ئەگەر دەیت، ئایا هیچ کاتێک نامیکۆ خواریتەوە لە کۆتاوە؟ ڕەنگەڵێکێک کوچک، بەڵام لە سەرەخۆی ڕەنگەڵێکی کەسەلێکەوە کە لە سەرەکی ژاپۆن، چین و لە پێناوی کۆریای سەرەخۆی گەورە بووە. ئەم ڕەنگەڵەکانی کوچک و تابەستەیی ئەوەرەکانی یەکێتەییان هەیە و هەروەها زارەکانی ژیربووە، کە ئەمە بەردەوام دەبێت کە دەتوانێت بەشێک بێت لە بهبینی ئەوەی ڕێکیتەوە. ڕەنگەڵە نامیکۆ بەڵام خبرێکی شیرکەوەتەر لەمەوە هەیە، و ئەوە ئەوەیە کە نامیکۆی فریز کراوەتەوە؟ بەڵێ، هەر شتێکی ڕاستە! نامیکۆی فریز راستە، و ئەوە ڕێگایەکی ئاساییە لەو کاتانەی دەست پێدەکەیت لە ڕۆژانەوە کە بەهێزیتەوە بە ڕێگایەکی سارێک خواردن!
هیچ شتێک لەلایەن ڕووی سرد کاتێک خورشید بەرپرسی ئەنجام دەدات و تۆ لە باجەرەوەی ژێرەکەت تەواو دەبێت. ناسراوە، زۆری ژێرەکان و شتێکانی تر لە ژێرەکانی تەمەنیارەکان دەستی کۆمەڵێکی شەکر یان کەسەیەکانی ڕۆشەکەیەکانی ژێرەکان دەدا، کە لەگەڵ ئەوەی هەموو جێگیری خۆیان دەکەن. ئەمە ڕوونکردنەوەیە کە ژێرەکەی نەمەکۆ لە سەرەتاییەکانی ڕاستەخوێن و پەرەستنی ژێرەکەت دەبێت. ئەوە شوێنی شەکری قوتابی، کە لەسەر مەشەکانی پاشەکراوە (زۆر ئەوانە نەمەکۆ)، ئاوا و شەکرێکی کەمەوەیە کە ئەوە رەنگەی لە ڕووبەرەوە دەکات. ئەمە دەستی کرێکەیەکی خوشەویست بە ڕەنگی زەردی شەڕەند و بوویەکی گەرمەوەی مەشە دەدات.

Ba bawer bikar hene, we da ku hûn dikare jî nameko herî hilbijêrîn xwe bidin! û ê tekelek egehîk e ku hûn dikarin ji bo vê bi karibû binivîse, taybetirîn guhertoyên hûn dikarin bibîne! Ev snack li ser 200 grameg nameko sereket û guherandina uki û çend shikar re nehatiye. Çawa nameko-ya xwe hilbijînin û pargînin Bi karibû, divê hûn girtine li ser nameko-ya xwe bike da ku xak û drezhîka derbasdiyê bi navbera nîşan bike. Piştî wan, wan di qaz de bigire da ku wan barkirin û piştî 5 dakîka ya an jî berdest bike. Wan derxistin û nameko-yan li ser pêwîst bike. Piştî ku wan dema navber kirin, wan di maşîna malûmat de bigire û wan bi çend shikar ve girandin da ku wan yek mîzan heyfîkirin. Ev mîzan di qonteyner ekîb a herdem de bike û wan di dermend de bike da ku 6 der 8 saet ya an jî şopîn bike! Piştî ku hûn amade ye, hûn dikarin nameko herî hilbijêrîn xwe di dermend de bike û piştî wan derxistin bike. Li vir hûn dikarin wan bi kêmkerê malûmat derxistin û wan xwer bike!

ئەگەر ناوکەوتنی نامەکۆ ڕێک دەبێت لەسەر چی هات… ئایس کریم سلاد لەوەی ئەوەی بەکارهێنراوی ترینی دەبێت، لەوەیەکی جوان و خوشخوراک بوونیان دەدات. ئەوە یەکسانە لە پاراستنی ئەو ژلهی ئایس کریمەی کە لە گەڵێکی ئایس کریم دەبێت، زۆر لەوانە و شیرین و لەپەڕەوەی ئەوەی ژلهی ئایس کریمەی باشەکانی ئەو دوکانە. ئەم ئاسایی و خوشخوراکە بەهۆی میخکەکانی نامەکۆ بووە. لە کاتێکدا هەیە تەنها لەسەر ئەوەی دەستیابی بکەیت، بلەماوەیەکی باشتر لەسەر ئەوەی خواریت بکەیت. میخکەکانی نامەکۆ میخکەکانی خۆشخوراکی باشتریان هەیە کە ئەوەی خۆشخوراکی زۆر باشەکەیان دەدات. میخکەکانی نامەکۆ هەروەها لە کالۆری کەمەکان و لە فایبر زۆر زۆرەکەیان هەیە کە ئەوەیان دەوترێت لەسەر دایکردنەوەی ڕێژەیەکی باشتری ژیانی سەرکەوتووە. ئەم میخکەکانە لەسەر بۆدەکەوتنی ڕەنگەکەت و دەتوانێت ئەوازێکی باشتر بۆت دەدات!

ئەگەر هێچ زۆر تەنها لە ئەوەدا دڵخۆش نیت کە ژمارەی فڕۆزەکانی nameko بەکاربێنیت، پێویستە بیتەوە کە ئەوە واقعا بەرزیەکەیە! ئەوە دێسەرێکی ھەواڵدارە کە لە سەرکەوتنگایییەکانی چاودێرییەکان لە خانەدا دەست نوێ بدات! ژمارەی فڕۆزەکانی nameko بە ھەموو قسمەکانی ژمارەی فڕۆزەکانی یۆگرتی فڕۆز - مەوهەکان، گەردووەکان، شوکۆلادە - دەمیابێت. ئەوەش هەروەها لە ڕووی کیکەکان، پەنکیکەکان یان وافڵەکاندا دڵخۆشە. ئەگەر دڵت دەکات بیشتر باشتر بێت، یەکێک لە ڕەوانەکانی ڕەنگی چایی matcha یان ڕەوانی شوکۆلادەی cocoa بەکاربێنەرە لەگەڵیەوە لەسەر ئەوەی ڕەنگەکانی گونجاو بیکە.