ကီဝီတွေကို စားချင်တယ်လို့ စဉ်းစားပြီး သူတို့က too soft နဲ့ mushy လို့ ပြဿနာရှိတယ်ဆိုတာ မြင်တာလား။ သင့်အကြောင်းအရာကို spoil လာမှာဖြစ်ပြီး သင့်ကိုယ်က စားမယ့်အချိန်မှာ မြင်တာကို ရှာဖွေရန် အကြောင်းအရာကို အလွယ်တကူ မြင်တာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ကီဝီတွေကို ကြာရှည်စားဖို့လိုလျှင် အလွယ်တကူ သင့်အတွက် freeze လုပ်ပေးပါမယ်။ ကီဝီတွေက အမှန်တကယ်တော့ အရမ်းတွေကို freeze လုပ်နိုင်တဲ့ အရမ်းကောင်းတွေဖြစ်ပြီး အလွယ်တကူ သင့်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ကီဝီတွေကို တိုက်ရိုက်တွေ့ရှိလို့ များစွာစားရင် မွှေးမွှေးချောချောဖြစ်လာပါတယ်။ သင့်ကိုယ်က ဒီလိုလုပ်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းကို သိချင်တယ်ဆိုရင် step-by-step guide ကို ပြပေးပါမယ်!
အဆင့် ၁: မကြီးမသေး၊ နှစ်ပါးချိန်ရှိတဲ့ kiwis ဝယ်ရန်။ ဒါတွေကိုလေးမှန်စွာနှိပ်လိုက်ရင် မျှော်မျှော်လို့ အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ Kiwis ရွေးချယ်ပြီးနောက် လူးစီးရေထဲမှာ ကောင်းစွာဆေးဆွဲပါ။ အသားတစ်ခုရဲ့ အပြင်ကို မြစ်များ သို့မဟုတ် ပестиစိုက်အသုံးပြုမှုရဲ့ အရည်အချင်းများ စုဆောင်းနိုင်တယ်ဆိုတာကြောင့် အသားထဲမှာ အလျှော်လို့ ဆေးဆွဲပြီး သားသားလုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့် အသားကို အလေးချိန်တူတဲ့ အပိုင်းများအဖြစ် လေးလေးချိုးဖြူးပါ။ အတူတူတဲ့ အရွယ်အစားများအဖြစ် ဖြူးလိုက်ရင် အေးချမ်းစွာ အားလုံးတူညီလာစေပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာ ဘောက်ချားတစ်ခုထဲမှာ parchment paper တွေထားပါ။ Kiwi slices တွေကို ဘောက်ချားထဲမှာ တစ်ခုလုံးတွင် ထားပါ။ ဘာမှမထိုးဘဲ တစ်ခုချင်း ချိတ်ဆက်မှုမရှိဘဲ ထားရန်အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။ အခုတော့ ဘောက်ချားကို အေးချမ်းစက်ထဲမှာ အနည်းဆုံး နှစ်နာရီထိထားပါ။
နာရီ 2 ခုပြီးသွားပြီးနောက်၊ အဆင့်တိုက်မှ baking sheet ထုတ်ယူပါ။ သင့် kiwi slices အစားအသောက်အဖြစ် အဆင့်တိုက်ထဲမှာ လေ့လာနေပါသည်။ အဆင့်တိုက်ထဲမှာရှိသော kiwi slices ကို resealable plastic bag သို့မဟုတ် air tight container ထဲသို့ ပြောင်းပေးပါ။ ပြားကို ကောင်းစွာပိတ်ပြီး excess air ကို ထုတ်ပေးပါ။ သင့်ပြားသို့မဟုတ် container တွင် သူတို့ကို အဆင့်တိုက်ထဲသို့ ဘယ်နေ့တွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်ကို သတ်မှတ်ပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်ကိုယ်တိုင် သူတို့ကို အဆင့်တိုက်ထဲသို့ ဘယ်နေ့တွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်ကို မှတ်ပုံတင်ပါ။ ဒီလိုပြီးသွားပြီးနောက်၊ ပြား/container ကို အဆင့်တိုက်ထဲသို့ ပြန်လုပ်ပါ။ အဆင့်တိုက်ထဲမှာ kiwis ကို ချိန်သတ်မှတ်ထားသော နှစ်လ 6 လအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် သင့်ကိုယ်တိုင် သူတို့ကို အချိန်ကိုယ်တိုင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ကြောင့်တိုင်းမှာ ပြီးပြီးသား kiwis ကိုရွေးချယ်ပြီး water နဲ့ ဆွဲဆွဲပါ။ နောက်မှာ၊ kiwi ကို peel ပြီး fuzzy skin ကို ထုတ်ပေးပါ။ ဘယ် kiwi တစ်ခုမှာမဆို slice လုပ်ပါ။ ပြီးတော့ parchment paper နဲ့ baking sheet ကို line ပြီး kiwi slices ကို အောက်ပိုင်း layer တစ်ခုထဲမှာ ဖြန့်ပါ။ ဒါပေမယ့် strawberries က အဆင့်တိုက်ထဲမှာ အဆင့်တိုက်ထဲသို့ ပြောင်းပြီးပြီး နာရီ 2 ခုအတွင်း ထိုးပါ။
စပြီး ခေါက်ယူပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားတဲ့ ကျစ်ဝစ်သီးတွေကို စပါ။ ကီဝီအချပ်တွေကို ဖြတ်ပြီး အသားတင်အိတ်ပေါ်မှာ ထားလိုက်ပြီး အောက်မှာ ပဲစင်းစက္ကူနဲ့ အေးအောင်ထားပြီး နှစ်နာရီလောက် အေးအောင်ထားပါ။ ကီဝီစေးတွေ အေးသွားရင် ပြန်ပိတ်လို့ရတဲ့ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲ ထည့်ပေးပါ။ (သို့) လေမဝင်တဲ့ အိုးထဲ ထည့်ပေးပါ။ အိတ် (သို့) အိုးကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်တဲ့အခါ သိဖို့ အမြဲတမ်း အမှတ်အသားတစ်ခုနဲ့ ရက်စွဲပေးပါ။ အေးခဲအောင်ထားမယ့် kiwi ကို ပလပ်စတစ်အလွှာနဲ့ ထုပ်ပိုးထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဆက်ထားပါ။ ရေခဲမုန့်အတွက် မသုံးရင်ပေါ့ဗျာ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ သင့်ရဲ့ ရေချိုးရည် ဟင်းချက်နည်းဟာ ရောစပ်ဖို့ အသင့်ဖြစ်တဲ့အခါမှာ အေးခဲနေတဲ့ ကီဝီစေးတွေကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါတွေကို နွားနို့ (သို့) ဂျိုဂုတ်နဲ့အတူ မွှေစက်ထဲထည့်ပါ။ ကြိုက်တဲ့ အသီးတွေ ဥပမာ မြေပဲ (သို့) ငှက်ပျောသီးတွေ ထပ်ဖြည့်ပြီး အရသာရှိတဲ့ မုန့်ကြော်ကို လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ချောမွေ့ပြီး ခရမ်းရောင်မဖြစ်မချင်း ပြုပြင်ပါ။ ရေခဲမုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ဖြည့်ပြီး ချက်ချင်း စားပေးပါ။ Screenwash က အဓိကအားဖြင့် သင်ဟာ ဒါကို ချက်ချင်းပဲ အခြားအရာတစ်ခုခုမှာ စမ်းကြည့်နိုင်ဖို့ပါ။
နာရီနှစ်ခုက အပြီးဆုံးဖြစ်ပြီလျှင် သင့်ဖရีဇာမှ baking sheet ကို ထုတ်ယူပါ။ အခြေခံအားဖြင့် ကီဝီ slice တွေကို blender ထဲထည့်ပါ။ ထို့နောက် milk သို့မဟုတ် yogurt နဲ့ အတူပြီး မျဉ်းကို blender ထဲထဲထည့်ပြီး smooth ဖြစ်ရအောင် blend ပါ။ honey သို့မဟုတ် maple syrup က ဒီကြောင်းကို ကြောက်သောက်တဲ့ treat တစ်ခုအဖြစ် ဖြစ်စေပြီး အမှန်တကယ်က ဂျာမနီ marzipan ကို အရသာရှိတဲ့ quality ကို သိမ်းဆည်းထားတဲ့အတိုင်း မဟုတ်ပါ။ blender ကို အသုံးပြုပြီး ဘော့လ်ထဲထည့်ပြီး voila — သင့်ကီဝီအစားအစာက အียมာလားဖြစ်ပြီ!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS