មនុស្សច្រើនមានអត់ទេស្មានជាកម្មវិធីផ្លូវកាត់ ហើយសម្រាប់មនុស្សច្រើនថ្មីៗ ផ្លែប៉ាល់គឺជាអាហារពេញនិយមដែលឆ្ងាយពីសីលធម៌; វាជាទឹកភ្លើងល្អ និងមិនមានកាហ្វេរឺអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យខ្លួនបាន។ វាជាអាហារឆ្ងាយពីសីលធម៌ មានសណ្ឋាគារ និងមានវ឴តាមីនច្រើន។ តើអ្នកដឹងថាអ្វីដែលជាផ្លែប៉ាល់ IQF? IQF គឺជាការសង្ខេបសម្រាប់ Individual Quick Freezing ដែលជាការបំផ្លាញផ្លែប៉ាល់យ៉ាងលឿន។ វិធីសាស្ត្រពិសេសនេះសម្រាប់ការបំផ្លាញផ្លែប៉ាល់ ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការមិនឱ្យផ្លែប៉ាល់បានទាបសណ្ឋាគារឬរស់នៅក្រោយពេលបានបំផ្លាញ។ អានបន្តដើម្បីស្វែងរកថាប្រើផ្លែប៉ាល់ IQF អាចជួយអ្នកស៊េវារៀនពេលនិងប្រាក់ប្រាក់នៅពេលដែលជីវិតរបស់អ្នកមានសម្រាប់!
តើអ្នកដឹងថាជាងណាំនៅពេលចំហរបៀសមួយដែលបានទទួលខ្សែហើយភ្លេច, ")[ វាមិនល្អទេមែនឬ? បៀសក្លាយជាផ្ទៃស្រូបនិងចាត់បាក់ស្រុក។ វាមិនសប្បាយចិត្តទេ។ ដូច្នេះ IQF បៀសគឺជាព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍ព្រមទាំងពីរដល់ពេលដែលបៀសត្រូវបានកាប់ក្បាលទេ វានឹងស្មើនឹងការមានបៀសថ្មីដែលត្រូវបានកាត់ហើយនៅពេលដែលបៀសនោះនៅតែសង្កត់សង្កត់! នេះព្រមទាំងពីរដែលបៀសនីមួយៗត្រូវបានកាប់ក្បាលបែបបុគ្គលិក មិនមែនជាក្រុមដែលត្រូវបានកាប់ក្បាលជាចំណុចតូចតូចមួយដែលស្រុកទាំងអស់។ កាប់ក្បាលពួកវាដោយមួយចំណុចមួយ ទឹកក្នុងមិនមានសមត្ថភាពផ្លាស់ប្តូរទេ ដូច្នេះវាមិនធ្លាក់ទេ។ រសជាតិរស់នៅតែឆ្ងាញ់និងថ្មី ដូចដែលវាត្រូវបានរស់នៅតែមុនពេលដែលបៀសត្រូវបានកាត់ពីដើមឈើ។ បន្តទៅនឹងសម្រេចទាំងអស់នៃការប្រើប្រាស់វា!
អ្នកដឹងទេ ពេលអ្នកទិញផ្លែថ្ងៃសាច់នៅហាង ហើយអ្នកត្រូវបរិភោគពួកវាទាំងអស់មុនពេលដែលពួកវាអាចប្រហែល។ ហើយខ្ញុំដឹងថាជាការស៊ីស៊ឹតណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបញ្ចប់វាទាំងអស់នៅពេលមួយទេ។ ប្រសិនបើផ្លែថ្ងៃសាច់របស់អ្នកចាប់ផ្តុំធ្លាក់ទៅហើយ ហើយមានស្រាប់ មិនត្រូវបានបញ្ចប់ទេ ក៏មិនអាចអាប់អាហ្វិចទេ។ ប៉ុន្តែ ជាមួយផ្លែថ្ងៃសាច់ IQF អ្នកអាចចំណាយតាមចំណុចដែលអ្នកចង់ពីកាប៉ាស៊ី។ ផ្ទៃដែលនៅសល់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងក្រុមកំពស់រហូតដល់ពេលដែលត្រូវការ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនមានផ្លែថ្ងៃសាច់ណាមួយទេដែលត្រូវបានបំបែកទៅ ហើយអ្នកអាចសម្រេចបានពេលក្រោយ! ជឿឬមិនជឿ ផ្លែថ្ងៃសាច់ដែលត្រូវបានកាប់អាប់នឹងអាចរស់នៅបានយ៉ាងយาวนานណាស់ ហើយអ្នកមិនត្រូវចេញទៅទិញអាហារជាទូទៅទេ ដែលអាចរក្សាទុកពេលវេលានិងប្រាក់របស់អ្នកបាន។ អ្នកនឹងមានពេលវេលាថ្មីសម្រាប់ខ្លួនឯងដើម្បីសម្រេចនិងធ្វើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត ជាសម្រាប់មិនចេញទៅទិញអាហារ។
ប្រហែលជាអ្នកកំពុងគិតថា យើងធ្វើអេប៉ូស IQF ទាំងនោះយ៉ាងដូចម្តេច? វាពីរបាយអេប៉ូសទាំងស្រុង។ អេប៉ូត្រូវបានលាហ៊ូបារម្ភជាមួយផ្ទៃខាងក្រៅរក្សាទុក។ ជំហានបន្ទាប់គឺលុបស្លាកអេប៉ូ ដោយលុបស្លាកទាំងអស់របស់វា។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ជាកោះតូចតូច និងលុបបាហ្សារបស់វា។ ដំណើរការពិសេសត្រូវបានប្រើដើម្បីចុះអេប៉ូសក្នុងដីភាពដើម្បីរក្សាអេប៉ូសមិនអោយបំផុតទៅជាពណ៌ស្វាហើយ។ នេះគឺសំខាន់ដើម្បីរក្សាអេប៉ូសមិនអោយបំផុតទៅជាពណ៌ស្វានៅពេលណាមួយ។ ចុងក្រោយ អេប៉ូត្រូវបានកាត់ក្រឡាចាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹង IQF។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអេប៉ូសរស់នៅជាមួយនឹងស្ថានភាពជាតិរបស់វាផ្ទាល់មុខសម្រាប់ពេលយ៉ាងយาว។ បន្ទាប់មក អេប៉ូត្រូវបានរុករឿងនិងផ្ញើទៅកាន់ទូរស័ព្ទសម្រាប់យើងទាំងអស់ដើម្បីអាចសម្រេចបានផ្ទាល់មុខនៅពេលដែលយើងចង់ញ៉ាំផ្ទាល់។
ភាពយូរស៊ីនៃអេប៉ូ IQF ជាផ្នែកមួយដែលធ្វើឱ្យអេប៉ូ IQF ស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចញ៉ាំវាអ្នកឯងដើម្បីទទួលបានសុខភាពឬបន្ថែមទៅក្នុងសម្លេងសម្រាប់អ្នក។ មានសេចក្តីណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់អេប៉ូ IQF ដូចជា;
ចំណុចសំខាន់បំផុតនៃថ្មីដែលភ្ជាប់ទៅជាមួយ IQF អេព្រល់គឺជាទូទៅថាអ្នកអាចញ៉ាំវានៅក្នុងឆ្នាំទាំងមូល។ ប៉ុន្តែ ទោះបីជាអតីតកាលដែលរកឃើញថាក្រុមហ៊ុនមិនមានអេព្រល់ទេ អ្នកក៏អាចញ៉ាំអេព្រល់សម្រាប់រសជាតិសំឡេងរបស់អ្នកបាន។ នេះជាសំណុំស្រស់ស្អាតជាពិសេសនៅពេលដែលមានស្អាតធ្ងន់ ឬបន្ទាប់ពីរដូវអេព្រល់បានបិទ។ មិនតែត្រូវបានបញ្ចូលក្បាល ដកចំណុច និងកាត់ជាផ្នែកតូចទេ ប៉ុន្តែវាមកជាទំព័រធំដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងការស្តុក ដែលធ្វើឲ្យវាអាចប្រើបានស្រួលណាស់។ ឥតទាន់ត្រូវប្រឹងប្រែងធ្វើវាក្នុងការសម្រេច! សរសេរយ៉ាងងាយស្រួល បន្ទាប់ពីនេះ នៅពេលដែលអ្នកមានពេលខ្លីសម្រាប់ការញ៉ាំអេព្រល់ សូមចង់យើងអេព្រល់ IQF។ ប្រសិនបើនេះស្រដៀងនឹងការប្រកួតប្រជែងដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រឡាញ់ រសជាតិរបស់អ្នកនិងប្រាក់ប្រាក់របស់អ្នកក៏នឹងស្រឡាញ់!