នៅរដូវឆ្នាំនីមួយៗ ការប្រើស្ត្រីប៊ែរីបានកាន់តែលឿនជាមួយនឹងពេលណាដែលយើងប្រទានអភិវឌ្ឍន៍ទៅលើថ្ងៃពិធីណាមួយ ហើយផ្តល់ផលិតផលល្អដើម្បីក្លាយជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់។ ពួកគេត្រូវបានចម្លើយដោយដៃជាច្រើននៅពេលដែលពួកគេបានបុកបំផុត នៅពេលដែលធាតុអាហារដែលមាននៅក្នុងពួកគេច្រើនបំផុត។ ពួកគេត្រូវបានកាន់តែលឿនបន្ទាប់ពីត្រូវបានចម្លើយ។ ការកាន់តែលឿនរហ័សរហួនអនុញ្ញាតឱ្យធាតុអាហារសំខាន់ទាំងអស់នៅក្នុងពួកគេត្រូវបានរក្សាទុក។ ហើយព្រមទាំងស្ត្រីប៊ែរីនៅពេលដែលត្រូវបានកាន់តែលឿន ពួកគេនៅតែរក្សាទុកតម្លៃអាហារដ៏សំខាន់របស់ពួកគេ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានប្រយោជន៍ច្រើនពីស្ត្រីប៊ែរីស្វែង។ IQF ស្ត្រីប៊ែរីអាចទទួលបានទាំងឆ្នាំ ហើយអ្នកអាចទិញពួកគេទៅមុនពេលដែលស្ត្រីប៊ែរីស្វែងបានលែងចេញពីផ្ទៃផលិតផល។ នេះធ្វើឲ្យពួកគេមានសប្បាយចិត្តយ៉ាងខ្លាំង!
វิตามิน C: ផ្លែស្រាប៊ីរីមានវីតាមីន C ច្រើនណាស់ ដែលជាអាហារធាតុដែលចាំបាច់ដើម្បីជួយអ្នករក្សាសុខភាព និងព្រមទាំងជួយឲ្យអ្នកមិនជោគជ័យ។ វាជួយការពិតនៃប្រព័ន្ធអេក្រង់ដើម្បីថយការទទួលយកជំងឺ។ នេះជាអត្ថបទមួយចំនួនដែលបង្ហាញឧទាហរណ៍នៃដំណោះស្រាយជាតិដែលអាចជួយការពាក់ព័ន្ធអ្នកពីការឆ្លងកាត់ដោយរ៉ូតារី។ ផ្លែស្រាប៊ីរីមាន纤维ខ្ពស់ដែលជាការល្អសម្រាប់រោគភាពរបស់អាហារ និងនឹងជួយឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍បំពេញយ៉ាងយូរ។ អ្នកអាចថយការសម្លាប់ដោយជំងឺដូចជា ជំងឺចិត្ត និងជំងឺសំណល់ ដែលជាការធំទូលាយណាស់ដើម្បីរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នកធំឡើង។
IQF មានន័យថា 'Individually Quick Frozen' (កំដៅរហូតច្រើន) ផ្លែទុះ។ ទាំងអស់នេះគឺបញ្ចូលថា ផ្លែទុះត្រូវបានកំដៅរហូតជាងណាដែរ និងត្រូវបានកំដៅរហូតនីមួយៗ ដូច្នេះផ្លែទុះនីមួយៗនឹងត្រូវបានកំដៅដោយមិនបញ្ចូលទៅជាក្រុមធំ។ វាគឺល្អណាស់ព្រោះអ្នកអាចយកផ្លែទុះមួយចំនួនតិចបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកំដៅ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើសម្រាប់ការញ៉ាំឬចេញសម្រាប់ចម្អិន។ វាអាចចាកចេញបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវប្រយុទ្ធមួយទៀតទេ ប្រសិនបើវាមិនចាកចេញពីគ្នា។ មិនត្រូវបានថយទេ ព្រោះវាអាចរក្សាទុកបានយ៉ាងហោចណាស់ជាងផ្លែទុះស៊ីតធម្មតា។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ ដូច្នេះអ្នកអាចសម្រេចចិត្តបានជាមួយផ្លែទុះផ្សេងៗនេះបានជាមួយពេលណាមួយ!
ធ្លាប់បានទៅកាត់ផ្លែត្របែកស្លឹកត្រីសាមញ្ញទៅជាលិខិតមួយ ដើម្បីដឹងថា ពួកគេមានភាពលេចធ្លោ និងមិនអាចធ្វើការជាមួយបានទេ? ផ្លែផ្កា IQF នឹងមិនធ្វើបែបនេះទេ! វាត្រូវបានលាងមុន, ដកដើមនិងត្រៀមខ្លួន; ល្អបំផុតសម្រាប់បរិភោគ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យចេញពីកាបូបជិត plug-and-play ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចទាញវាចេញ ហើយប្រើវាក្នុងលិខិតបង្គាប់របស់អ្នក។ ការធ្វើបែបនេះ នឹងជួយសន្សំពេល និងធ្វើអោយការចម្អិនអាហារមានភាពសប្បាយរីករាយ ដោយហេតុថាអ្នកនឹងមិនត្រូវជួបប្រទះនឹងផ្លែផ្កាដែលមិនប្រក្រតីនោះទេ។
ការ សម្រាល កូន ដោយ វិធី នេះ ការ សម្រាល កូន ដោយ វិធី នេះ អាច ជួយ ឲ្យ កូន មាន អារម្មណ៍ ស្រស់ ស្អាត និង មាន សុខភាព ល្អ។ ទិញមួយគូនៅពេលដែលពួកគេកំពុងលក់, ស្រស់ស្អាតនិងឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ការធ្វើទឹកដោះគោស្កេនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ម្ហូបអាហារអំបិលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ជាច្រើនជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីជ្រើសរើស និងថែមទាំងនៅក្នុងសាឡាដ ឬសោសសំបូរ។
មានដំណើរការច្រើនដែលផ្ទះត្រី IQF ត្រូវបានធ្វើឡើងbelum ពួកវាarrivée ទៅក្នុងក្បាលកោនភ្លើងរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ ពួកវាត្រូវបានជ្រូកពីស្រុកស្រុកទូទាំងពិភពលោក។ បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានពិនិត្យគ្រប់គ្រាន់អំពីគុណភាពនិងទំហំដើម្បីធ្វើឱ្យមั่นใจថាផ្ទះត្រីល្អបំផុតត្រូវបានផ្ញើទៅអ្នក! ពួកវាត្រូវបានរៀបរាប់ សំរី និងយកផ្ទះខាងលើ (ផ្ទះខៀវ) ចេញ។ បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានកាត់ទឹកក្នុងពេលខ្លី (IQF) មុនពេលត្រូវបានរុករឿងដើម្បីផ្ញើ។ ចុងក្រោយ ពួកវាត្រូវបានផ្ញើទៅក្រុងដោយរថយន្តដើម្បីទៅកាន់ហាងលក់អាហារ ដែលអ្នកអាចទិញនិងយកទៅផ្ទះដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងសម្លេងរបស់អ្នក។
ដូច្នេះ អ្នករង់ចាំអ្វី? យល់ព្រមនឹងសមត្ថភាពនៃផ្លែទុយបញ្ចូលជាមួយវិធី IQF ឥឡូវហើយ ហើយយោងទៅលើរបៀបប្រើពួកគេក្នុងការសម្ចាត់។ ពួកគេស្រស់សម្បត្តិណាស់នៅក្នុង smoothies ឬ milkshakes ព្រោះពួកគេធ្វើអោយអ្វីមួយស្រស់និងថ្លៃផ្លែទុយ។ អ្នកអាចបន្ថែមពួកគេទៅក្នុង yogurt ឬ oatmeal ដែលនឹងធ្វើអោយអាហារព្រឹករស់ស្អាត។ Baking: ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកធ្វើខ្ទឹម បន្ថែមពួកគេចូលទៅក្នុង muffins, cakes និង pies។ ពួកគេក៏ស្រស់សម្បត្តិណាស់នៅក្នុងស៊ុសសម្រាប់សាច់ប៉ុកឬសាច់ឆ្កែ ដែលមានរសជាតិផ្សេងគ្នានិងត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារច្រើនប្រភេទ។