जमुने एक रमाईलो, पोषणपूर्ण सब्जी हो जसका अनेक प्रकारहरू छन्। यसमा तपाईंलाई लागि अनेक महत्वपूर्ण पोषण छन्। ताजा जमुने अनेक अफ्रिकी क्षेत्रहरूमा लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हो र यसलाई विभिन्न ढंगले खाने गर्न सकिन्छ। ताजा जमुने एक शीघ्रै प्रयास गर्नु पर्ने पर्फेक्ट खाना हो, विशेष गरी यदि तपाईंलाई केही ताजा र स्वस्थ चाहिन्छ।
ताजा जिम्बीलाइनु भने कोठामा मजबूत र सूखो हुनु पर्दछ। कुनै भएका वा कटेका जिम्बीहरूबाट दूर रहनुहोस्। ताजा जिम्बीले आफ्नो आकारको मुल्यमा भारी हुनेछ, किनभने त्यो पानी र पोषणपूर्ण हुन्छ। त्यसको त्वचा ठूलो र दागहीन हुनुपर्छ। तपाईं ताजा जिम्बीलाई राम्रो, अङ्गारो ठाउँमा, जस्तै किचन पैन्ट्रीमा राख्न सक्नुहुन्छ। तर, त्यहाँलाई जल र सूर्यकिरणबाट दूर राख्नुहोस्, जसले जिम्बीलाई तेजै फसाउन सक्छ। ताजा जिम्बी फ्रिजमा २ सप्ताहभन्दा थोरै बढी समय पर्दछ र यदि तपाईंले त्यसलाई राम्रै गार्न सक्नुहुन्छ भने थोडै बढी पनि रहन सक्छ।
ताजा चिंटू तपाईंलाई राम्रो खाद्य पदार्थ हो। यसमा बहुतै डोसिन विटामिनहरू, खनिज र रेशीबर अन्तर्गत छन्, जसले तपाईंलाई पूर्ण दिनसम्म ऊर्जापूर्ण राख्छ। आउँछ तपाईंलाई यसलाई भोजनमा जोड्दा तपाईंको रोगमा केही महत्वपूर्ण फाइदाहरू देखाउन:
अलु चाउड़ा — पानी को साथै राखिएको जाडो अलु, प्याजहरू, लहसुन र मसालाहरूलाई बटि माथि राखेर अलुलाई मालिनो हुन्छ। ठीक छ, मलाई यसलाई भोजनको रूपमा पसन्द छ र जब तपाईं अलुलाई मालिनो र मोटो रेकवी बनाउन्छ, यो बढी आश्वस्त कारण दिन्छ।

अफ्रिकामा, जाडो अलु लोकतान्त्रिक पक्वन बनाउनका लागि प्रयोग गरिने राजा खाद्यहरूमध्ये एक छ। यो एक सुलभ घटक हो, त्यसैले यसलाई भाप लगाइएको, मालिनो, तलिएको र काटिएको वा बेक गरिएको फर्क नलाग्छ। यसलाई घरमा बनाउने लोकप्रिय अफ्रिकी रेसिपीहरू खासगरी तलका छन् र जसलाई अलु (वा शायद बिना) समेत छ।

अलु पोटेज — जाडो अलुलाई प्याजहरू, मिर्च र मसालाहरूसँग पकाइन्छ जसले यसलाई स्पष्ट रूपमा ठोस र अझै पनि सूपी बनाउँछ। delisc Culina delisc तपाईंको प्रतिक्रिया लिन्छ, र यस रेसिपीसँग एक हाइ-फाइव थप्नेछ Send Me A High Five By adding Step-by-Step Tutorials Oh!

ताजा जमुने को अफ्रिकी संस्कृति मा लामो इतिहास छ र यो प्रमुख फसल हो। उद्गमले विचार गरिएको छ पश्चिम अफ्रिकामा, जहाँ यो केही प्रारंभिक समाजहरूको मुख्य फसल हो। ताजा जमुने अनेक अफ्रिकी संस्कृतिमा सुभग्न चिन्ह हो, र यसलाई समृद्ध, उपजीवी, और बढ़ियो भनिन्छ। यसलाई विवाह वा हार्वेस्ट उत्सवहरूसँगै अन्य आचारहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यसको प्रतीकिक अर्थ छ। ताजा जमुने अनेक अफ्रिकी रसोहरूमा मुख्य सामग्री हो र यसलाई खाने घटनाहरूले लोगहरूलाई एकजुट बनाउन सक्दछ।