Leek သည် အလုပ်ကိုင်တွေဟာ ရဲ့အရှည်နဲ့ ပြီးမှာချောင်းတွေဖြစ်ပြီး အဆိုပါအရာတွေဟာ ပျားတွေနဲ့ အလွန်ဆင်တူတယ်။ ဒီအရွက်ရောင်းတွေကို အများစုသူများက သူတို့ရဲ့ အချစ်အမြတ်ကို သိရှိထားပြီး အရသာကောင်းတဲ့အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ Leeks သည် အများစုက အစားအသောက်များ၊ ဟင်းချက်များနှင့် ဟင်းချက်များတွင် အရသာထည့်ဖို့အတွက် အသုံးပြုသည်။ သူတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ၊ သင့်ရဲ့အစားအသောက်ကို အရသာကောင်းလာစေဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဒါပေမယ့် IQF leek ကိုသိပါသလား။
IQF leek သည် individually quick-frozen leek အဖြစ်လည်း အမည်ရှိသည်။ ဒါကြောင့် အလုပ်ကိုင်ကို ခြေပြင်မှာထုတ်ယူပြီး အလိုအလျောက် ချိုးဖြေပြီး အများဆုံးနှင့် အများဆုံးအရောင်းအရောင်းကို အများဆုံးအရောင်းအရောင်းဖြင့် အရသာကောင်းတဲ့အရာတွေကို မပျော်ဘူးလို့ သိရှိပါတယ်။
အစိမ်းရောင်းပစ္စည်းများကို အရသာနှင့် အလွန်တန်ဖိုးကို အချိန်အတွင်း ဆုံးရှုံးစေနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအခါ အစိမ်းရောင်းမှုသည် အစားအစာ၏ ပုံစံနှင့် အရသာကို သက်ရောက်နိုင်သည်။ IQF လီဗ်တွင် အဲဒီလို ပัญหาမရှိပါ။ အထူးသဖြင့် လီဗ်သည် အများအပြားအချိန်မှာ အစိမ်းရောင်းသွားပါသည်။ အများအပြားအချိန်မှာ အစိမ်းရောင်းသွားသောအခါ လီဗ်ထဲရှိ ရေပြည်မှာ ကြီးမားသော အရေခွေးများဖွံ့ဖြိုးလာစဉ် အချိန်မရှိပါ။ ကြီးမားသော အရေခွေးများသည် အစားအစာ၏ ဆဲလ်များကို ဆီးပြီး အရသာနှင့် အလွန်တန်ဖိုးကို လီဗ်မှ ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။
IQF လီးက်ဟာ ဆန်ပြီးသောအတိုင်း အရည်အချင်း၊ အသွင်အမှတ်များနှင့် မျိုးဆက်သော အသားများကို ပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ IQF ဖြစ်သော အပူချိန်ထိန်းသော လီးက်ဖြင့် အစားအစာလုပ်ဆောင်ရွက်ပါက အရသာအရှိန်မှာ ဆန်ပြီးသောနှင့် တူညီသည်။ ဒီမှာကို အစားအစာလုပ်ဆောင်ရွက်ချင်တဲ့သူတွေအတွက် ကောင်းတဲ့ သတင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
IQF လီးက်ဟာ အဓိကအားဖြင့် အိမ်ရှိအစားအစာလုပ်ဆောင်ရွက်မှုတွင် အသုံးပြုသည်။ သို့သော် ရစ်တာန်များနှင့် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ IQF (individually quick frozen) ဟာ ဒီနေရာများတွင် အသုံးပြုသည်မှာ လီးက်ကို အစားအစာလုပ်ဆောင်ရွက်ရန်အတွက် လွယ်ကူသည်နှင့် မြန်မားပြီးဖြစ်သည်။
ဥပမာ၊ ပုံမှန် ဆွပ်ပြုတ်ရည်နဲ့ မုန့်ကြော်တွေ အများကြီး လုပ်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဟာ IQF ကြက်သွန်နီကို အသစ်စားမယ့်အစား သုံးဖို့ ရွေးနိုင်တယ်။ ဒါက IQF ကို ဘာလို့သုံးတာလဲဆိုတာဆီ ဦးတည်စေတယ်။ သူတို့အလုပ်ကို ပိုမြန်၊ ပိုသက်သာအောင်လုပ်လို့ပါ။ ဆိုလိုတာက ဥပမာ၊ ရေဆေးပြီး အခါတိုင်း အသားစိမ်းကို ခုတ်မယ့်အစား IQF အသားစိမ်းကို အအေးခံအိတ်ထဲက ထုတ်ယူပြီး သူတို့ရဲ့ ပန်းကန်ထဲ ထည့်လို့ရတာပါ။ ဒါအားလုံးက စားသောက်ဆိုင်ကနေ အမြန်ဆုံး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေရဖို့ အာမခံပေးတဲ့ စုစုပေါင်း ထိရောက်တဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းဆီ ဦးတည်ပါတယ်။
IQF leek ကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် အဓိကအဆင့်အချို့ရှိသည်။ leek ကို အရင်ဆုံးသတိထားပြီး သန့်စင်ပြီး ညစ်ပတ်မှု (သို့) ပျက်စီးသောအပိုင်းများကို ဖယ်ရှားရန်စွပ်စွပ်ပြီးစွပ်စွပ်ဖြတ်တောက်သည်။ (ငါတို့သည် leek သည်မြေဆီနှင့် creepy crawlies ကင်း အဲဒီနောက်မှာ ရေခဲခဲစတွေ ဖွဲ့စည်းပေးကြတဲ့ အထူးစက်တွေနဲ့ အေးခဲစေပါတယ်။
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
