پێشەم بەردەوام بێتەوە کە گەشتی ساری نەخۆیەکەیەکان دەتوانێت زۆر بەهایی بێتەوە. لە ڕۆژێکدا ئەگەر ئەم ژیانە بەهایەکی زۆر بێت، بەروارێکی تردا دەکاتە بەهایی کارەکی بێت. ئەمەیە کە بەهایی ئەوەیە کە دەگۆڕێتەوە دەوترێت «بەهایی دەگۆڕان». ئەمە بەهاییە کە دەتوانێت زیاتر یان کەمتر بگۆڕێت لە ڕۆژانەیەکدا، و هەمانەوە دەتوانێت دلیلەکانی تر بۆ ئەم دەگۆڕانەیە دەها.
چند چیز دەتوانێت لە لاوەی نرخی ساری جیاواز بکات. ئەوە لە چیزەکانی تر پایبەست دەبێت، وەک ڕۆژەکان، کاتی ساری چەندێک لەوە دەگرێت و دەتراسێت (لە کاتێکدا هەروەها بەدەست دێت کە زۆرین لە دروست بوونیان بۆ دوور بێت). نرخەکانی ساری هەروەها لە چیزەکانی ئەوەیش پابجێن.
ئەوەر یەکێک لە کۆتاییانە تەنها ئەوەرە کە دەست خوردنەوەی نرخەکانی سارپارچە دەگرتێ. ئەگەر هیچ کەس باران نەدات (بێ باران) یان شەڕە باران دەبێتە (زۆر باران), سارپارچە ناکەوێت بە خوێی بەرەوە بیابێت. سارپارچە کەم دەبێت بە خوێی بەرەوە بیابێت، بۆیە کەمترە سارپارچە پێشان دێت. ئەمە دەتوانێت نرخەکە زیاد بکات چونکە خەڵک هەڵبژاردەکەیان سارپارچە دەخواينە، بەڵام دەست خوردنەوە کەمەوە. لەلایەنی دیکە، ئەگەر کاتێکی بەهایەتی بەرەوەی بەردەوامی بەرەوەی باران و خورشید بێت، ئەوە دەتوانێت بۆ بەرزبوونی یان بەرامبەر بوونی سەرەکی بێت. لە ئەو کاتدا، سارپارچە لە قۆناغێکی زۆر زیاد دەبێت و نرخەکە دەتوانێت کەم بێت لەبەر کەمبوونی دەست خوردنەوە.
کارەکەی تر لە دەست خوردنەوەی نرخەکانی سارپارچە، مەقداری زەوی کە بەکار هێناوە بۆ گەڕانی سارپارچە دەبێتە. ئەگەر سارپارچە تەنها بەشێکی کوێت بە گەڕان بێت، نرخەکە زیاتر دەبێت چونکە نەدەکات کە دەست خوردنەوەی هەموو هێڵەکان بێت. بەڵام ئەگەر زۆر سارپارچە گەڕێت، نرخەکە کەمتر دەبێت و ئەوە بێتە ئەوەی زۆرترە بۆ هەموویان بەفەرمانێت.

ژمارەی گوشتەکانی هەروەها دەبێت لە کەجا ئەو بەرەوست بوو. جێگاڵەکانی تر زۆر گوشتەکان پێکدێن واتەیشان کەمترێ، ئەوان دەکەون کە دەستیان خالی نییە. لەبەر ئەوەی، نووسینی بریتیارەکانی گوشتەکان لە باسی ڕێکخراویاندا دەبێت کە ئەوەیشان زیاد بێت. ئەمە ڕێکخراوەکانە کە لەگەڵ گەڕانی گوشتەکان زیاد دەبێت (هەروەها ئەوەی ڕێکخراوی گەڕاوە). ژمارە — ژمارەیەکی زیاتر دەبێت چونکە لەوەی کە بەردەوام بێت، ژمارەیەکی زیاتر دەبێت.

بۆیە، دەستپێکەوە بۆ چرکەکردنەوە لەبارەی گوشتەکانی نوێکەوە کەواتە ئەوەی شما دەتوانێت بابەتەکەی چۆن دەبێت بزانیتەوە. شما نایەتە دەبێت زۆر گەلێکان بخەیت لەسەر گوشتەکان، بەڵام لە یەکسانەوە، شما هەروەها دەخوایتە گوشتەکان نوێ بێتەوە. گوشتەکانی سەرکەم وچەندێکیان سەرکەم بوونەوە، پێویستە ئەگەر شما گوشتەکانی زۆر سەرکەم بخریت، ئەوەیشان بەرزیەکانیان بێتەوە. بەڵام، ئەگەر شما دەخوایتە گوشتەکانی بەرزتر و نوێتر بخەیت، ئەوەی شما دەبێت زۆر بێت.

ئەمە لە سەر ئەو کارەیە دەست پێکەم کە چاودەری ئەو بڕە و گەشت نەدەرێتەوە، لەبەر ئەوە کە ئەوازی ئەوە نەدەرێت - تۆ شێوەیەکی تر لەگەڵ سەر هەیەکەی خۆت دەتوانیت بەرز بکەی. فروشتنی ساری لە نەخۆن، خریداری ڕێگایی ساری لەگەڵ یەکتر و ھەتا گەڕانی خۆت یەکسانە لە ڕێگایانێکی ترەوە کە تۆ دەتوانیت بەکاربێنیتەوە. گەڕانی خۆت ساری ڕەنگیە و ئەگەر ئەوە بێتە خۆت نەخۆی ساری بخریتەوە، ئەوا تۆ ئەوانەیەتەوە لە زۆرترین ژمارەیەکدا پارەیەک بەرز بکەی.