ရေကြီးများသည် ပိင်များ၏အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး မြေထဲတွင်လူးပြီးသွားသည်။ ဆားန့်များသည် အန္တရာယ်ပြားပြားသော အဆင့်အတန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အကြောင်းများဖြစ်ပြီး မြောက်ပြားတဲ့အပြင်းအဆင်ဖြင့် အခြေအနေကို ဖယ်ရှားခြင်းမှာ အခက်အခဲရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် သစ်ရေကြီးများကို ဖြေဆိုချိန်တွင် အရသာရှိသောအားဖြင့် အကြောင်းများကို မြင်သာဖြစ်စေရန် ရေကြီး၏ လှုပ်ရှားသောဆိုင်းရေကို မျက်နှာကို ကြောက်စရာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သစ်ရေကြီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာအတွက် အရသာရှိသော အစားအစာများထက် ပိုမိုသော အရည်အချင်းများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤဆောင်းပါးတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် သစ်ရေကြီးများနှင့် ထိုများကို အစားအစာအတွက် အသုံးပြုခြင်း၊ ထို့ပြင် အားလုံးကို အရသာရှိစေရန် အထူးသဘောတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် သိရှိမည်ဟု မျှဝေပါသည်။
အိမ်ထောင်စုတွင် သံပန်ကျောက်ကို အသုံးပြုနိုင်သည့် လမ်းများရှိပါသည်။ သင့်သည် သူတို့ကို အသေးငယ်ခြားခြားဖြင့် ဖြတ်ဆီးပြီး သံပန်ကျောက်အတွက် အရသာရှိသော ကြီးမားသော ပြားသွားသည့် အရသာကို သင့်ပိုးသွားမှုတွင် ထည့်နိုင်ပါသည်။ သင့်သည် သူတို့ကို အရသာရှိသော ဆော့စ်များနှင့် အားလုံးကို ကြိုက်နိုင်သော ဟင်းများတွင် ကြိုးပြုနိုင်ပါသည်။ သင့်သည် ကျောက်ကို မျှော်လွန်စွာ ကားလိုက်ပါက သူတို့သည် အရသာရှိသော နှင့် သောက်သည့်အတွက် အရသာရှိသော အရသာကို ပေးနိုင်ပါသည်။ ကျောက်ကို အများအားဖြင့် ဆိတ်ချင်းဖြင့် ဆေးကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ သံပန်ကျောက်သည် အချိန်အခါများတွင် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ရန် အကျိုးအမြတ်များကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဆိုးရွားမှုကို လျော့ချပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို နားလည်မှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် သံပန်ကျောက်သည် မကြာသေးမှုနှင့်အတူ အရသာရှိသော အရသာကို ပေးနိုင်ပါသည်။
ပါလာရောင်များသည် အရသာရှိသောကြောင့်မျှသာမဟုတ်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အသားအရောင်းကိုလည်း အများအပြား အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။ ထို့အပြင် သူတို့၏ အဓိကဆိုင်ရာအချက်မှာ ဆယ်စုံတိုင်းများဖြင့် ပါဝင်သည်- ဆယ်စုံတိုင်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် မိုးကြီးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ပါလာရောင်များသည် ဗီတာမင် C ဖြင့် ပြည့်စုံသည်၊ ဒါမှမဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ အားကစားစနစ်အတွက် အလိုအပြီးဖြစ်သည်။ ထို့ပြင် သူတို့၏ အခြားအကျိုးသက်ရောက်မှုများလည်း ခန္ဓာကိုယ်၏အတွက်လိုအပ်သော အသားအရောင်းများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သူတို့သည် ကယ်လေးများအနည်းငယ်ဖြစ်သည်၊ ဒါက သင်သည် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စားသောက်ရန် စဉ်းစားနေပါက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပါလာရောင်ကို မှန်ကန်စွာ စားသောက်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ နားလှေကို ရှိသော အရောင်းများမှ ကာကွယ်ပေးရန် အကူအညီပေးသည် - သူတို့သည် သူငယ်ချင်းများ၏ အသားအရောင်းအဆင့်ကို လျှော့ချသည်။ ပါလာရောင်များသည် အရသာရှိသောကြောင့်မျှသာမဟုတ်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခြင်းကို ပိုကောင်းစွာ အခြေခံပေးနိုင်သည်!
အကြောင်းပြုသော နည်းလမ်းများကို လိုက်လျှင် သင့်ရဲ့ အဆီထိတ်မဟုတ်သော စိမ်းပွဲတွေဟာ အရသာရှိဖြစ်မယ်။ အချက်တစ်ချက် - ရှေ့မှာသာ ဖြေရှင်းတဲ့ မောင်းတွေ: စိမ်းပွဲတွေ ဖြေရှင်းဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။ ဒါပေမယ့် မောင်းတွေကို များများ ဖြေရှင်းလိုက်ရင် မျက်နှာပေါ်မှာ အရောင်းလာတဲ့ အရသာကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ အသားထဲမှာ များများသုံးလိုက်ရင် အရသာက ဆိုးလာပါမယ်။ ထပ်ပြောရင် မောင်းတွေကို ဖြေရှင်းပြီးနောက် အရေအတွက်ထဲမှာ အချိန်ကြာလိုက်ရင် အရသာကို အနည်းငယ်ချိန်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက သူတို့ရဲ့ အကြောင်းပြုသော အရသာကို အနည်းငယ်ချိန်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပိတ်ချင်းရောင်းခြင်းနှင့် ပတ်သက်သော မည်သည့်အစားအစာမဆို ပိတ်ချင်းကို ထူးခြင်းဖြင့် ချိုးဖောက်ရန်လည်း အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ အပူချိန်သည် များလျှင် ပိတ်ချင်းများသည် ပြောင်းမှုထက် ပို၍ မှောင်/ဆွဲဆိုးခြင်းဖြစ်ပြီး ဆွဲဆိုးခြင်းကြောင့် မျက်နှာတွင် ချိုချိုက်သော အရသာတစ်ခုကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အပူချိန်သည် နည်းလျှင် ပိတ်ချင်းများသည် ပြောင်းမှုမဟုတ်ဘဲ အရသာကောင်းသော caramelized အရသာကို ဖြစ်ပေါ်မှုမရှိပါ။ ပိတ်ချင်းများကို ချိုးဖောက်နေစဉ်တွင် (အတွေ့အကြုံများကို ပထမဆုံးတွင် မှတ်သားခဲ့ပြီး၊ ဒီအတွေ့အကြုံကို အတွေ့ရှိခဲ့သော ဆောင်းပါတီကို တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်) အလယ်အပူချိန်ဖြင့် ချိုးဖောက်ပါမည်။ ဒါပေမယ့် အစားအစာတစ်ခုခုတိုင် မှားယွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုတော့ သင်တို့သည် ချိုးဖောက်နေစဉ်တွင် သူတို့ကို ပြန်လည်ပေးရန်လိုအပ်ပါတယ်။
ကျောက်ပြား၏ အရေးကြီးခြင်းဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းရှိ မျိုးရိုးများတွင် နှစ်ထောင်ကျော်လွန်ခဲ့သည်။ ဒါအား Central Asia တွင် ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့ပြီး လူတွေကိုယ်တိုင်ဆောင်ရွက်သူများက Europe နဲ့ Americas ကိုယူဆောင်ခဲ့သည်ဟု ယုံကြည်ထားသည်။ အင်္ဂလိပ်ခေတ်တွင် ကျောက်ပြားကို ရှေးခေတ် Egypt လူမျိုးတို့အား ရှင်းကိုင်နှင့် တူညီသော အရာအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သူတို့အား အဆုံးမရှိခြင်းနှင့် အသေချာခြင်းကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု ယုံကြည်ခဲ့ကြသည်။ ဒါပေမဲ့ ဒီကျောက်ပြားကို ရောဂါများကို ကုသပြီး ဆေးဝါရာများအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဒီအတိုင်းအတာကြီးမားသော သမိုင်းကို ကျောက်ပြား၏ ဘဝတွင် ဘယ်လောက်ကြီးမားသော အရေးကြီးခြင်းရှိသလဲဆိုတာကို ပြသပေးသည်!
အိုင်နဲတွေက များစွာရှိသော အစားအစာ၏ အရည်အချင်းဖြစ်ပါတယ်။ အမေရိကန်အစားအစာတွေထဲမှာလည်း အိုင်နဲကို အသုံးပြုလိုက်ပါတယ်၊ ဥပမာ ဘာဂါမှာ သို့မဟုတ် အိုင်နဲကို ကြော်ထုတ်ထားတဲ့အပြင် အခြားများစွာရှိသော အစားအစာတွေထဲမှာလည်း မှီးထားသော်လည်း သို့မဟုတ် ချက်ချင်းဖြင့် အသုံးပြုလိုက်ပါတယ်။ အိုင်နဲတွေက အရသာနဲ့ အချင်းအရည်ကို တိုးတက်စေဖို့ အဆင်ပြေစေတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာလည်း အရေးကြီးပါတယ်။ အိုင်နဲကို ဆာလံဆာနဲ့ ဂုံကမိုထဲမှာလည်း အရေးကြီးပြီး၊ ဒါတွေဟာ မက္စီကန်အစားအစာတွေကြောင့် အလွန်များစွာသုံးလိုက်ပါတယ်။ အင်္ဒိယရဲ့ အများစုရဲ့ ကေဗားတွေဟာ အိုင်နဲကို ပထမဆုံး ဆားထဲမှာ ကြေးထဲမှာ ချက်ချင်းဖြင့် အသုံးပြုလိုက်ပါတယ်။ ဒါက ကေဗားတွေ၊ ချီတီးနဲ့ အခြားများစွာရှိသော အစားအစာတွေကို မှန်ကန်သော အရသာဖြင့် ပေးပြီး၊ နောက်ဆုံးမှာ ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အစားအစာတွေကို ဖန်တီးဖို့အတွက် အခြေခံအရာဖြစ်ပါတယ်။ အရသာကို အချိန်များအတွင်းမှာသာ တိုးတက်လာပါတယ်။ အိုင်နဲကို ပြင်သစ်အစားအစာထဲမှာလည်း အရေးကြီးပြီး၊ များစွာရှိသော ဆေးများနဲ့ ပြောင်းပြန်တွေထဲမှာလည်း တွေ့ရပါတယ်။
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
