रातो प्याजको साथ एक महान बात हो कि यसले तपाईंको खाद्यमा धेरै स्वाद दिन्छ! मीठो प्याज (सामान्यतया मीठो हुन सक्दैन) बढी, यसमा ठूलो र खुशीको स्वाद छ, त्यसैले धेरै मानिसले यसलाई खान भाल्छन्। रातो प्याजको बाहिरको ढक्का धेरै स्पष्ट छ किनकि यसको रङ्ग लगभग रातो बैगनी हुन्छ र अन्तर्गत भाग श्वेत हुन सक्छ। यो प्याजको प्रकार छ जसले काट्दा तपाईंलाई आँसू बसाउन सक्छ किनकि यसको गन्ध तीव्र छ, तर चिन्ता गर्नु पर्दैन! सचमुचै यसलाई अनुभव गर्दा, तपाईंले यसलाई गर्न भन्दा सन्तोष पाउन सक्छ।
रातो प्याज एक रमाइलो सब्जी हो जसले तपाईंको थालीमा धेरै स्वाद र रङ्ग दिन सक्छ। यसलाई कच्चा, पकाएर वा अचारमा खान सकिन्छ। कच्चा रातो प्याज - सलाड, बर्गर, टाको र सैन्डविचमा धेरै प्रयोग गर्नुहोस्। -जेनी एलन। तपाईंले यसलाई चाको मार्फत थुलो थुलो कट गर्न सक्नुहुन्छ र थोडै थोडै भाप लगाउन सक्नुहुन्छ, वा तपाईंले मीठो आलुको आधा भाग खूब छोटो छोटो चाको मार्फत काट्न सक्नुहुन्छ।
सिर्किट रेड अनियन पनि राम्रो छ! यसलाई अन्य सब्जीहरूसँग भापाउनुहोस्, त्यसलाई सूपमा वा सलादमा राख्नुहोस् वा यसलाई सान्दा गर्नुहोस्। कुनै असाधारण चीजको लागि, शायद अचारी रेड अनियन एक अत्यधिक राम्रो सजावट बनाउँछ। खास गरी, यदि तपाईं यसलाई मेक्सिकन र वियतनामी खानाहरूसँग प्रयोग गर्नुहुन्छ? कुनै अचारी रेड अनियनको लागि, बस अनियनहरूलाई छिट्टाउनुहोस् र त्यसलाई सिरका र चीनमा डुबाउनुहोस्। यो एक आफ्नै बात छ र तपाईंको खानामा राम्रो छ!
रातो प्याज केवल तपाईंको खाना स्वादिष्ट बनाउँदै छ, तर यसले तपाईंको लागि राम्रो पनि हुन्छ! यसमा आवश्यक विटामिन, मिनरल र एंटीऑक्सिडेन्टहरू छन् जसले तपाईंको स्वास्थ्य मजबूत बनाउँछ। रातो प्याज: ताजा रातो प्याजलाई अलग पनि खान सक्नुहुन्छ जसले नयाँ वायरसहरूलाई ठेक लिनमा मद्दत गर्छ, जसमा विटामिन सी पनि छ जसले शरीरलाई सर्दी र फ्लूबाट बचाउनमा मद्दत गर्छ। यसमा एक विशेष प्रकारको पोषण पदार्थ नामक 'क्वर्सेटिन' पनि छ जसले तपाईंको शरीरमा फूल्ने भएको सबै चीजहरूलाई कम गर्छ। यसको अर्थ यो हुन सक्छ कि यसले तपाईंलाई हृदय रोग वा डायाबिट्ससँग सम्बन्धित चीजहरूबाट बचाउन सक्छ। रातो प्याजमा फाइबर पनि धेरै छ जसले पचनमा मद्दत गर्छ। यो तपाईंको हृदयको लागि राम्रो हुन्छ र कोलेस्ट्रोल घटाउँछ, यी दुई चीजहरू तपाईंको पेटको स्वास्थ्यसँग सीधै सम्बन्धित छन्!
रातो प्याज भुने: रातो प्याज, केला पेपर, गाजर र ब्रोकलीलाई आफ्नै सबजीमा मिसाइरहनुहोस्। फर्मेंट हुने खाद्यपदार्थहरूको फाइदा छ, यसले टक्का र प्रोबायटिक्स धेरै राख्छ र यसले रसायन पनि रमाईलो बनाउँछ। सायस चाउस वा तरल अमिनोमा थप्नुभएको छोटो समयमा धेरै जिंजर र लहन थप्नुहोस्!
किनकि रातो प्याज रमाईलो छ भनेर यसलाई राखिएको छ... रातो रंगले तपाईंको खानाहरूलाई सुन्दर र आकर्षक बनाउँछ। रातो प्याजले मिठास रसायनमा घुस्ने गर्छ र तपाईंको भोजनलाई ठुलो झट्का दिन्छ। तमाले तमाशागरी रातो प्याज र लहनलाई टमाटर सोसमा थप्नुहोस् भने यसले तपाईंको अपेक्षा बढी रसायन दिन्छ! अझै पनि ताजगी र झट्कालाई थप्नका लागि, रातो प्याज र डिल चाउनुहोस् (यदि तपाईं क्रीमी डिप बनाउँदै हुनुहुन्छ)!
हाँ, त्यसो छ, रातो प्याजले एक बिशेष र मनोरंजक इतिहास छ। कुनै प्राचीन एशियामा यसको उत्पत्ति हुन सक्छ र यो यूरोप, अफ्रिका, यूरेशिया र अमेरिकामा लोकप्रिय बनाएको छ। प्राचीन मिस्रमा, वे रातो रङ्गको प्याजलाई बीमारी भन्दा बढी ठान्छन् किनकि तिनीहरूले यसलाई विशेष शक्तिशाली मानिसकेको थियो। प्राचीन रोममा, यसलाई कच्चा वा पकाउने रूपमा मछा र पनिरसँग खान थिए। प्राचीन कालमा, रातो प्याज एउटा सामान्य टोपिंग थियो, खासगरी मध्ययुगीन यूरोपमा, र यसलाई बादमा प्रयोग गर्न फिटकरी (विनिगर)मा भण्डाई राख्न थियो।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
