Pumpkin គឺជាអំបិលឆ្ងាយដែលផ្តល់ស្លាប់ស្អាតនិងស្អាតទៅលើសាហាររបស់យើង។ ប៉ុន្តែយើងអាចប្រើ pumpkin បានច្រើនបំណាច-ដើម្បីធ្វើ pie ស្អាតនិងនំផ្សេងទៀតដែលមានសប្បាយចិត្ត។ ប៉ុន្តែវាអាចមានបញ្ហាដែលមានសំលេងស្រឡាញ់នៅពេលថ្មី ដោយមានស្លាកសម្រាប់កាត់និងសំណើមទូទៅ។ ដូច្នេះ IQF pumpkin សម្រាប់ការุงឯងក៏អាចជាផ្នែកជាក់ស្តែងដែលល្អផងដែរ។
តើអ្នកពិតជាត្រូវការធ្វើម្ហូបសាច់គោ IQF? វាមានគុណភាពល្អសម្រាប់កម្ចាត់កំចាត់កំចាត់ ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែរក្សាវានៅក្នុងកំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់កំចាត់ក ទុកឱ្យជំនួសសាច់ដែលគ្មានទឹកដោះគោរបស់អ្នកកកឡើងក្នុងរដូវក្ដៅក្នុងត្រជាក់ ឬប្រើវាភ្លាមៗ សម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតច្រើនបំផុតដែលក្តៅ និងបរិភោគបន្ទាប់ពីយកចេញពីក្តៅក្តៅ ដោយផ្លាស់ប្តូរគម្រោងអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេល ឬខិតខំកាត់ & កាប់សាច់សណ្តែកសៀងទេ។
IQF ផ្លែអេឡ រក្សាទុកពេលវេលារបស់អ្នកនៅក្នុងបន្ទប់ចិត្ត ហើយប្រសិនបើអ្នកមានថ្ងៃមិនសមរម្យ នេះជាការល្អពីព្រោះខ្ញុំស្រឡាញ់ថាអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើពេលអ្វីទេនៅលើផ្លែអេឡ។ បន្ថែមទៅនេះ IQF (ដែលមានន័យថា 'Individually Quick Frozen') ផ្លែអេឡ ជាការป้องกันសំណាងស៊ីភាពស្រុកស្រាវជាមួយវិធីសាស្ត្រស្រុកស្រាវដែលកាត់បន្ថយការសំណាង។ ប្រភេទល្អបំផុតគឺអ្នកមិនមានសំណាងនៅទម្រង់ផ្លែអេឡដែលប្រើចំនួនត្រឹមត្រូវ ដែលមានន័យថាវាមានស្រាវជាតិខ្ពស់។
ដំណាក់កាលផ្សេងទៀតនៃប៊ុនស្រូវ IQF គឺវាមិនបានលួចយ៉ាងឆាប់រហ័សទេ។ ប៊ុនស្រូវថ្មីអាចលួចបានប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាទៅពេលដែលទាន់សម័យ ប៊ុនស្រូវ IQF អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងក្រុមកក់ជាចំណុចខែ ហើយនៅពេលដែលអ្នកប្រើវាអាចផ្តល់រសជាងគេដូចគ្នាក្នុងសម័យដែលវាមិនមានទេ!

ប៊ុនស្រូវថ្មីស្រស់ស្អាតសម្រាប់ធ្វើរូបភាពនៅខែតុលា ប៉ុន្តែវាមិនល្អទេប្រសិនបើអ្នកមានសំណើមធម្មតាចង់ធ្វើម្ហូបជាមួយវា។ ប៊ុនស្រូវ IQF អាចមានរសដូចគ្នាជាមួយនឹងប៊ុនស្រូវថ្មី ប៉ុន្តែការប្រើវាដែលងាយស្រួលជាងពីរដែលអ្នកមិនត្រូវប្រឈមមុខនឹងការលុបក្រឡាតិច និងការកាត់។ វាអាចប្រើបានសម្រាប់ធ្វើម្ហូបស្លាប់ ស្លាប់សមុទ្រ និងរូបម្ហូបផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់រសដូចគ្នាជាមួយនឹងប៊ុនស្រូវ។

នេះជាធម្មជាតិដែលប៊ុនស្រូវ IQF រក្សាអត្តភាពនិងរូបរាងរបស់វាទៅបានល្អនៅពេលដែលអ្នកចៀសចិត្តវាផ្ទុក។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់កក់ក្រុមកក់មានស្រាប់ស្រូប? មូលហេតុដែលកាត់ថ្មីមួយអាចក្លាយជាអាហារដែលមានស្រាប់ស្រូបដោយសារតែវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការរំលោភកក់ក្រុមកក់ ដែលបញ្ចូលទៅក្នុងការប្រើប្រាស់។ ដែលជាមូលហេតុដែលប៊ុនស្រូវ IQF អាចធ្វើឱ្យម្ហូបច្រើនប្រភេទ ពីម្ហូបឥណ្ឌូ ទៅម្ហូបអ៊ីតាលី និងច្រើនម្ហូបផ្សេងទៀត!

ប្រសិនបើអ្នកក៏មានសេរីភាពដើម្បីស្វែងរកនិងធ្វើការសperiment ជាមួយវិធីសម្ព័ន្ធដែលមាន IQF pumpkin ផងដែរ។ អ្នកក៏អាចចៀសទាញវាចូលទៅក្នុង smoothie ដើម្បីបានភាពស្អាតបន្ថែម ឬធ្វើ pumpkin puree ដែលអ្នកអាចការពណ៌ទឹកកühl ហើយរក្សាទុកដើម្បីប្រើនៅពេលอบ។ វានឹងបន្ថែមស្អាតទៅលើវិធីសម្ព័ន្ធចំណុចរបស់អ្នក ដែលធ្វើអោយអ្នកមានសប្បាយចិត្តទៅលើការุงឯងខ្លួន!