ប៉ុណ្ណាក់មានកាលរៀនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមានធាតុយ៉ាងច្រើន! ពណ៌ទូទៅមានប៉ុណ្ណាក់ស្លាប់ ពណ៌ក្រហម និងពណ៌ស。 ប៉ុណ្ណាក់ត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះក្រុមទឹកសមុទ្រឬម្ហូប តើអ្នកដឹងទេថាវាជាអាហារដែលល្អសម្រាប់មនុស្ស? ក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់: ប្រយោជន៍សុខភាពនៃប៉ុណ្ណាក់ស្អាត របៀបរក្សាវាដោយរយៈពេលយូរ អាហារឆ្ងាយឆ្ងាយដែលប្រើប៉ុណ្ណាក់ ហើយហេតុអ្វីដែលវាជាអាហារល្អសម្រាប់សាលាដ
ប្រយោគជាអត្ថបទដែលផ្តល់ថាព្រហុសមានអំណោយថ្មីសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក!!! វាមានកាលរីកចុះដូចនេះដែលអ្នកមិននឹងបានបង្កើនទឹក重។ វាមាន纤维ច្រើនដែលល្អសម្រាប់ពោះរបស់អ្នកទៀត។ លើសពីនេះទៀត វាមានvitaminsស្វ័យប្រវត្តិច្រើនដែលស្រុកស្រាវរបស់អ្នកត្រូវការ។ តែមួយកែងនៃព្រហុសមានvitamin Cច្រើនជាងនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ថ្ងៃមួយ ឧទាហរណ៍ វា។ vitamin Cនេះសំខាន់ណាស់ព្រោះវាដឹងជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្បែក អាវសង្ក់ និងឆ្ទេសរបស់អ្នកមានសứcរឺច។ ព្រហុសមានvitamin Kផងដែរ ដែលមានบทบาทសំខាន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធការរុករករបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកទទួលបានកាត់។ វាមានvitamin B6 និងfolateច្រើនផងដែរ ដែលជួយស្រុកស្រាវរបស់អ្នកបង្កើតក្រុមកុំព្យូទ័រថ្មី។
ទំព័រនេះអាចមានតភ្ជាប់សម្រាប់អ្នកបញ្ជូនផលិតផល។ ខ្ទឹមប៉ែង - ជាអាហារដែលមានអង្គធាតុអន្តីអុកស៊ីដងយ៉ាងច្រើន។ អង្គធាតុអន្តីអុកស៊ីដងគឺជាសំណុំដែលមានសកម្មភាពខ្ពស់ ដែលអាចជួយរាងកាយរបស់អ្នកឲ្យមានសុខភាពល្អ និងថយចុះពីជំងឺផ្សេងៗ ប៉ុណ្ណោះជាច្រើន រួមទាំងជំងឺដែលអាចសម្លាប់ជីវិតបានដូចជា មេរោគ។ វាក៏មានកាតូម ដែលល្អសម្រាប់ចិត្តរបស់អ្នក និងអាចជួយថយចុះសម្លេងឈាម ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបាន (និងច្រើនជាងនេះ) ពីចែកពណ៌នោម។ វាក៏មានសắt កាលស៊ី និងម៉ាញែស៊ីយ៉ូម យ៉ាងខ្ពស់ — ទាំងអស់នេះជាអង្គធាតុសំខាន់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យសុខភាពល្អ។
កាត់វាទៅជាមួយផ្លូវ: នៅពេលដែលអ្នកកាត់ខ្ទឹមប៉ែង ហើយប្រើផ្នែកមួយនៃវា សូមមើលថាតើមានការសរសេរដោយការបំពេញដែលប្រើសម្រាប់ការរៀបចំដែលនឹងបិទបញ្ចូលទៅជាមួយនឹងស្តុកស្រោចស្រាវ។ កាត់ចេញផ្នែកទាំងអស់ដែលមានពណ៌ស្អីឬស្អាត ហើយវានឹងត្រូវបានប្រើបាន!

យល់ដឹងថា ការប្រើស្លឹកត្រីមួយថ្មីនៅក្នុងសាឡាដក៏អាចធ្វើឱ្យវាអស្ចារ្យទៀតផងដែរ ប៉ុន្តែអាហារ! ភាពខ្សោយនិងរសជាមួយស្លឹកត្រីបន្ថែមចិត្តភ្ជាប់ទៅសាឡាដរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចំណែកសាឡាដដោយប្រើស្លឹកត្រី អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ព្រៃផ្សេងទៀត — ឧទាហរណ៍ ប្រ័ងឬស្លឹកស្វាយ (អ្នកអាចបន្ថែមទៀតដោយប្រើទំព័រផងដែរ)។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមប្រេងដែលបាយរួចហើយ (សាច់ ឬតូហ្វូ) ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានម្នាក់ម្នាក់ដែលធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្ត។
មនុស្សបានញ៉ាំស្លឹកត្រីមកជាច្រើនឆ្នាំរយ! ដំបូងបានដើរត្រូវបានគេស្រូបនៅតំបន់អាស៊ី ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានយកទៅផ្សារផ្សេងទៀតនៅលើពិភពលោក រួមទាំងអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។ អ្នករ៉ូមបុរាណគិតថាស្លឹកត្រីមានសមត្ថភាពសម្រាប់ការសុខភាពខ្ពស់ ហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីស្វែងរកសំរាប់ការព្យាបាលជាង 50 ប្រភេទផ្សេងៗ។ ស្លឹកត្រីមិនមែនជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនក្នុងរដូវកាលមេដីអេវីទេ ប៉ុន្តែវាជាអំបិលសំខាន់ដោយសារតែភាពងាយស្រួលក្នុងការដើរត្រូវបានប្រើប្រាស់ និងមានកំឡុងសម្រាប់រក្សាទុកយ៉ាងវែងជាងសាច់ព្រៃផ្សេងទៀតនៅពេលនោះ។

ថ្ងៃនេះ ប៉ុណ្ណាក់ត្រូវបានសម្រទ្ធប្រភេទទั่วពិភពលោក! វាមាននៅក្នុងអាហារច្រើនប្រភេទដូចជាអាហារសាវឺរក្រុតបាលីឬ Kimchi ខ្មែរ។ មិនតែប៉ុណ្ណាក់ជាអាហារដែលមានធាតុយ៉ាងហោចណាស់ ប៉ុណ្ណាក់ក៏មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនដែលអាចប្រើបានទាំងនៅរបស់សុទ្ធដូចជាអាហារដែលមិនត្រូវបានប្រែប្រួលឬបានប្រែប្រួល។