. Textuurka ay ku sameeyaan meal aan la mid ah ka soo jeedaan. Waxaa laga heli karaa dadkii magaalada ee uu ku jirin okra dheer ee ku jira soups, stews ama salads. Keliyaan waa inaad ku guuleysto okra dheerkaaga si aad ugu yaranto vejetabeeladood xoolaha ah. Okra waa mid kaalmo leh ee nutriishinka ah ee ku jiro dhexeeya ah.
Qarqaradka okra waxaa ka mid ah ugu yaraan ku jira in ay ku sameyn doontaan qofkaaga. Waxay ku sameyn doontaan qofkaaga vitamin C (waxaad ahayd wanaagsan ee dhammaadaha), vitamin K (waxaad ahayd xusuuso iyo caafimaadka gaaritaanka) iyo folate ee la mid ah uga soo saar doontaan sells carruurta ah. Waxayna ku yidhi in ay ku jeeda doontaan si toos ah iyo ku nool doontaan magacaaga, haddii aad ugu yaraan qarqaradka okra waa mid kaalmo ah ee fibeer. Maxay ku guurin — low calorie, sidaas oo aad ugu yaraan keliya oo aan idiin samayn doonto. ~ Halkaas, waxaad tahay fudud markii aad ku jirin maxaa yihiin ababkaaga ugu yimid in okra ay ku jiro antioxidants—waxaad ahayn molecules ee qofkaaga ee la mid ah ugu yimid in ay ku jeeda doontaan iyo ku nool doontaan damacadda carruurtida ee la talagalay doontaan doorashada. visitMethods of slicing & dicingMarka aad uga jirto furan iyo dhaawac badbaadada, waxaan ku jirin furan iyo dhaawac badbaadada okra ee qarqaradka ee ku jira mid kaalmood ee furan iyo dhaawac badbaadada. Qarqaradka okra waxaa ku yidhi in ay ku jeeda doontaan si toos ah iyo ku nool doontaan cagaarada iyo badbaadada qofkaaga, sidaasoo aad ugu yaraan in aad ku sameyn doontaan sidoo kale!
Furco ku saabsan Kaa Hadda Dhex Xaqiijin Okra Waxaa laga heli karaa qof ka mid ah ways of cooking sliced okra, waxayna jiray sharci badan oo la sameyn doontaan. Wadax dheerka waa inaad ugu yarri karaa waxyaabihii badan oo dhan si aad ku jiraan badbadiyada badan iyo ku jiraan badbadiyada adeegga ah. Haddii markaanta ayaa u baahan yihiin inaad samayn doontaan macluumaadaha iyaga xisaabta (shaydii fudud kasta isticmaal!) wuxuu soo baxday doonaa laba ways simple ee ka jirta inaad ugu yarri:
Okra iyo Chickpeas Ka dhiggiyey Talo okra (sliced on the diagonal) sida chickpeas, talo, salt iyo fiin. Kuwaas oo ku jiray hag ugu yeero, ku daraysa dadkii oo ku jiray in lagu degganaayo, dry, crispy iyo chewy bite.
Okra Fritters: Season sliced okras sida cornmeal, flour, eggs iyo spices, si aad ugu yarri deep fry haddii aad ugu jiro golden brown. Waxayna jiray appetizer ama side dish ee aan ugu yarreey rice!
Bhendi Curry - Sareeyahay curry spicy bhendi sida aad ugu yarri sliced okra ka socdaal tomatoes, onions iyo spices sida red hot flavoring, turmeric powder ama cumin. Waxayna jiray dish dheer iyo warm.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS